Cantina del Ciabot Vino Rosso Melodia Piemonte

Cantina del Ciabot Vino Rosso Melodia Piemonte, Italië

Cantina del Ciabot Vino Rosso Melodia is een soepele rode wijn uit Piemonte, gemaakt door een familiehuis uit Farigliano met diepe wortels in Langhe en Roero. De naam Melodia past mooi bij de stijl: zacht, rond en fruitgedreven, met rijp rood fruit en een toegankelijke Italiaanse charme. Dit is zo’n rode wijn die je zonder ingewikkeld verhaal op tafel zet, maar waarin de herkomst Piemonte toch duidelijk voelbaar blijft.

Wijngaarden en regio

Deze rode wijn komt uit Piemonte, een van de meest culinaire wijnregio’s van Italië.

Ligging / Herkomst: Cantina del Ciabot ligt in Farigliano, in Piemonte, met wijngaarden die zich uitstrekken van Dogliani tot Roero. Dat plaatst de wijn in een gebied waar rode druiven traditioneel een grote rol spelen.

Regio: Piemonte is beroemd om rode wijnen met fruit, kruidigheid en structuur. Bij Melodia ligt de nadruk op de zachtere, fruitige kant van de streek.

Wijnhuisstijl: Cantina del Ciabot werkt met lokale druiven en wijnen die bedoeld zijn als eerlijke, herkenbare vertegenwoordigers van Piemonte. Dat past bij deze rode blend, waarin drinkplezier en rondeur centraal staan.

Vinificatie en rijping

De beschikbare productinformatie wijst vooral op een fruitgedreven en toegankelijke stijl.

Stijl: Deze wijn is gemaakt als soepele Vino Rosso met rijp rood fruit, ronde tannines en een volle maar vriendelijke smaak. Daardoor blijft de wijn breed inzetbaar, van borrel tot eenvoudige Italiaanse maaltijd.

Alcoholpercentage: Met 12,5% alcohol blijft Melodia soepel en doordrinkbaar, zonder zijn volle rode fruitkarakter te verliezen.

Druivensamenstelling

Deze rode wijn combineert 2 klassieke druiven uit Piemonte.

Barbera – Piemonte: Barbera geeft Melodia zijn sappige fruit, frisse zuren en levendige drinkbaarheid.

Dolcetto – Piemonte: Dolcetto voegt zachter rood fruit, mildere tannines en een soepele, ronde structuur toe.

Proefnotities en serveertips

Dieprood in het glas, met een geur van rijp rood fruit en een zachte kruidige ondertoon. De smaak is vol, rond en soepel, met vriendelijk fruit en milde tannines. De afdronk blijft fruitig, zacht en makkelijk doordrinkbaar.

Serveertemperatuur: Serveer deze Vino Rosso op 15–17 °C, zodat het rijpe rode fruit levendig blijft en de zachte tannines mooi naar voren komen.

Gerechten: Lekker bij pasta met tomatensaus, lasagne, pizza, charcuterie, gegrilde groenten, gehaktballetjes in rode saus en halfharde kazen.

Bekroningen

4,0 sterren, Vivino: Een sterke consumentenscore voor deze toegankelijke rode Piemonte blend, met 33 beoordelingen voor deze exacte wijn.

Meer informatie over Cantina del Ciabot

Cantina del Ciabot is een familiebedrijf uit Farigliano, waar de geschiedenis teruggaat tot het einde van de 19e eeuw. De naam verwijst naar een “ciabot”, een klein schuurtje dat je in Piemonte vaak midden tussen de wijngaarden vindt. Inmiddels werkt de familie Fia al generaties lang aan wijnen uit Langhe en Roero, met een stijl die traditie, herkenbaar fruit en Italiaans tafelplezier samenbrengt.