Albino Armani Colle Ara Pinot Grigio Valdadige Terradeiforti 2023

Albino Armani Colle Ara Pinot Grigio Valdadige Terradeiforti 2023

Een koperroze glans, rijpe perzik en een hartige frisheid geven deze witte wijn een eigen karakter. Albino Armani Colle Ara Pinot Grigio Valdadige Terradeiforti 2023 krijgt zijn ramato-kleur door een nacht contact met de druivenschillen. De rijping op gistcellen, deels op hout, geeft extra textuur en ronding. Het resultaat heeft voldoende structuur voor een uitgebreid visgerecht, met een soepele smaak en een aanhoudende, licht ziltige afdronk.

Wijngaarden en regio

Oude terrassen in de Adigevallei vormen de basis van deze cuvée.

• Ligging / herkomst: Het zuidelijke deel van Valdadige in Veneto, Italië.
• Bodem: Overwegend kalkrijke bodem met gletsjerafzettingen; de terrassen vangen de late middagzon.
• Klimaat: Sterke temperatuurverschillen en aanhoudende wind; de stokken worden volgens guyot geleid.

Vinificatie en rijping

Kort schilcontact geeft de ramato-kleur en extra structuur aan de wijn.

• Persing en schilweking: Zachte persing en één nacht koude maceratie met de schillen.
• Rijping: Op de eigen gistcellen in roestvrijstalen tanks en gedeeltelijk op hout, tot het bottelen.

Druivensamenstelling

De samenstelling en de bijdrage van de druiven aan het karakter van de wijn:

• 100% Pinot Grigio: geeft steenfruit, frisse structuur en textuur.

Proefnotities en serveertips

Perzik en granaatappel geven de geur een rijp, fruitig karakter. De smaak is soepel en vol, met hartige frisheid. Een licht ziltige toets blijft in de aanhoudende afdronk hangen.

• Serveertemperatuur: 8–10 °C.
• Gerechten: Gebakken zeebaars, dorade, risotto met garnalen of zalm uit de oven met venkel.

Bekroningen

• James Suckling: 91/100 voor jaargang 2023. Een score binnen zijn categorie ‘Outstanding’ voor scores vanaf 90.
• Vinoway Selection 2025: 96/100 voor jaargang 2023.
• Global Pinot Grigio/Pinot Gris Masters 2024: zilver voor jaargang 2023.

Meer informatie over Albino Armani

De familie Armani is sinds 1607 aantoonbaar verbonden met wijnbouw in de Adigevallei. In een document van 7 december van dat jaar liet Simone Armani grond met bomen en wijngaarden na aan zijn zoon Domenico. Vanuit die lokale wortels ontwikkelde het huis activiteiten in Trentino, Veneto en Friuli. Een bijzonder onderdeel van het werk is het behoud van regionale druivenrassen: vanaf de jaren tachtig zette Albino Armani zich in voor Casetta, ook Foja Tonda genoemd. In de Conservatoria van het huis worden oude rassen uit de vallei bewaard en onderzocht. Die belangstelling voor lokale verschillen komt ook terug in de uiteenlopende stijlen van het assortiment.