Nekeas La Fuente Crianza 2019

Nekeas La Fuente Crianza 2019

Zwarte bes, braam en zoethout vormen de kern van deze droge rode Crianza uit Navarra. Tempranillo en Cabernet Sauvignon groeien hier op verschillende bodems en worden afzonderlijk verwerkt. Pas na zes maanden vatrijping brengt Bodegas Nekeas de partijen samen. De verdere rijping op Frans eiken en op fles geeft de wijn een ronde structuur, met zachte geroosterde tonen en een lange, sappige afdronk.

Wijngaarden en regio

Voor La Fuente combineert Nekeas percelen die verschillen in bodem en ligging.

• Ligging / herkomst. De druiven komen uit de Nekeasvallei, bij Añorbe in Valdizarbe. De wijn valt onder DO Navarra.
• Bodem. De Cabernet Sauvignon groeit op rode mergel. De Tempranillo staat op grijze mergel die uit zandsteen is ontstaan.
• Wijngaarden. De percelen liggen op verschillende hellingen. De geselecteerde stokken groeien gematigd en geven een lage opbrengst, waardoor de druiven geleidelijk kunnen rijpen.

Vinificatie en rijping

De twee druivenrassen blijven tijdens de bereiding en de eerste maanden op vat gescheiden.

• Schilcontact. De druiven krijgen minstens vijf dagen koude inweking. Het totale schilcontact duurt gemiddeld 25 dagen.
• Malolactische omzetting. Die vindt deels plaats in roestvrijstalen tanks en deels op vat, in gelijke verhouding.
• Houtopvoeding. Na zes maanden worden de partijen samengevoegd. Daarna rijpt de assemblage verder. In totaal krijgt de wijn 12–14 maanden opvoeding in Franse eikenhouten vaten.
• Flesrijping. Na de houtopvoeding rust de wijn nog minstens een jaar op fles.

Druivensamenstelling

• Tempranillo. Geeft de blend een ronde, fruitige basis.
• Cabernet Sauvignon. Brengt cassis en structuur, die door de vat- en flesrijping samengaan met het rijpe fruit.

Proefnotities en serveertips

Robijnrood, met geuren van cassis, braam, zoethout en geroosterd hout. De droge smaak is rond en sappig, met tannines die goed aansluiten bij het fruit. Donker fruit en een zachte toasttoon houden de afdronk lang vast.

• Serveertemperatuur. Schenk op 16–18 °C, zodat het donkere fruit en de kruidigheid goed uitkomen.
• Gerechten. Serveer bij runderstoof, gegrild lamsvlees of een stoofpot van linzen met gerookt paprikapoeder.

Bekroningen

• James Suckling, 88/100 voor 2019. De score voor deze jaargang staat in de wijncatalogus van Magnus.

Meer informatie over Bodegas Nekeas

In Añorbe werd in 1572 al meer dan 142.000 liter wijn geproduceerd, blijkt uit documenten die Bodegas Nekeas aanhaalt. De huidige bodega is een samenwerking van lokale families en werd in 1992 als coöperatie geregistreerd. In La Fuente komt de variatie van de vallei terug in de keuze voor twee druivenrassen op verschillende bodems, die pas tijdens de rijping worden samengebracht.