Château Canon la Gaffelière Saint-Émilion Premier Grand Cru Classé B 2022

Château Canon la Gaffelière Saint-Émilion Premier Grand Cru Classé B 2022, Frankrijk

Château Canon la Gaffelière 2022 is een indrukwekkende Saint-Émilion Grand Cru van Vignobles Comtes von Neipperg, met biologische certificering en een opvallend hoog aandeel Cabernet in de blend. De wijn komt van warme bodems aan de voet van de helling bij Saint-Émilion, waar Merlot, Cabernet Franc en Cabernet Sauvignon samen een krachtige maar verfijnde rechteroever Bordeaux vormen. In 2022 levert dat een diepe, energieke wijn op met rijp rood fruit, florale spanning, fijne tannines en een lange, ziltig getekende afdronk.

Wijngaarden en regio

Château Canon la Gaffelière ligt aan de zuidkant van het middeleeuwse Saint-Émilion, op de pied de côte, de voet van de helling.

Ligging / Herkomst: De wijngaarden liggen aan de voet van de helling bij Saint-Émilion, binnen AOC Saint-Émilion Grand Cru. Deze ligging geeft de wijn rijpheid, warmte en tegelijk de verfijnde spanning die grote rechteroever Bordeaux zo herkenbaar maakt.

Oppervlakte: Het domein beschikt over 19,5 hectare wijngaard. Die relatief compacte omvang maakt perceelgerichte selectie en nauwkeurig kelderwerk extra belangrijk.

Bodem: De bodem bestaat uit klei kalksteen en klei zand. Deze bodems zijn goed waterdoorlatend en houden warmte vast, waardoor ook Cabernet Franc en Cabernet Sauvignon hier bijzonder goed kunnen rijpen.

Wijngaard & Oogst: De wijnstokken zijn gemiddeld 50 jaar oud en de 2022 opbrengst bedroeg 47 hl/ha. De oogst vond plaats van 6 september tot en met 22 september, in een vroeg en rijp jaar waarin selectie en timing belangrijk waren.

Certificering: Château Canon la Gaffelière is biologisch gecertificeerd volgens FR-BIO-10. Dat past bij de precieze wijngaardaanpak van het domein, waarbij iedere plot afzonderlijk wordt gevolgd.

Vinificatie en rijping

De vinificatie van Château Canon la Gaffelière 2022 is gericht op langzame extractie, controle en behoud van vintage karakter.

Oogst & Selectie: De druiven worden met de hand geoogst in kleine kisten, met sortering voor en na het ontstelen. Door niet te kneuzen en de druiven via transportbanden te verwerken, blijft het fruit zo intact mogelijk.

Vergisting: De vergisting vindt plaats in houten cuves gedurende 32 dagen, met extractie via pneumatische pigeage. Wat is pigeage? Pigeage is het onderdompelen van de schillenkoek tijdens de vergisting, waardoor kleur, aroma en tannine gecontroleerd uit de schillen worden gehaald.

Rijping / Houtopvoeding: De wijn rijpt 15 maanden op de fijne lies in eikenhouten vaten, waarvan 40% nieuw, en deels in cuves. Die combinatie geeft structuur, kruidigheid en textuur, terwijl het fruit en de florale Cabernet expressie helder blijven.

Alcoholpercentage: Met 14% alcohol heeft deze Saint-Émilion voldoende kracht voor de rijpe 2022 fruitkern, zonder de verfijning en frisheid van de blend te verliezen.

Druivensamenstelling

De 2022 blend laat goed zien waarom Canon la Gaffelière zo onderscheidend is binnen Saint-Émilion: Merlot vormt de kern, maar Cabernet Franc en Cabernet Sauvignon spelen een opvallend grote rol.

50% Merlot – Saint-Émilion Grand Cru: Merlot geeft de wijn zijn ronde fruitkern, pruim, rijpe kers en soepele, mondvullende textuur.

35% Cabernet Franc – Saint-Émilion Grand Cru: Cabernet Franc brengt florale tonen, kruidigheid, spanning en verfijnde aromatische lengte.

15% Cabernet Sauvignon – Saint-Émilion Grand Cru: Cabernet Sauvignon voegt cassis, grip, structuur en extra bewaarkracht toe aan de blend.

Proefnotities en serveertips

In het glas toont Château Canon la Gaffelière 2022 diepe kleur en een expressieve neus met rode bes, framboos, pruim, rozenblad, iris, verse kruiden, cacao en subtiele rokerigheid. De smaak is medium tot vol, met sappig rijp fruit, poederfijne tannines, kruidige diepte en een levendige kern. De afdronk is lang, verfijnd en licht ziltig, met mooie spanning onder het rijpe fruit.

Serveertemperatuur: Serveer deze Saint-Émilion op 16–18 °C, zodat het rijpe fruit, de florale tonen en de fijne tannines mooi in balans blijven.

Gerechten: Past uitstekend bij lamsrack, entrecote, kalfswang, eendenborst, paddenstoelenrisotto, wildgevogelte, truffelgerechten en harde kazen met rijping.

Bekroningen

97 punten, Vinous (2022): Antonio Galloni prijst de exotische florale tonen, munt, witte peper, krijt, lavendel, mokka en de combinatie van elegantie met ingetogen kracht.

96 punten, James Suckling (2022): Hoog beoordeeld om rijpe rode bessen, karamel, tijm, rozemarijn, fijne tannines, sappig fruit en een hartige finale.

95 punten, Wine Spectator (2022): Geprezen om frambozencoulis, rooibosthee, hartige tonen, krijtachtige spanning en een lange, verfijnde lijn.

95 punten, Decanter (2022): Een sterke beoordeling die de diepte, concentratie en verfijnde Saint-Émilion expressie van deze jaargang onderstreept.

94–96 punten, Robert Parker Wine Advocate (2022): William Kelley benoemt framboos, pruim, iris, rozenblad, wierook, smeulende tonen, soepelheid, poederige tannines en een lange ziltige afdronk.

17,5/20, Jancis Robinson (2022): Beoordeeld als een wijn met veel rijpe tannine, lengte en duidelijk toekomstpotentieel.

4,3 sterren, Vivino: De brede publiekswaardering onderstreept de constante reputatie van Château Canon la Gaffelière bij liefhebbers van grote Saint-Émilion.

Meer informatie over Château Canon la Gaffelière

Château Canon la Gaffelière behoort tot Vignobles Comtes von Neipperg, een familie met ongeveer 800 jaar wijnbouwgeschiedenis. Stephan von Neipperg woont sinds 1983 in Saint-Émilion en gaf het domein een duidelijke koers met biologische wijnbouw, perceelgerichte vinificatie en een sterke focus op elegantie in plaats van overextractie. Juist de bijna gelijke rol van Merlot en Cabernet maakt Canon la Gaffelière bijzonder binnen Saint-Émilion, met wijnen die kracht, aromatische complexiteit en finesse opvallend goed combineren.