Les Fiefs de Lagrange Saint-Julien 2020

Les Fiefs de Lagrange 2020 Saint-Julien, Frankrijk

Les Fiefs de Lagrange 2020 is de tweede wijn van Château Lagrange, een 3ème Grand Cru Classé uit Saint-Julien. Deze jaargang komt van gemiddeld 30 jaar oude stokken en laat precies zien waarom Les Fiefs veel meer is dan alleen een tweede label: elegant, fris, rijp en duidelijk herkenbaar als Saint-Julien. Met 47% Cabernet Sauvignon, 44% Merlot en 9% Petit Verdot combineert deze Bordeaux zwart en rood fruit met soepele tannines, kruidigheid en een mooi bewaarpotentieel tot 2040.

Wijngaarden en regio

Les Fiefs de Lagrange komt volledig uit Saint-Julien, een appellatie op de linkeroever van Bordeaux die bekendstaat om balans, finesse en structuur.

Ligging / Herkomst: De wijngaard van Château Lagrange ligt volledig in de gemeente Saint-Julien. Het domein heeft 118 hectare rode wijnstokken, verspreid over 2 heuvels met hellingen richting het noorden en zuiden.

Wijngaardblok: De rode wijngaarden liggen in één aaneengesloten geheel. Dat is waardevol, omdat het château zo zeer precies kan werken met perceelselectie, rijpheid en verschillen in bodem.

Bodem: De ondergrond bestaat uit klei en kalksteen, met een bovenlaag van kiezels en grind. Grind zorgt voor drainage en warmteopslag, terwijl klei en kalksteen bijdragen aan frisheid, structuur en diepte.

Klimaat & Invloeden: Saint-Julien heeft een gematigd oceanisch klimaat. De nabijheid van de Gironde helpt temperatuurschommelingen te verzachten en draagt bij aan gelijkmatige rijping.

Jaargang: 2020 was vroeg, met een milde winter, vroege uitloop en kleine druiven met schillen die rijk waren aan polyfenolen. De Merlot was uitzonderlijk opulent door historisch lage opbrengsten, terwijl Cabernet Sauvignon na 4 extra dagen rijping meer kracht, frisheid en lengte kreeg.

Vinificatie en rijping

De vinificatie volgt dezelfde nauwkeurige benadering als bij Château Lagrange, met veel aandacht voor selectie en vatkeuze.

Oogst & Selectie: De druiven werden geoogst van 16 september tot en met 2 oktober 2020 en met de hand geplukt in individuele kratten. Daarna volgde een eerste handmatige selectie van hele trossen en een tweede selectie druif voor druif met een optische camera.

Vergisting: De cuves worden gevuld op basis van druivenras, leeftijd van de wijnstokken, bodem en rijpheid. De vergisting vindt plaats in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks van 220 hl bij 26–28 °C gedurende 18 tot 25 dagen.

Extractie: Tijdens de vergisting wordt dagelijks gewerkt met gematigde remontage, délestage of pigeage. Remontage betekent dat wijn over de schillen wordt gepompt, délestage is het tijdelijk aftappen en terugbrengen van wijn, en pigeage is het onderdompelen van de hoed met schillen voor kleur, tannine en aroma.

Rijping / Houtopvoeding: De assemblage gebeurt in januari, waarna de wijn 13 maanden rijpt op eikenhouten vaten, waarvan 20% nieuw. Dat geeft subtiele ceder, kruidigheid en extra structuur, zonder de frisse fruitkern te overheersen.

Alcoholpercentage: Met 13,5% alcohol blijft deze Saint-Julien klassiek in balans. De wijn heeft genoeg rijpheid voor donker fruit en rondeur, maar behoudt de frisse spanning die 2020 zo interessant maakt.

Druivensamenstelling

De 2020 blend is klassiek voor Saint-Julien, met Cabernet Sauvignon net als belangrijkste druif.

47% Cabernet Sauvignon – Saint-Julien: Cabernet Sauvignon geeft cassis, zwarte bes, grafiet, ceder, tanninestructuur en bewaarpotentieel.

44% Merlot – Saint-Julien: Merlot brengt rijpe pruim, zachtheid, ronding en een soepele textuur in het midden van de smaak.

9% Petit Verdot – Saint-Julien: Petit Verdot voegt kleur, kruidigheid, donkere florale tonen en extra grip toe aan de finale.

Proefnotities en serveertips

In het glas toont Les Fiefs de Lagrange 2020 een diepe robijnrode kleur met aroma’s van zwarte bes, braam, wilde aardbei, donker fruit, ceder, tabak, zoethout, specerijen en een lichte minerale toets. De smaak opent fris en levendig, gevolgd door een ruime, fluweelzachte middenstructuur met fijne tannines. De afdronk is lang, zuiver en kruidig, met genoeg spanning om nog jaren mooi door te rijpen.

Serveertemperatuur: Serveer deze Saint-Julien op 16–18 °C, zodat het donkere fruit, de fijne tannines en de cederachtige houttonen mooi samenkomen.

Gerechten: Uitstekend bij entrecote, rosbief, lamsrack, eendenborst, kalfswang, wildgerechten, paddenstoelen uit de oven, truffelgerechten en harde kazen met rijping.

Bekroningen

92 punten, James Suckling (2020): Hoog gewaardeerd om donker fruit, kruidigheid, zoethout, pure chocolade, zwarte olijf, fijne tannines en een sappige, fruitige kern.

92 punten, Yves Beck (2020): Geprezen als een voorbeeldige tweede wijn, met helder fruit, sappigheid, frisheid en directe drinkbaarheid vanaf jonge leeftijd.

90 punten, Vinous (2020): Beoordeeld om braam, wilde aardbei, vers gerolde tabak, een lichte minerale toets, soepele tannines, lengte en zuiverheid.

90 punten, The Wine Cellar Insider (2020): Jeff Leve benoemt bloemen, zwarte framboos, kers, ceder, frisheid en een levendige stijl met een kruidige finale.

90 punten, Le Figaro (2020): Een mooie score voor een soepele, harmonieuze tweede wijn met rood zomerfruit, cranberry en een fluweelzachte textuur.

4,0 sterren, Vivino: Een sterke publiekswaardering voor de 2020 jaargang van Les Fiefs de Lagrange, passend bij de toegankelijke maar serieuze Saint-Julien stijl.

Meer informatie over Château Lagrange

Château Lagrange heeft wortels die teruggaan tot de Middeleeuwen en kreeg in 1855 de status 3ème Grand Cru Classé. In 1983 kocht Keizo Saji van Suntory het domein en begon een grote heropleving, met herstructurering van de wijngaard, meer perceelprecisie en een moderne kwaliteitsaanpak. Les Fiefs de Lagrange werd in 1983 gecreëerd om de selectie voor de Grand Vin strenger te maken, maar groeide uit tot een van de bekendste tweede wijnen van Saint-Julien.