La Confession Saint-Émilion Grand Cru 2019

La Confession Saint-Émilion Grand Cru 2019

Een uitbundige maar beheerste Saint-Émilion uit het warme, evenwichtige jaar 2019. De charme zit niet alleen in het rijpe bessenfruit, maar vooral in de manier waarop hout, fluwelige tannines en frisse spanning in elkaar grijpen. Het is een wijn met direct herkenbare rechteroever-weelde én voldoende concentratie voor verdere flesontwikkeling.

Wijngaarden en regio

• Ligging / herkomst: Zeven hectare wijngaarden in Saint-Émilion Grand Cru, op de rechteroever van Bordeaux.
• Bodem: Kalkhoudende klei vormt een belangrijk deel van het terroir; de gemiddelde stokleeftijd is ongeveer 41 jaar.

Vinificatie en rijping

• Oogst & selectie: De druiven worden op het domein handmatig geoogst, zodat per perceel zorgvuldig kan worden geselecteerd.
• Vergisting: Het château gebruikt houten en betonnen cuves om de extractie en rijping van het fruit te sturen.
• Houtopvoeding: De producent vermeldt een verdeling van 50% nieuwe barriques en 50% eerder gebruikte vaten.

Druivensamenstelling

De druiven vervullen elk een eigen rol in de structuur en aromatische balans.

• Merlot: De belangrijkste druif voor soepelheid, donkere pruim en genereus mondgevoel.
• Cabernet Franc: Voegt aromatische verfijning en structuur toe.
• Cabernet Sauvignon: Vormt een klein deel van de aanplant en ondersteunt de ruggengraat; de genoemde verhoudingen van de wijngaard zijn geen bevestigde assemblage van 2019.

Proefnotities en serveertips

Diep robijnrood, met braam, bosbes, rood fruit en vanille. De aanzet is royaal, het hout blijft ondersteunend en de fijne, zijdeachtige tannines dragen een krachtige, aanhoudende afdronk.

• Serveertemperatuur: Serveer rond 16–18 °C; zo blijven het fruit en de tannines in evenwicht.
• Gerechten: Gebraden eendenborst, kalfswang met rodewijnsaus of paddenstoelenrisotto.

Bekroningen

• Vivino 4,0/5: beoordeling voor jaargang 2019 (gecontroleerd op Vivino).
• Guide Hachette des Vins 2023: 1 ster voor de 2019, met lof voor rijp fruit, fraai geïntegreerd hout en zijdeachtige tannines.

Meer informatie over Château La Confession

Jean-Philippe Janoueix bouwde het domein vanaf 2001 op door wijngaarden van onder andere Haut-Pontet samen te brengen. De familie heeft diepe wortels in de Libournais en combineert hier een uitgesproken focus op wijngaardselectie met verfijning in de kelder.