Château Phélan Ségur Saint-Estèphe 2020

Château Phélan Ségur Saint-Estèphe 2020

Een Saint-Estèphe met opmerkelijke precisie: het oogstjaar 2020 combineert florale frisheid met rijp fruit, krachtige lengte en fijn geweven tannines.

Wijngaarden en regio

De wijngaard van Château Phélan Ségur omvat circa zeventig hectare in Saint-Estèphe. Cabernet sauvignon en merlot vinden hier de voorwaarden voor een klassieke Médoc-structuur.

Vinificatie en rijping

De afzonderlijke partijen werden zorgvuldig gevinifieerd en tot een evenwichtige grand vin geassembleerd. Voor het eerst bevat de 2020 ook petit verdot van in 2013 aangeplante stokken.

Druivensamenstelling

54% cabernet sauvignon, 42% merlot, 2% cabernet franc en 2% petit verdot.

Proefnotities en serveertips

Een uitgesproken fris boeket van bloemen en fruit, gevolgd door een dichte maar nauwkeurig afgemeten structuur. Fijne tannines, spanning en lengte domineren de afdronk.

• Serveertemperatuur: 16–18 °C.
• Wijn-spijs: Bij gebraden lamsvlees, wild of gerijpte harde kazen.

Meer informatie over Château Phélan Ségur

Het domein is eigendom van Philippe Van de Vyvere. Onder leiding van Véronique Dausse en het technische team staat het château bekend om nauwgezette wijngaardzorg en verfijnde vinificatie.