Château Haut Dambert Rouge 2022 Bordeaux Supérieur

Château Haut Dambert Rouge 2022 Bordeaux Supérieur, Frankrijk

Château Haut Dambert Rouge 2022 is een krachtige Bordeaux Supérieur van Vignobles Buffeteau, gemaakt van Cabernet Sauvignon en Merlot. Deze wijn komt uit de traditionelere lijn van het domein, waarin oude stokken, rijp fruit en houtopvoeding een duidelijke rol spelen. Met 15% alcohol, 12 maanden rijping op hout en bekroningen van Concours de Bordeaux en Guide Hachette heeft deze rode Bordeaux opvallend veel inhoud voor zijn prijsklasse.

Wijngaarden en regio

Château Haut Dambert ligt in het zuidelijke deel van Entre Deux Mers, binnen Bordeaux.

Ligging / Herkomst: De wijngaarden liggen rond Gornac en Castelviel, in het zuiden van Entre Deux Mers. Dit deel van Bordeaux levert zowel rode als witte wijnen op, met Merlot en Cabernet Sauvignon als belangrijke blauwe druiven.

Appellatie: Bordeaux Supérieur is de herkomstbenaming voor deze rode wijn. Binnen Château Haut Dambert staat deze lijn voor een klassiekere en serieuzere stijl dan de meer fruitgedreven basiswijnen van Vignobles Buffeteau.

Bodem: Het terroir bestaat uit kalksteen met asteria en diepe klei. Die combinatie geeft de wijn structuur, rijpheid en voldoende ondergrondse waterreserve voor droge periodes.

Wijngaard & Oogst: De wijn wordt gemaakt van een selectie oude stokken, waarbij de druiven bij hoge rijpheid worden geoogst. Dat geeft extra concentratie, rijp fruit en een vollere structuur.

Vinificatie en rijping

De vinificatie volgt de klassieke Bordeaux lijn, met nadruk op rijp fruit en afgeronde tannines.

Oogst & Selectie: De druiven worden rijp geoogst en zorgvuldig verwerkt, zodat de wijn zijn zachte fruitkern en soepele tanninestructuur behoudt.

Rijping / Houtopvoeding: De wijn rijpt 12 maanden op hout. Wat doet houtopvoeding bij Bordeaux? Hout geeft extra ronding, lichte roostertonen en meer structuur, waardoor het rijpe fruit en de tannines beter samenvallen.

Alcoholpercentage: Met 15% alcohol heeft deze Bordeaux Supérieur veel kracht en body, passend bij het rijpe fruit en de volle stijl van deze jaargang.

Druivensamenstelling

Deze rode Bordeaux combineert Cabernet Sauvignon met Merlot.

60% Cabernet Sauvignon – Bordeaux Supérieur: Cabernet Sauvignon vormt de stevige basis van de wijn en geeft zwarte bes, structuur, grip en lengte.

Merlot – Bordeaux Supérieur: Merlot brengt ronding, rijp rood fruit en soepelere tannines, waardoor de wijn voller en toegankelijker aanvoelt.

Proefnotities en serveertips

Zacht violetrood in het glas, met aroma’s van rijp rood fruit, zwart fruit, grafiet, lichte roostertonen en een subtiele kruidigheid. De smaak is rond en soepel, met een volle fruitkern, zachte tannines en een mooie balans tussen rijpheid en structuur. De afdronk is warm, fruitig en licht geroosterd.

Serveertemperatuur: Serveer deze Bordeaux Supérieur op 16–18 °C, zodat het rijpe fruit, de houttonen en de soepele tannines mooi in balans komen.

Gerechten: Lekker bij stoofgerechten, mixed grill, rood vlees, entrecote, lamsvlees, gegrilde groenten en halfzachte kazen.

Bekroningen

Gouden medaille, Concours de Bordeaux 2025: Een sterke regionale erkenning voor deze Bordeaux Supérieur, waarmee de kwaliteit van deze jaargang duidelijk wordt bevestigd.

1 ster, Guide Hachette 2026: Een mooie vermelding in een van de bekendste Franse wijngidsen, passend bij de klassieke stijl en het evenwicht van deze wijn.

Meer informatie over Vignobles Buffeteau

Vignobles Buffeteau wordt geleid door Jean Luc Buffeteau en Claire Buffeteau in Gornac. De familie werkt met Château La Grande Métairie en Château Haut Dambert, waarbij Haut Dambert de meer traditionele kant van het domein vertegenwoordigt. Jean Luc Buffeteau nam het familiebedrijf in 1998 over, na jaren ervaring als oenoloog en koper in de Bordeaux handel, terwijl Claire sinds 2014 betrokken is bij de verdere ontwikkeling van het domein.