Château Dauzac Margaux 5e Grand Cru Classé 2022

Château Dauzac Margaux 5e Grand Cru Classé 2022, Frankrijk

Château Dauzac Margaux 5e Grand Cru Classé 2022 is een krachtige en zijdeachtige Margaux uit een groot Bordeaux jaar. De blend bestaat uit 63% Cabernet Sauvignon en 37% Merlot, met de klassieke combinatie van zwarte bes, rood fruit, ceder, grafiet, florale tonen en verfijnde tannines. Door 15 maanden rijping op Frans eikenhout en amfora krijgt deze 2022 extra diepte, terwijl de frisse Margaux signatuur mooi overeind blijft.

Wijngaarden en regio

Château Dauzac ligt in Margaux, op de linkeroever van Bordeaux, dicht bij de Gironde.

Ligging / Herkomst: De wijn komt uit AOC Margaux, een appellatie die bekendstaat om verfijnde Bordeaux met florale aroma’s, zwarte bes, elegante tannines en lange bewaarkracht.

Classificatie: Château Dauzac is sinds 1855 geclassificeerd als Grand Cru Classé. Binnen Margaux geeft deze status extra historische waarde en onderstreept het de positie van het château tussen de klassieke topdomeinen van de Médoc.

Oppervlakte: De officiële 2022 fiche vermeldt 42 hectare productieoppervlak voor Château Dauzac. Het domein zelf beschikt over een aaneengesloten wijngaard dicht bij de Gironde, een ligging die helpt bij bescherming tegen extreme weersinvloeden.

Bodem: De wijnstokken staan op diepe grindrijke heuveltoppen. Grind zorgt voor drainage en warmteopslag, wat vooral Cabernet Sauvignon helpt om volledig rijp te worden met behoud van frisheid.

Jaargang: 2022 kende een vroege uitloop, een warme en droge zomer en een lage opbrengst door watertekort. Regen in augustus hielp de druiven de véraison af te ronden, waarna de oogst van 5 tot en met 26 september plaatsvond onder uitzonderlijk goede omstandigheden.

Vinificatie en rijping

De vinificatie van Château Dauzac 2022 combineert klassieke Margaux precisie met opvallende technische innovaties.

Oogst & Selectie: De druiven worden met de hand geoogst in kleine kratten. Daarna volgt sortering vóór en na het ontstelen, zodat alleen gezond en rijp fruit in de vergisting terechtkomt.

Vergisting: De wijn wordt via een zwaartekrachtkelder naar de vergistingsruimte gebracht. De alcoholische vergisting gebeurt zonder toegevoegde sulfiet in houten cuves met transparante duigen, waardoor het team de maceratie nauwkeurig kan volgen.

Maceratie: De vergisting vindt plaats bij 28 °C en de extractie wordt afgestemd op de rijpe schillen van de 2022 jaargang. Wat is maceratie? Maceratie is het contact tussen sap, schillen en pitten, waardoor rode wijn kleur, tannine en aromatische diepte krijgt.

Rijping / Houtopvoeding: De wijn rijpt 15 maanden in Franse eikenhouten vaten, waarvan 75% nieuw, en in amfora. Deze combinatie geeft ceder, fijne specerijen, structuur en extra ronding, terwijl amfora helpt om fruit en spanning zuiver te houden.

Alcoholpercentage: Met 14% alcohol heeft deze Margaux duidelijke rijpheid en concentratie. De frisse lijn en fijne tannines zorgen ervoor dat de wijn krachtig blijft zonder zwaar aan te voelen.

Certificering: Château Dauzac 2022 is 100% vegan gecertificeerd. Indien klaring nodig is, gebruikt het château plantaardige eiwitten in plaats van dierlijke klaringsmiddelen.

Druivensamenstelling

De 2022 blend is klassiek voor Margaux, met Cabernet Sauvignon duidelijk in de hoofdrol.

63% Cabernet Sauvignon – Margaux: Cabernet Sauvignon geeft zwarte bes, cassis, grafiet, ceder, florale spanning en de stevige maar verfijnde structuur van deze wijn.

37% Merlot – Margaux: Merlot brengt rood fruit, pruim, ronding, zachtheid en een fluwelige textuur in het midden van de smaak.

Proefnotities en serveertips

In het glas toont Château Dauzac 2022 een diepe robijnrode kleur met aroma’s van zwarte bes, braam, rode kers, cassis, viooltjes, ceder, grafiet, fijne kruiden, chocolade en subtiele toast. De smaak opent fris en fruitig, gevolgd door een volle, fluweelzachte structuur met rijpe tannines en veel lengte. De finale is krachtig, precies en elegant, met donker fruit, lichte kruidigheid en een frisse Margaux spanning.

Serveertemperatuur: Serveer deze Margaux op 16–18 °C, zodat het donkere fruit, de fijne houttonen en de zijdeachtige tannines mooi samenkomen.

Gerechten: Uitstekend bij entrecote, lamsrack, rosbief, eendenborst, kalfswang, wildgerechten, paddenstoelen uit de oven, truffelgerechten en gerijpte harde kazen.

Bekroningen

96 punten, James Suckling (2022): Hoog gewaardeerd om levendige zwarte bes, ceder, potloodslijpsel, gepolijste tannines, frisse spanning en een lange, naadloze finale.

95 punten, Wine Enthusiast (2022): Een sterke beoordeling voor een Margaux met rijp donker fruit, structuur, finesse en duidelijk bewaarpotentieel.

94 punten, Vinous (2022): Een mooie final bottle score voor de combinatie van concentratie, frisheid, rijp fruit en de elegante Margaux signatuur.

94 punten, Wine Spectator (2022): Hoog beoordeeld om de klassieke balans tussen donker fruit, houtkruidigheid, structuur en lengte.

93 punten, Jeb Dunnuck (2022): Geprezen als een elegante Margaux met donker blauw fruit, viooltjes, chocolade, rijpe tannines en uitstekende lengte.

92 punten, Decanter (2022): Beoordeeld als sappig, fris en energiek, met een strakke opbouw en veel precisie.

96 punten, VerdeVin (2022): Een hoge beoordeling voor de elegante, precieze en lange stijl van deze jaargang, met diepte, spanning en frisheid.

95–96 punten, Terre de Vins (2022): Geprezen om de frisse, ziltige en dorstlessende finale, waarmee Dauzac zijn plaats binnen Margaux bevestigt.

95–96 punten, Bernard Burtschy (2022): Een zeer hoge primeurwaardering die de klasse, concentratie en verfijning van deze 2022 onderstreept.

94–95 punten, La Revue du Vin de France (2022): Hoog gewaardeerd om zijn fruitige aanzet, harmonieuze bouw, mooie tannines en fijne textuur.

94 punten, Jane Anson (2022): Omschreven als een sculpturale en genuanceerde wijn met duidelijk bewaarpotentieel.

94 punten, Falstaff (2022): Een sterke Europese beoordeling voor de geconcentreerde maar frisse stijl van Château Dauzac 2022.

93–95 punten, Alexandre Ma (2022): Een hoge primeurwaardering die de kracht en kwaliteit van deze Margaux jaargang bevestigt.

92–94 punten, Yves Beck (2022): Een solide beoordeling voor de balans, frisheid en rijpe fruitexpressie van deze 2022.

92–94 punten, The Wine Cellar Insider (2022): Jeff Leve bevestigt de serieuze kwaliteit van deze Margaux in een krachtige Bordeaux jaargang.

92–94 punten, The Drinks Business (2022): Colin Hay benoemt de duidelijke opwaartse lijn van Château Dauzac over meerdere jaargangen.

4,2 sterren, Vivino: Een sterke publiekswaardering voor Château Dauzac Margaux Grand Cru Classé, passend bij de reputatie van deze krachtige maar verfijnde Margaux.

Meer informatie over Château Dauzac

Château Dauzac is een historisch Margaux domein waarvan de vroegste vermelding teruggaat tot Pétrus d’Auzac in 1190. Het château speelde meerdere keren een vernieuwende rol in Bordeaux, onder meer door vroege experimenten met temperatuurcontrole tijdens de vergisting en later met een zwaartekrachtkelder, transparante houten cuves en 100% vegan gecertificeerde wijnen. Sinds 2020 is Château Dauzac eigendom van de familie Roulleau, waarmee het domein opnieuw een familielandgoed werd.