Château Belle-Vue Haut-Médoc 2019

Château Belle-Vue Haut-Médoc 2019

Rijp zwart fruit, verfijnde kruidigheid en een krachtige maar elegante structuur geven dit historische domein uit Macau een opvallend eigen stem. De 2019 laat zien waarom Château Belle-Vue tot de Crus Bourgeois Exceptionnels van de Médoc behoort: de wijn heeft diepte, fijne grip en een levendige kern.

Wijngaarden en regio

Het domein ligt in Macau, nabij Margaux, op de grindrijke bodems van de Haut-Médoc. Het wijngoed werd al in de negentiende eeuw gewaardeerd en werd bij de hernieuwde Cru Bourgeois-classificatie van 2020 als Exceptionnel erkend. De bodem bevordert een goede afwatering en laat de verschillende Bordeauxrassen ieder een eigen bijdrage leveren aan de assemblage.

Vinificatie en rijping

De oogst van de vijf Bordeauxrassen wordt afgestemd op hun eigen rijpheid, waarna de afzonderlijke partijen kunnen worden geassembleerd voor evenwicht tussen Merlot-fruit en de structuur van Cabernet en Petit Verdot. De houtinvloed levert fijne secundaire tonen van ceder en specerijen; een beheerste houtopvoeding ondersteunt de rijpe fruitkern.

Druivensamenstelling

• 54% Merlot: vol, rijp fruit en soepele textuur.
• 26% Cabernet Sauvignon: cassis, frisheid en stevige tannines.
• 18% Petit Verdot: kleur, kruidigheid en diepte.
• 1% Cabernet Franc: florale nuance.
• 1% Carmenère: een extra hartige kruidigheid.

Proefnotities en serveertips

Diep robijnrood, met zwarte kers, cassis, tabaksblad en potloodslijpsel in de neus. Droog, medium tot vol van body, met rijpe tannines, frisse zuren en een lange, kruidige afdronk.

• Serveertemperatuur: Schenk rond 16–18 °C zodat de fruitaroma's en tannines goed tot hun recht komen.
• Gerechten: Geroosterd lamsvlees, entrecote of een rijke paddenstoelenbereiding.

Bekroningen

• Decanter: 93/100 voor Château Belle-Vue 2019 bij de proeverij van Médoc en Haut-Médoc 2019 op fles, met aandacht voor specerijen en hartige complexiteit.

Meer informatie over Château Belle-Vue

Château Belle-Vue is al sinds de negentiende eeuw verbonden met de reputatie van het zuidelijke deel van de Médoc. Het behoort tot een kleine groep domeinen die binnen de Cru Bourgeois-classificatie de hoogste vermelding Exceptionnel verkregen. De aandacht voor de klassieke blend en het aandeel Petit Verdot geven deze Haut-Médoc zijn herkenbare diepte en bewaarkracht.