Weingut Höfinger Grüner Veltliner Ried Gobelsburger Steinsetz

Weingut Höfinger Grüner Veltliner Ried Gobelsburger Steinsetz 2024 Kamptal, Oostenrijk

Weingut Höfinger Grüner Veltliner Ried Gobelsburger Steinsetz 2024 is een elegante witte wijn uit Gobelsburg, in het hart van Kamptal. De wijn komt van urgestein en laat Grüner Veltliner van zijn frisse, precieze kant zien: zoete appel, citrus, levendige zuren en dat herkenbare Oostenrijkse peperige randje. Juist die combinatie maakt dit een veelzijdige wijn die zowel als aperitief als aan tafel sterk uit de verf komt.

Wijngaarden en regio

Deze Grüner Veltliner komt uit Gobelsburg, een wijndorp in Kamptal.

Ligging / Herkomst: Weingut Höfinger ligt in Gobelsburg, in het hart van Kamptal, een Oostenrijkse regio die internationaal bekendstaat om Grüner Veltliner en Riesling.

Wijngaard: Ried Gobelsburger Steinsetz verwijst naar een specifieke herkomst binnen Gobelsburg, waardoor de wijn een duidelijker afgebakende plaats van oorsprong heeft dan een algemene regionale Veltliner.

Bodem: De wijn komt van urgestein. Deze gesteentebasis geeft de wijn spanning, frisheid en een strakkere minerale indruk.

Regio: Kamptal staat bekend om witte wijnen met levendige zuren, kruidigheid en een heldere fruitexpressie, precies de eigenschappen die je in deze Steinsetz terugvindt.

Druivensamenstelling

Deze witte wijn wordt volledig gedragen door Grüner Veltliner.

Grüner Veltliner – Kamptal: Grüner Veltliner geeft deze wijn zijn frisse appel, citrus, rassige zuren en kenmerkende witte peper. In Kamptal krijgt de druif vaak extra spanning door de combinatie van rijp fruit en koele frisheid.

Proefnotities en serveertips

Helder lichtgeel in het glas, met aroma’s van zoete appel, citrus en een fijne peperige kruidigheid. De smaak is fris, elegant en strak droog, met levendige zuren en een sappige fruitkern. De afdronk blijft verkwikkend, licht kruidig en mooi zuiver.

Serveertemperatuur: Serveer deze Grüner Veltliner op 8–10 °C, zodat het citrusfruit, de frisse zuren en het peperige karakter helder naar voren komen.

Gerechten: Lekker bij asperges, schnitzel, frisse salades, gegrilde groenten, lichte visgerechten, kip, zachte kazen en Aziatische gerechten met milde kruiding.

Meer informatie over Weingut Höfinger

Weingut Höfinger is een klein familiebedrijf in Gobelsburg en wordt inmiddels door de 3e generatie geleid. Het domein werkt met veel aandacht voor detail en maakt wijnen die duidelijk geworteld zijn in Kamptal. Die kleinschalige manier van werken past goed bij deze Ried Gobelsburger Steinsetz: puur, fris, kruidig en gemaakt om de elegantie van Grüner Veltliner helder te laten spreken.