Finca Villacreces Pruno 2023

Pruno groeide uit tot de internationale publieksfavoriet van Finca Villacreces en behoort tot de bekendste wijnen uit de Gouden Mijl van Ribera del Duero. Jaargang 2023 combineert sappig fruit en frisse spanning met de krachtige, gepolijste structuur die je van deze herkomst verwacht.

Wijngaarden en regio

De druiven komen uit eigen wijngaarden rond Quintanilla de Onésimo, midden in het meest prestigieuze deel van Ribera del Duero.

• Ligging / Herkomst: Finca Villacreces ligt aan een meander van de Duero, in de Gouden Mijl van Ribera del Duero. De wijngaarden worden omringd door een 200 jaar oud dennenbos dat een bijzonder microklimaat rond de percelen vormt.
• Hoogte: De stokken groeien rond 700 m boven zeeniveau. De grote temperatuurverschillen tussen warme dagen en koele nachten ondersteunen een gelijkmatige rijping en helpen de druiven hun natuurlijke zuren te behouden.
• Bodem: De percelen variëren van zeer zandrijke grond nabij het bos tot stenige bodems met alluviale keien van de Duero. Deze arme, goed drainerende gronden beperken de natuurlijke opbrengst en geven geconcentreerd fruit.
• Wijngaardbeheer: De eigen wijngaarden zijn verdeeld over verschillende percelen en worden volgens geïntegreerde wijnbouwprincipes verzorgd. De productie blijft beperkt tot minder dan 2 kg druiven per wijnstok, met gemiddelde rendementen rond 4000 kg per hectare.

Vinificatie en rijping

Een dubbele selectie en een nauwkeurig afgestemde houtopvoeding geven Pruno zijn combinatie van rijp fruit, structuur en souplesse.

• Oogst & Selectie: De druiven worden met de hand geplukt in kleine kisten van 15 kg. Daarna volgt een dubbele sorteerronde waarbij zowel de volledige trossen als de afzonderlijke druiven worden gecontroleerd.
• Vergisting: De alcoholische vergisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks met regelmatige onderdompeling van de schillen. De malolactische omzetting verloopt deels in roestvrijstaal en deels in houten vaten, wat de zuren afrondt en extra textuur opbouwt.
• Houtopvoeding: De wijn rijpt 10 maanden in tweede- en derdejaars vaten van 75% Frans en 25% Amerikaans eiken. Het Franse hout brengt verfijning en kruidigheid, terwijl het Amerikaanse eiken de ronde, uitnodigende stijl verder ondersteunt.
• Alcoholpercentage: Met 14,5% alcohol bezit de jaargang 2023 voldoende kracht en volume, terwijl het sappige fruit en de frisse zuren voor een energieke balans zorgen.

Druivensamenstelling

De blend combineert de lokale kracht van Tempranillo met kleine percentages internationale druivenrassen.

• 94% Tempranillo – Ribera del Duero: Tempranillo vormt de ruggengraat en brengt rijp kersenfruit, volume en een stevige, fijnkorrelige tanninestructuur.
• 4% Cabernet Sauvignon – Ribera del Duero: Cabernet Sauvignon geeft extra grip, donkere fruittonen en een kruidige dimensie aan de blend.
• 2% Merlot – Ribera del Duero: Merlot voegt souplesse en ronding toe, waardoor de wijn al jong bijzonder uitnodigend drinkt.

Proefnotities en serveertips

Intens kersenrood met een paarse rand en een geconcentreerde neus van kersen, bosbes, geroosterde cacao en koffiekaramel. De smaak is vlezig en sappig, met rijpe tannines, donkere chocolade en een balsamische toets van zwarte zoethout. De finale is lang, kruidig en fruitgedreven.

• Serveertemperatuur: Serveer deze Ribera del Duero op 16–18 °C, zodat het fruit levendig blijft en de cacao-, specerij- en houttonen zich volledig kunnen ontvouwen.
• Gerechten: Combineer hem met gegrild rundvlees, lamskoteletten, langzaam gegaard varkensvlees, wildgerechten, paddenstoelenrisotto of stevige Spaanse charcuterie.

Bekroningen

• 92+ punten, The Wine Advocate (2023): Luis Gutiérrez roemt de sappige, fruitgedreven stijl, de beheerste rijpheid en de frisse balans, afgerond door fijne en gepolijste tannines.
• 91 punten, James Suckling (2023): Geprezen om zijn verse rode pruimen, kersen en geroosterde specerijen, met een gespannen tanninestructuur en een lange, expressieve finale.
• 91 punten, Guía Peñín (2023): Beoordeeld als een smaakvolle en lange wijn met rijp donker fruit, kruidigheid en een goede zuurgraad.

Meer informatie over Finca Villacreces

De geschiedenis van het landgoed gaat terug tot 1350, toen de franciscaanse monnik Pedro de Villacreces zich hier vestigde en een kleine wijngaard aanlegde. Eeuwen later gebruikte Peter Sisseck een deel van de kelder en de wijngaarden voor de productie van Flor de Pingus. Gonzalo en Lalo Antón namen het domein in 2004 over, herstelden de wijngaarden en heropenden de bodega in 2007 als onderdeel van Artevino Family Wineries.