Bodegas Vetus Alba de Vetus Albariño 2025

Met Alba de Vetus verlegt het wijnhuis zijn blik van Toro en Rueda naar het Atlantische O Rosal in Rías Baixas. Deze jaargang combineert levendige spanning met een genereus mondgevoel en heeft voldoende gastronomische kracht voor vis, schaal- en schelpdieren en frisse groentegerechten.

Wijngaarden en regio

De geselecteerde percelen liggen rond O Rosal, in het zuidelijkste kustgedeelte van de D.O. Rías Baixas.

• Ligging / Herkomst: O Rosal strekt zich uit langs de Miño, waar de rivier uitmondt in de Atlantische Oceaan en de grens met Portugal vormt. De gebruikte percelen liggen in de omgeving van Tomiño, binnen dit duidelijk maritieme deel van Galicië.
• Hoogte: De wijngaarden liggen tussen 50 en 150 m boven zeeniveau. Door de lage ligging blijven de invloed van de oceaan en de verkoelende luchtstromen nadrukkelijk aanwezig.
• Bodem: O Rosal wordt gekenmerkt door een granieten ondergrond met alluviale toplagen van onder meer slib, zand, klei en grind. Deze bodems combineren drainage met voldoende vochtbeschikbaarheid in het regenrijke klimaat.
• Klimaat & Invloeden: Het Atlantische klimaat brengt gematigde temperaturen en voldoende neerslag, terwijl circa 2200 zonuren per jaar de druiven volledig laten rijpen met behoud van hun natuurlijke zuren.
• Wijngaardbeheer: De geselecteerde percelen werden rond 2000 aangeplant en worden bewerkt volgens geïntegreerde wijnbouwprincipes, met traditionele grondbewerking en aandacht voor een evenwichtige ontwikkeling van de stokken.

Vinificatie en rijping

De keldertechniek is volledig gericht op een heldere fruitexpressie en een levendige structuur.

• Oogst & Selectie: De druiven worden handmatig geoogst vanuit een selectie van verschillende percelen rond O Rosal. Zo kan het fruit afzonderlijk op rijpheid en kwaliteit worden beoordeeld voordat het wordt verwerkt.
• Vergisting: De vergisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks. Dit beschermt de zuivere aroma’s van wit fruit en kruiden en accentueert de natuurlijke frisheid van de wijn.
• Rijping: De opvoeding blijft volledig vrij van hout, waardoor het sappige fruit, de zuren en de subtiele balsamische nuances helder naar voren komen.
• Alcoholpercentage: Met 13% alcohol heeft de jaargang 2025 voldoende volume voor een genereuze aanzet, terwijl de Atlantische zuren het geheel energiek en precies houden.

Druivensamenstelling

De wijn is volledig opgebouwd rond de belangrijkste witte druif van Rías Baixas.

• 100% Albariño – O Rosal: Albariño geeft de wijn zijn aromatische intensiteit, levendige zuren en combinatie van wit fruit, kruidigheid en subtiele mineraliteit. In O Rosal krijgt het druivenras doorgaans iets meer ronding en rijpheid dan in de koelere noordelijke delen van Rías Baixas.

Proefnotities en serveertips

Helder strogeel met groenige reflecties. In de neus openen kruidige aroma’s en wit fruit, gevolgd door een intense, genereuze smaak met elegante zuren. Balsamische nuances geven de lange en zuivere finale extra diepte.

• Serveertemperatuur: Serveer deze Albariño op 8–10 °C, zodat de aromatische intensiteit zich kan ontvouwen terwijl de wijn zijn levendige spanning behoudt.
• Gerechten: Combineer hem met oesters, mosselen, garnalen, gegrilde witvis, sushi, ceviche of een frisse salade met geitenkaas. De zuren sluiten prachtig aan bij zilte smaken en lichte, romige bereidingen.

Bekroningen

• 4,0 sterren, Vivino: Met meer dan 2800+ beoordelingen wordt deze Albariño breed gewaardeerd om zijn frisse, aromatische en gastronomische stijl.

Meer informatie over Bodegas Vetus

Bodegas Vetus werd in 2003 opgericht toen de familie Antón, bekend van Artevino Family Wineries, het potentieel van Toro verder wilde ontwikkelen. Het succes van de eerste wijn leidde tot de aankoop van een eigen domein en de opening van een moderne kelder in 2008. Vanuit die basis volgden nieuwe projecten in de hooglanden van Rueda en uiteindelijk in O Rosal, waarmee Vetus inmiddels 3 duidelijk verschillende Spaanse herkomsten binnen één familievisie samenbrengt.