Château du Breuil 2016 Haut Médoc Cru Bourgeois

Château du Breuil 2016 Haut Médoc Cru Bourgeois, Frankrijk

Château du Breuil 2016 is een klassieke Haut Médoc Cru Bourgeois uit Bordeaux, gemaakt van Merlot, Cabernet Sauvignon en Petit Verdot. De wijn komt van een historisch domein in de Médoc en combineert rijp donker fruit met ceder, subtiele vanille en een verfijnde houttoets. Dankzij oude stokken, klei en kalksteenbodems, kleine vinificatietanks en rijping op Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten heeft deze rode Bordeaux een mooie balans tussen soepel fruit, kruidigheid en structuur.

Wijngaarden en regio

Château du Breuil ligt in Haut Médoc, op de linkeroever van Bordeaux.

Ligging / Herkomst: Het domein ligt in de Médoc en grenst aan het domein van Lafite. Haut Médoc staat bekend om rode Bordeaux met donker fruit, structuur en goed bewaarpotentieel.

Classificatie: Château du Breuil 2016 is opgenomen in de officiële selectie van Crus Bourgeois du Médoc. Deze classificatie geeft extra context aan de kwaliteit en herkomst van de wijn binnen de Médoc.

Bodem: De wijngaarden hebben vooral klei en kalksteen. Klei helpt de wijn aan ronding en rijp fruit, terwijl kalksteen frisheid, structuur en een verfijnde ondertoon ondersteunt.

Wijngaard & Oogst: De wijnstokken zijn gemiddeld meer dan 20 jaar oud. Oudere stokken geven vaak minder opbrengst, maar meer concentratie en diepte in het fruit.

Wijngaardbeheer: Tussen de rijen groeit gras om opbrengst en kwaliteit beter te beheersen. Dat helpt de wijnstokken om gelijkmatiger te groeien en ondersteunt een betere rijping van de druiven.

Vinificatie en rijping

De vinificatie is gericht op precisie, rijp fruit en afgeronde tannines.

Vergisting: De vinificatie vindt plaats in kleine tanks. Zo kunnen kleinere percelen apart worden verwerkt, wat meer controle geeft over fruitzuiverheid, extractie en structuur.

Rijping / Houtopvoeding: De wijn rijpt ongeveer 1 jaar in Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten, waarvan 10% nieuw. Die opvoeding geeft tonen van vanille, ceder en subtiele toast, terwijl het rijpe donkere fruit duidelijk aanwezig blijft.

Alcoholpercentage: Met 13% alcohol blijft deze Haut Médoc klassiek en evenwichtig, met genoeg body voor de houtopvoeding en voldoende frisheid voor een elegante afdronk.

Druivensamenstelling

Deze rode Bordeaux combineert Merlot met Cabernet Sauvignon en een kleine hoeveelheid Petit Verdot.

54% Merlot – Haut Médoc: Merlot vormt de ronde basis van de wijn en geeft rijp rood fruit, soepelheid en een zachte aanzet.

43% Cabernet Sauvignon – Haut Médoc: Cabernet Sauvignon brengt cassis, ceder, structuur en lengte in de blend.

3% Petit Verdot – Haut Médoc: Petit Verdot voegt kleur, kruidigheid en extra spanning toe, waardoor de wijn meer diepte krijgt in de afdronk.

Proefnotities en serveertips

Diep robijnrood met lichte ontwikkeling in de rand. In de geur komen rijp donker fruit, wilde bessen, leer, ceder, vanille en fijne specerijen naar voren. De smaak is sappig en evenwichtig, met soepele tannines, een minerale ondertoon en een elegante, kruidige finale.

Serveertemperatuur: Serveer deze Haut Médoc Cru Bourgeois op 16–18 °C, zodat het rijpe fruit, de cederachtige houttonen en de zachte tannines mooi samenkomen.

Gerechten: Mooi bij rosbief, lamsrack, entrecote, eendenborst, paddenstoelenjus, gegrilde groenten en harde kazen.

Bekroningen

88–89/100, VertdeVin (2016): Een nette professionele beoordeling voor een fruitige en evenwichtige Haut Médoc met rijp fruit, kruidigheid, sappigheid en een minerale structuur.

4,0 sterren, Vivino: Een sterke consumentenscore die laat zien dat deze gerijpte Haut Médoc Cru Bourgeois ook bij wijnliefhebbers goed wordt gewaardeerd.

Meer informatie over Château du Breuil

Château du Breuil hoort bij dezelfde eigenaarsfamilie als Château Cissac, een bekende naam in de Médoc. Het domein heeft een lange geschiedenis en valt op door het middeleeuwse kasteel op het terrein, waardoor deze wijn net wat meer verhaal krijgt dan veel andere Haut Médoc wijnen in dezelfde prijsklasse. De stijl blijft klassiek Bordeaux: donker fruit, kruidigheid, houtopvoeding en voldoende structuur om aan tafel serieus mee te doen.