Château d’Astros Aventure Rosé IGP Var

Château d’Astros Aventure Rosé 2025 IGP Var, Frankrijk

Château d’Astros Aventure Rosé 2025 is een frisse, expressieve rosé uit de Provence, gemaakt van Grenache, Cinsault en Caladoc. Deze IGP Var rosé draait om lichtheid, fruit en souplesse, met wit steenfruit, exotische tonen en een ziltig frisse finale die perfect past bij zonnige dagen.

Wijngaarden en regio

Château d’Astros ligt in het hart van de Var, in de Provence.

Ligging / Herkomst: De wijn komt uit IGP Var, een herkomstgebied in de Provence waar mediterrane druivenrassen veel zon krijgen en tegelijk profiteren van frisse windinvloeden.

Wijngaardareaal: Het domein beschikt over 80 hectare wijngaard binnen een groter natuurgebied. Die schaal geeft Château d’Astros ruimte om met verschillende druivenrassen en percelen te werken.

Bodem: Het domein heeft zowel alluviale bodems langs de Argens als drogere klei-kalkrijke bodems. De alluviale delen geven lichte, fruitige en frisse wijnen, terwijl klei-kalksteen bijdraagt aan aromatische concentratie en extra diepte.

Klimaat & Invloeden: De 2025 jaargang kende regelmatige voorjaarsregen, een warme zomer zonder extreme hitte en frisse nachten. Daardoor konden de druiven geleidelijk rijpen met behoud van frisheid en aromatische precisie.

Vinificatie en rijping

Deze rosé is gemaakt met de nadruk op fruit, frisheid en een soepele, elegante structuur.

Oogst & Selectie: De oogst van 2025 verliep over 28 dagen, onder rustige en gezonde omstandigheden. Die spreiding gaf ruimte om de druiven op het juiste moment binnen te halen.

Vinificatiestijl: Bij Château d’Astros staat een zachte, fruitgerichte werkwijze centraal. Voor rosé helpt de koelte tijdens de oogst om aroma’s, frisheid en de lichte kleur mooi te behouden.

Druivensamenstelling

De blend combineert klassieke Provence druiven met Caladoc voor extra kleur, fruit en structuur.

Grenache – IGP Var: Grenache geeft de wijn zijn rijpe fruit, zachte ronding en mediterrane charme.

Cinsault – IGP Var: Cinsault brengt lichtheid, frisheid en een verfijnde rode fruitexpressie in de blend.

Caladoc – IGP Var: Caladoc is een kruising van Grenache en Malbec en voegt kleur, sappigheid en kruidige fruitdiepte toe.

Proefnotities en serveertips

Licht zalmroze in het glas, met aroma’s van witte perzik, exotisch fruit, citruszeste en een fijne kruidige toets. De smaak is breed en zijdeachtig, met sappig fruit, frisse zuren en een elegante, precieze finale. Een rosé met genoeg frisheid voor het terras en genoeg ronding voor aan tafel.

Serveertemperatuur: Serveer op 8–10 °C, zodat het witte steenfruit, de citrusfrisheid en de soepele structuur mooi in balans blijven.

Gerechten: Heerlijk bij salades met gegrilde groenten, gegrilde vis, garnalen, Provençaalse kip, lichte pasta’s, borrelplanken of mediterrane gerechten met zachte kruiden.

Meer informatie over Château d’Astros

Château d’Astros is een historisch domein in de Provence, waar natuur, wijngaarden en erfgoed sterk met elkaar verbonden zijn. De familie achter het domein werkt al 9 generaties aan de ontwikkeling van Astros, met aandacht voor biodiversiteit, zachte wijnbouw en een stijl waarin fruit, frisheid en elegantie centraal staan. Aventure is binnen het assortiment de vrije, spontane cuvée, gemaakt om de levendige en toegankelijke kant van Château d’Astros te laten zien.