Léon Beyer Gewurztraminer Sélection de Grains Nobles 1998

Léon Beyer Gewurztraminer Sélection de Grains Nobles 1998 Alsace, Frankrijk

Léon Beyer Gewurztraminer Sélection de Grains Nobles 1998 is een zeldzame edelzoete Elzas wijn uit een uitzonderlijk rijp jaar. Wat betekent Sélection de Grains Nobles? Dit is de hoogste categorie voor zoete Elzas wijnen, gemaakt van individueel geselecteerde druiven die door edele rotting extreem geconcentreerd zijn. Deze 1998 combineert honing, tropisch fruit, kruidigheid, 160 g/l restsuiker en een opvallend frisse structuur.

Wijngaarden en regio

Deze Gewurztraminer komt uit de Elzas, waar Léon Beyer al generaties lang verbonden is met Eguisheim.

Ligging / Herkomst: De druiven voor deze 1998 komen uit een familieperceel in Pfersigberg, bij Eguisheim. Deze herkomst geeft de wijn zijn Elzasser diepte, kruidigheid en gastronomische spanning.

Oogst & Selectie: Voor deze Sélection de Grains Nobles was ongeveer 80% van de druiven aangetast door edele rotting. Daardoor konden de druiven extreem veel suiker, aroma en concentratie opbouwen.

Concentratie: Het mostgewicht kwam overeen met 24,5% potentiële alcohol. Dat is uitzonderlijk hoog en verklaart de rijke, bijna nectarachtige intensiteit van deze wijn.

Vinificatie en rijping

De vinificatie is traditioneel en gericht op het rustig begeleiden van extreem geconcentreerd fruit.

Vergisting: De wijn vergist in een 100 jaar oud houten vat. Zo’n oud vat geeft vooral textuur en zuurstofcontact, zonder duidelijke nieuwe houtaroma’s toe te voegen.

Restzoet: De 1998 jaargang heeft 160 g/l restsuiker. Door de combinatie van zuren, tanninespanning en aromatische kracht blijft de wijn levendig in plaats van zwaar.

Stijl: Dit is een rijke, edelzoete wijn met veel body, aromatische diepte en een lange afdronk. De stijl ligt dicht bij grote dessertwijnen, maar met de uitgesproken kruidigheid en florale kracht van Gewurztraminer.

Druivensamenstelling

Deze Elzas wijn wordt volledig gemaakt van Gewurztraminer.

100% Gewurztraminer – Alsace: Gewurztraminer geeft deze wijn zijn parfum van rozen, lychee, mango, ananas, honing, specerijen en volle, olieachtige textuur.

Proefnotities en serveertips

In het glas toont Léon Beyer Gewurztraminer Sélection de Grains Nobles 1998 een diepe goudgele kleur met oude gouden schakeringen. De neus is intens en rijk, met perzikjam, gekonfijte kweepeer, tropisch fruit, lychee, rozen, honing, tabak en een subtiele rokerige toets. De smaak is vol, zoet en geconcentreerd, met abrikozenjam, gekonfijte citrus, kruidigheid, frisse spanning en een indrukwekkend lange afdronk.

Serveertemperatuur: Serveer deze Gewurztraminer op 8–10 °C, zodat het rijke zoet, de florale aroma’s en de frisse structuur mooi in balans blijven.

Gerechten: Prachtig bij foie gras, blauwschimmelkaas, rijpe Munster, tarte tatin, abrikozengebak, crème brûlée, fruitdesserts en Aziatische gerechten met milde specerijen.

Bekroningen

94 punten, Robert Parker Wine Advocate (1998): Geprezen om zijn dichte en geconcentreerde geur, ananas, tabak, 160 g/l restsuiker, frisse structuur, fijne tannines en levendige finale.

4,4 sterren, Vivino: Een uitzonderlijk hoge publiekswaardering die goed past bij de zeldzame en geconcentreerde stijl van deze edelzoete Gewurztraminer.

Meer informatie over Léon Beyer

Léon Beyer behoort tot de klassieke namen van de Elzas en is gevestigd in Eguisheim, een van de historische wijnplaatsen van de regio. De familie Beyer is al sinds 1580 verbonden met wijnbouw en bouwde een reputatie op met wijnen die nadrukkelijk voor de gastronomie worden gemaakt. Juist bij een Sélection de Grains Nobles komt die visie sterk naar voren: rijk, zoet en intens, maar altijd bedoeld om aan tafel spanning, lengte en balans te houden.