Château Talbot Saint-Julien 4ème Grand Cru Classé 2020

Château Talbot 2020 Saint-Julien, Frankrijk

Château Talbot 2020 is een klassieke Saint-Julien uit Bordeaux met de status 4ème Grand Cru Classé sinds 1855. Die classificatie plaatst Talbot binnen de historische top van de Médoc, terwijl de 2020 vintage extra opvalt door het hoge aandeel Cabernet Sauvignon van 76%. Het resultaat is een krachtige, gestructureerde en langlevende Talbot met cassis, grafiet, tabak en de verfijnde tannines waar Saint-Julien zo geliefd om is.

Wijngaarden en regio

Château Talbot ligt in Saint-Julien-Beychevelle, in het hart van de Médoc op de linkeroever van Bordeaux.

• Ligging / Herkomst: De wijngaarden liggen in Saint-Julien, dicht bij de Gironde. Deze ligging op de linkeroever geeft de wijn zijn klassieke Médoc structuur, met Cabernet Sauvignon als duidelijke ruggengraat.

• Classificatie: Château Talbot werd in 1855 erkend als 4ème Grand Cru Classé. Dat maakt het château onderdeel van de historische Bordeaux classificatie die nog altijd veel commerciële en kwalitatieve waarde heeft.

• Wijngaard: Voor de 2020 vintage werkt Château Talbot met 97,6 ha wijngaard en een gemiddelde stokleeftijd van 43 jaar. Die oude stokken geven de wijn extra diepte en concentratie.

• Bodem: De stokken staan op kiezelrijke Médoc bodems. Kiezel zorgt voor goede drainage en warmteopslag, waardoor Cabernet Sauvignon hier langzaam, volledig en gelijkmatig kan rijpen.

• Aanplant: De plantdichtheid bedraagt 7700 stokken per ha. Deze hoge dichtheid zorgt voor concurrentie tussen de wijnstokken en kan bijdragen aan kleinere, geconcentreerdere druiven.

Vinificatie en rijping

De 2020 vintage van Château Talbot wordt klassiek en precies gemaakt, met veel aandacht voor selectie, structuur en bewaarpotentieel.

• Oogst & selectie: De oogst liep van 11 september tot 1 oktober en gebeurde met de hand. Daarna volgde opeenvolgende handmatige en optische sortering, zodat alleen rijp en gezond fruit werd gebruikt.

• Vergisting: De vinificatie vindt plaats in eikenhouten cuves. Dat geeft de wijn vanaf het begin extra structuur en ondersteunt de diepe, kruidige stijl van de 2020 vintage.

• Rijping / Houtopvoeding: De wijn rijpt 15 maanden in eikenhouten vaten, waarvan 60% nieuw. Deze opvoeding geeft tonen van ceder, toast, tabak en grafiet, terwijl de Cabernet Sauvignon zijn stevige en elegante lijn behoudt.

• Alcoholpercentage: Met 13,3% alcohol heeft Château Talbot 2020 genoeg kracht voor lange rijping, zonder zijn frisse Saint-Julien balans te verliezen.

Druivensamenstelling

De 2020 vintage heeft een uitzonderlijk hoog aandeel Cabernet Sauvignon binnen de stijl van Talbot.

• 76% Cabernet Sauvignon – Saint-Julien: Cabernet Sauvignon vormt de stevige ruggengraat van de wijn en geeft cassis, grafiet, tannines, lengte en bewaarkracht.

• 21% Merlot – Saint-Julien: Merlot brengt ronding, rijp pruimenfruit en een soepelere textuur in het midden van de smaak.

• 3% Petit Verdot – Saint-Julien: Petit Verdot voegt kleur, kruidigheid, spanning en extra diepte toe aan de blend.

Proefnotities en serveertips

Diep robijnrood in het glas, met aroma’s van cassis, zwarte kers, braam, pruim, grafiet, tabak, ceder, zoethout en gedroogde kruiden. De smaak is geconcentreerd en gelaagd, met rijpe tannines, frisse spanning, donker fruit en een lange finale met kruidige houttonen en minerale grip.

• Serveertemperatuur: Serveer Château Talbot 2020 op 16–18 °C, zodat het donkere fruit, de tannines en de houtopvoeding mooi in balans komen.

• Gerechten: Schenk bij entrecote, lamsrack, côte de boeuf, eendenborst, wildstoof, kalfswang of harde kazen zoals Comté en oude Gouda.

Bekroningen

• 95/100, Decanter, Jane Anson (2020 vintage): Geprezen als een zeer geslaagde Talbot met zwart fruit, verfijnde aromatiek, balans, frisheid en een ziltige finale.

• 95/100, Wine Enthusiast (2020 vintage): Een hoge score voor een kruidige, gestructureerde en krachtige Saint-Julien met gepolijst fruit en duidelijke diepte.

• 95/100, Wine Spectator (2020 vintage): Beoordeeld met pruimencompote, zoethout, braam, appelhout, grafiet, ijzerachtige tonen en een lange afdronk met subtiele toast.

• 95/100, Antonio Galloni, Vinous (2020 vintage): Een indrukwekkende Talbot met Cabernet gedreven kracht, donkere kers, pruim, breedte, focus en veel intensiteit.

• 94/100, Jeb Dunnuck (2020 vintage): Geroemd om zijn grafiet, potloodslijpsel, rijpe cassis, gerookte tabak, leer, gedroogde kruiden, gepolijste tannines en lange finale.

• 94/100, James Suckling (2020 vintage): Omschreven als gefocust en compact, met aalbes, truffel, gedroogde bladeren, donkere chocolade, grafiet en stevige fijne tannines.

• 93/100, Neal Martin, Vinous (2020 vintage): Een klassiek gebouwde Talbot met zwart fruit, munt, grafiet, balans, frisheid en indrukwekkende opbouw in de smaak.

• 92/100, Robert Parker Wine Advocate (2020 vintage): Beoordeeld met krachtige zwarte bes, frambozenblad, gebakken pruim, mediterrane kruiden, tabaksblad, grafiet en een frisse hartige afdronk.

• 4,2 sterren, Vivino (2020 vintage): Een sterke gebruikersscore voor Château Talbot 2020.

Meer informatie over Château Talbot

Château Talbot dankt zijn naam aan Connétable Talbot, Earl of Shrewsbury, de Engelse bevelhebber die in 1453 werd verslagen bij de slag van Castillon. Sinds 1918 is het château verbonden met de familie Cordier en vandaag zet Nancy Bignon-Cordier die geschiedenis voort met haar familie. Sinds 2018 staat Jean-Michel Laporte als algemeen directeur aan het roer, samen met Damien Hostein in de wijngaard en Jean-Max Drouilhet voor de vinificatie.