{"product_id":"silva-reis-tawny-port","title":"Silva Reis Tawny Port","description":"\u003ch2 data-section-id=\"14jexaw\" data-start=\"583\" data-end=\"606\"\u003eSilva Reis Tawny Port\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"42\" data-end=\"581\"\u003eDe Silva Reis Tawny Port is een zachte, ronde port voor kaas, gedroogd fruit en desserts waarbij je meer zoekt dan alleen zoetheid. Het huis kiest hier bewust voor een blend die op souplesse en een mild gerijpt karakter is geselecteerd, met een gemiddelde vatrijping van 4 jaar in grote eikenhouten vaten. Die stijl hoort direct bij de categorie tawny. Wat is Tawny Port? Dat is een houtgerijpte Port die door langzame oxidatie een zachtere structuur, notige tonen en een meer bruinrode kleur ontwikkelt. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"14jexaw\" data-start=\"583\" data-end=\"606\"\u003eWijngaarden en regio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"608\" data-end=\"686\"\u003eDe herkomst van deze wijn ligt in het klassieke Portgebied van Noord-Portugal.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"688\" data-end=\"1239\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1b9nu0g\" data-start=\"688\" data-end=\"971\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"690\" data-end=\"713\"\u003eLigging \/ Herkomst:\u003c\/strong\u003e Port mag alleen worden gemaakt van druiven uit de afgebakende Douroregio in Noord-Portugal. Dat maakt ook voor deze Silva Reis meteen duidelijk dat je met een echte Port uit een strikt beschermde herkomst te maken hebt. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"24bz7s\" data-start=\"972\" data-end=\"1239\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"974\" data-end=\"992\"\u003eRegio-context:\u003c\/strong\u003e Real Companhia Velha werd opgericht in 1756 en hoort daarmee bij de oudste namen in de Portwereld. Die lange geschiedenis sluit goed aan bij een stijl die draait om klassieke rijping en consequente huisstijl. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1nispz6\" data-start=\"1241\" data-end=\"1266\"\u003eVinificatie en rijping\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1268\" data-end=\"1362\"\u003eDe kelderaanpak is hier volledig gericht op een zachte, gerijpte en toegankelijke tawny-stijl.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1364\" data-end=\"1950\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"176phhl\" data-start=\"1364\" data-end=\"1650\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1366\" data-end=\"1381\"\u003eVergisting:\u003c\/strong\u003e De geselecteerde Ports voor deze blend vergisten in autovinifiers met schilcontact, waarna de gisting wordt stopgezet door toevoeging van wijnalcohol. Dat bewaart natuurlijke zoetheid en geeft de wijn zijn klassieke Portstructuur. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1hlwakr\" data-start=\"1651\" data-end=\"1950\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1653\" data-end=\"1681\"\u003eRijping \/ Houtopvoeding:\u003c\/strong\u003e Daarna rijpt de wijn in oude eikenhouten vaten, terwijl de uiteindelijke blend uitkomt op een gemiddelde rijping van 4 jaar in grote eiken vaten. Dat geeft de wijn meer zachtheid, milde oxidatieve tonen en een afgerond mondgevoel. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"9tra1w\" data-start=\"1952\" data-end=\"1975\"\u003eDruivensamenstelling\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1977\" data-end=\"2090\"\u003eDeze tawny is opgebouwd uit 4 klassieke Portugese druivenrassen die samen voor diepte, fruit en structuur zorgen.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2092\" data-end=\"2655\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1bp2yae\" data-start=\"2092\" data-end=\"2223\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2094\" data-end=\"2121\"\u003eTouriga Franca – Douro:\u003c\/strong\u003e Touriga Franca geeft de blend souplesse en aromatische rijkdom. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1mc6ynz\" data-start=\"2224\" data-end=\"2360\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2226\" data-end=\"2255\"\u003eTouriga Nacional – Douro:\u003c\/strong\u003e Touriga Nacional brengt extra intensiteit en structuur in de wijn. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"ap5cno\" data-start=\"2361\" data-end=\"2491\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2363\" data-end=\"2387\"\u003eTinta Roriz – Douro:\u003c\/strong\u003e Tinta Roriz ondersteunt de body en de kruidige kern van de blend. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1ovptzt\" data-start=\"2492\" data-end=\"2655\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2494\" data-end=\"2520\"\u003eTinta Barroca – Douro:\u003c\/strong\u003e Tinta Barroca geeft extra ronding en helpt het zachte karakter van deze tawny mee vorm te geven. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1kwabyh\" data-start=\"2657\" data-end=\"2688\"\u003eProefnotities en serveertips\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2690\" data-end=\"3024\"\u003eDiep tawny van kleur, met een verfijnde neus van rijp rood fruit en eikenhout. In de mond proef je duidelijke tonen van gedroogd fruit, gedragen door een mooie balans tussen zoetheid en frisheid. De afdronk is lang, zacht en rond, met precies genoeg diepte om hem heel prettig aan tafel te maken. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"3026\" data-end=\"3439\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1vm6bof\" data-start=\"3026\" data-end=\"3211\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"3028\" data-end=\"3051\"\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 16 °C werkt hier het mooist, omdat dit de zoetheid, het gedroogde fruit en de houtinvloed mooi in balans laat uitkomen. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"7thh9q\" data-start=\"3212\" data-end=\"3439\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"3214\" data-end=\"3228\"\u003eGerechten:\u003c\/strong\u003e Zachte kazen, crème brûlée en gedroogd fruit sluiten hier prachtig op aan, omdat deze tawny genoeg ronding en rijping heeft om zoete en romige accenten mooi op te vangen. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1puanow\" data-start=\"3441\" data-end=\"3475\"\u003eMeer informatie over Silva Reis\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3477\" data-end=\"3874\"\u003eSilva Reis is een Portlabel van Real Companhia Velha, het oudste wijnbedrijf van Portugal. Het huis werd in 1756 opgericht onder koninklijk charter van koning José I en bouwde sindsdien een sterke reputatie op in Port en Dourowijnen. Die historische basis past goed bij een wijn als deze, waarin klassieke Porttechniek en een toegankelijke stijl samenkomen.\u003c\/p\u003e","brand":"Real Companhia Velha","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54068764606774,"sku":"9303","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/3703\/0454\/files\/SilvaReisTawnyPort.webp?v=1781003882","url":"https:\/\/heerenvanheusden.nl\/products\/silva-reis-tawny-port","provider":"Heeren van Heusden","version":"1.0","type":"link"}