{"product_id":"silva-reis-late-bottled-vintage-port","title":"Silva Reis Late Bottled Vintage Port","description":"\u003ch2 data-end=\"656\" data-start=\"62\"\u003eSilva Reis Late Bottled Vintage Port\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"656\" data-start=\"62\"\u003eDe Silva Reis Late Bottled Vintage Port 2018 is een krachtige, geconcentreerde Port voor donkere chocolade, sterke kazen en momenten waarop je diepte en zachtheid samen in het glas wilt. Het verschil met een klassieke Vintage Port zit hier juist in de langere vatrijping, waardoor de wijn ronder en directer drinkbaar wordt zodra hij op de markt komt. Wat is Late Bottled Vintage Port? Dat is een Port uit 1 oogstjaar die later wordt gebotteld, meestal tussen het 4e en 6e rijpingsjaar, zodat hij meer souplesse en afronding krijgt dan een jonge Vintage Port. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"681\" data-start=\"658\" data-section-id=\"14jexaw\"\u003eWijngaarden en regio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"929\" data-start=\"683\"\u003eDe herkomst van deze LBV ligt stevig verankerd in de Douro, de geboorteplaats van Port. De wijn wordt gemaakt van druiven uit 3 eigen quintas van het huis, wat hem meteen een duidelijke regionale basis geeft. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"1794\" data-start=\"931\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1248\" data-start=\"931\" data-section-id=\"taddw5\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"956\" data-start=\"933\"\u003eLigging \/ Herkomst:\u003c\/strong\u003e De druiven komen van Quinta das Carvalhas, Quinta dos Aciprestes en Quinta de Cidrô, 3 van de 5 quintas van Real Companhia Velha in de Alto Douro Wine Region. Dat geeft deze LBV een blend van verschillende Douro-herkomsten binnen hetzelfde familiebezit. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1508\" data-start=\"1249\" data-section-id=\"1ormnhk\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1269\" data-start=\"1251\"\u003eRegio-context:\u003c\/strong\u003e De Douro is de oudste afgebakende wijnregio ter wereld en staat sinds 2001 op de UNESCO Werelderfgoedlijst. Voor Port is die herkomst geen detail, maar de wettelijke en stilistische basis van de wijn. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1794\" data-start=\"1509\" data-section-id=\"13sqxg9\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1535\" data-start=\"1511\"\u003eKlimaat \u0026amp; Invloeden:\u003c\/strong\u003e De Douro kent hete, droge zomers en koude, natte winters, in een sterk bergachtig landschap. Die combinatie helpt om druiven met veel concentratie, rijpheid en structuur voort te brengen, precies wat een LBV nodig heeft. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1821\" data-start=\"1796\" data-section-id=\"1nispz6\"\u003eVinificatie en rijping\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"2071\" data-start=\"1823\"\u003eDe kelderaanpak is hier volledig gericht op concentratie, zachtheid en een lange, afgeronde stijl. De langere opvoeding maakt deze LBV toegankelijker dan een jonge Vintage Port, zonder zijn kracht te verliezen. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"2600\" data-start=\"2073\"\u003e\n\u003cli data-end=\"2331\" data-start=\"2073\" data-section-id=\"1castxr\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"2090\" data-start=\"2075\"\u003eVergisting:\u003c\/strong\u003e De vergisting vindt plaats in stenen lagares, gevolgd door traditionele voettreding. Dat zorgt voor krachtige maar zachtere extractie en geeft de wijn de nodige concentratie voor een serieuze LBV-stijl. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2600\" data-start=\"2332\" data-section-id=\"846367\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"2362\" data-start=\"2334\"\u003eRijping \/ Houtopvoeding:\u003c\/strong\u003e Daarna rijpt de wijn 4 jaar in eikenhouten vaten. Die langere vatrijping geeft hem meer ronding, zachtere tannines en een direct drinkbaarder karakter dan Vintage Port, dat veel korter op vat blijft. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-end=\"2625\" data-start=\"2602\" data-section-id=\"9tra1w\"\u003eDruivensamenstelling\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"2906\" data-start=\"2627\"\u003eDeze LBV wordt niet als vaste druivenblend gepresenteerd, maar als een klassieke Douro field blend uit oude stokken. Dat past goed bij een Portstijl waarin concentratie, diepte en terroir belangrijker zijn dan het uitlichten van 1 enkel ras. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"3141\" data-start=\"2908\"\u003e\n\u003cli data-end=\"3141\" data-start=\"2908\" data-section-id=\"1dcaxqj\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"2944\" data-start=\"2910\"\u003eOld Vines Field Blend – Douro:\u003c\/strong\u003e De wijn komt van oude, gemengde aanplant. Zulke field blends geven vaak extra gelaagdheid, structuur en complexiteit, precies wat je in een stevige LBV zoekt. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-end=\"3174\" data-start=\"3143\" data-section-id=\"1kwabyh\"\u003eProefnotities en serveertips\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"3529\" data-start=\"3176\"\u003eDiep en donker van kleur, met een intense neus van zwarte kers, cistus, pure chocolade en een discrete houttoets. In de mond is deze LBV krachtig en geconcentreerd, met veel fruitdiepte, grip en een duidelijke, rijpe structuur. De afdronk blijft lang hangen en krijgt extra spanning door een aanhoudende frisheid. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"3925\" data-start=\"3531\"\u003e\n\u003cli data-end=\"3714\" data-start=\"3531\" data-section-id=\"l8v4eg\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"3556\" data-start=\"3533\"\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 16 °C werkt hier het mooist, omdat dit de concentratie, chocoladeachtige diepte en de ronde textuur mooi laat openen. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"3925\" data-start=\"3715\" data-section-id=\"o8z7lb\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"3731\" data-start=\"3717\"\u003eGerechten:\u003c\/strong\u003e Pure chocolade en sterke kazen sluiten hier prachtig op aan, omdat deze LBV genoeg kracht, zoetheid en structuur heeft om rijke smaken mooi op te vangen. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-end=\"3961\" data-start=\"3927\" data-section-id=\"1puanow\"\u003eMeer informatie over Silva Reis\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"4422\" data-start=\"3963\"\u003eDe familie Silva Reis is al 4 generaties met de Portsector verbonden. Vooral Manuel da Silva Reis gaf het merk extra gewicht door in de naoorlogse periode de bezittingen in de Douro uit te breiden en heel gericht de beste percelen voor Portproductie te selecteren. Binnen Real Companhia Velha staat Silva Reis daardoor nog altijd voor een klassieke, terroirgedreven Portstijl met veel aandacht voor herkomst en rijping.\u003c\/p\u003e","brand":"Real Companhia Velha","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54068764639542,"sku":"9320","price":15.73,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/3703\/0454\/files\/SilvaReisLateBottledVintagePort.webp?v=1780757879","url":"https:\/\/heerenvanheusden.nl\/products\/silva-reis-late-bottled-vintage-port","provider":"Heeren van Heusden","version":"1.0","type":"link"}