{"product_id":"sessantanni-primitivo-di-manduria-2020","title":"San Marzano Sessantanni Primitivo di Manduria 2020","description":"\u003ch1 class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eSan Marzano Sessantanni Primitivo di Manduria 2020\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eSessantanni is de icoonwijn waarmee San Marzano de internationale reputatie van Primitivo uit Puglia mede veranderde. Druiven van minimaal 60 jaar oude alberello-stokken, een warme en droge herkomst en 12 maanden rijping op Frans en Amerikaans eiken leveren een krachtige, fluweelzachte wijn op met pruimen, kersenconfituur, tabak, cacao en vanille. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWijngaarden en regio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe druiven komen uit zeer oude wijngaarden rond San Marzano en Sava, midden in het klassieke productiegebied van Primitivo di Manduria in Salento. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLigging \/ Herkomst:\u003c\/strong\u003e San Marzano en Sava liggen in de provincie Taranto, in het hart van de DOP Primitivo di Manduria. Dit warme deel van Zuid-Puglia vormt de historische kern waar het druivenras zijn meest geconcentreerde stijl kan ontwikkelen. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBodem:\u003c\/strong\u003e De fijn gestructureerde leemgrond is rijk aan ijzeroxiden, waaraan de bovengrond zijn karakteristieke rode kleur dankt. Daaronder ligt een kalkrijke ondergrond met plaatselijk uitstekende rotsen. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKlimaat \u0026amp; Invloeden:\u003c\/strong\u003e Hoge temperaturen, weinig neerslag en grote verschillen tussen dag- en nachttemperatuur zorgen voor krachtige rijping, terwijl de koelere nachten bijdragen aan de balans van het fruit. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWijngaard \u0026amp; Oogst:\u003c\/strong\u003e De minimaal 60 jaar oude stokken staan als traditionele Pugliese \u003cem\u003ealberello\u003c\/em\u003e aangeplant, met ongeveer 5000 wijnstokken per hectare. Deze arbeidsintensieve struikvorm geeft lage opbrengsten en geconcentreerd fruit; de druiven worden rond half september met de hand geoogst in een vergevorderd rijpingsstadium. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eVinificatie en rijping\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSan Marzano gebruikt een lange schilweking en stevige houtopvoeding om de natuurlijke rijkdom van de oude Primitivo-stokken verder uit te bouwen.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOogst \u0026amp; Selectie:\u003c\/strong\u003e De rijpe druiven worden handmatig geplukt, ontsteeld en gekneusd. Daarna volgt 24–48 uur koude schilweking bij 8 °C om kleur en aroma gecontroleerd uit de schillen te halen. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVergisting:\u003c\/strong\u003e De alcoholische vergisting en maceratie duren ongeveer 10 dagen bij 24–26 °C met autochtone gisten. Vervolgens vindt de malolactische omzetting plaats in roestvrijstaal, waardoor de zuren zachter worden en het mondgevoel ronder wordt. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRijping \/ Houtopvoeding:\u003c\/strong\u003e Daarna rijpt de wijn 12 maanden in barriques van Frans en Amerikaans eiken. Deze opvoeding polijst de tannines en bouwt de karakteristieke tonen van cacao, koffie, vanille en tabak verder uit. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eDruivensamenstelling\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe signatuur van Sessantanni wordt volledig gedragen door Primitivo van oude struikstokken.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e100% Primitivo – Primitivo di Manduria:\u003c\/strong\u003e Primitivo geeft deze wijn zijn diepe kleur, rijpe pruimen- en kersentonen, genereuze body en fluweelzachte structuur. De oude alberello-stokken leveren daarbij sterk geconcentreerd druivenmateriaal dat de krachtige stijl van Sessantanni draagt. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eProefnotities en serveertips\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIntens robijnrood, met een brede neus van pruimen, kersenconfituur, lichte specerijen en tabak. De smaak is vol, rijk en fluweelzacht, met elegante tannines en een gelaagde combinatie van donker fruit, cacao, koffie en vanille. De afdronk is lang, warm en aanhoudend. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e Serveer deze krachtige Primitivo op \u003cstrong\u003e16–18 °C\u003c\/strong\u003e, zodat het rijpe fruit en de houttonen volledig tot hun recht komen terwijl de structuur mooi in balans blijft.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGerechten:\u003c\/strong\u003e Uitstekend bij langzaam gegaard rund- of lamsvlees, wild, rijke ragù, stevige pastagerechten en gerijpte harde kazen. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eBekroningen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e99 punten, Luca Maroni – Annuario dei Migliori Vini Italiani 2026 (2020):\u003c\/strong\u003e Uitgeroepen tot zowel \u003cstrong\u003eBest Primitivo\u003c\/strong\u003e als \u003cstrong\u003eBest Absolute Italian Wine\u003c\/strong\u003e, de maximale waardering binnen deze editie voor Sessantanni 2020. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e4 Viti, Vitae AIS 2026 (2020):\u003c\/strong\u003e De hoogste reguliere waarderingscategorie van de Italiaanse Sommeliervereniging AIS en daarmee een sterke erkenning voor de kwaliteit van deze jaargang. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBest Wine from Italy \u0026amp; Gold Medal, Cathay Global Wine \u0026amp; Spirits Awards Asia 2025 (2020):\u003c\/strong\u003e Naast goud werd jaargang 2020 uitgeroepen tot beste Italiaanse wijn van de competitie. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGold Medal, The New Zealand International Wine Show 2025 (2020):\u003c\/strong\u003e Goud tijdens een van de langlopende internationale wijncompetities van Nieuw-Zeeland. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDue Bicchieri Rossi, Vini d’Italia Gambero Rosso 2026 (2020):\u003c\/strong\u003e Een hoge waardering binnen de invloedrijke Italiaanse wijngids van Gambero Rosso. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e4,3 sterren, Vivino (2020):\u003c\/strong\u003e Met meer dan \u003cstrong\u003e1200+ beoordelingen\u003c\/strong\u003e laat specifiek jaargang 2020 zien dat Sessantanni ook onder wijnliefhebbers uitzonderlijk breed wordt gewaardeerd. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eMeer informatie over San Marzano\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCantine San Marzano werd in 1962 opgericht door 19 wijnbouwers in San Marzano di San Giuseppe, lang voordat Primitivo di Manduria internationaal bekend werd. De komst van een eigen bottellijn in 1996 veranderde de coöperatie van bulkwijnproducent in een zelfstandig wijnmerk; in 2000 verscheen Sessantanni, de wijn die uitgroeide tot het icoon van het huis en internationaal een belangrijke rol speelde in de herwaardering van kwaliteitswijn uit Puglia.\u003c\/p\u003e","brand":"Goessens","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54390508912950,"sku":"5841","price":21.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/3703\/0454\/files\/SessantanniPrimitivodiManduria2019.webp?v=1786877136","url":"https:\/\/heerenvanheusden.nl\/products\/sessantanni-primitivo-di-manduria-2020","provider":"Heeren van Heusden","version":"1.0","type":"link"}