{"product_id":"nore-viognier-pays-d-oc","title":"Nore Viognier Pays d’Oc","description":"\u003ch2 data-section-id=\"yljx8\" data-start=\"0\" data-end=\"42\"\u003eNore Viognier 2024 Pays d’Oc, Frankrijk\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"44\" data-end=\"467\"\u003eNore Viognier 2024 is een volle, goudgele witte wijn uit Pays d’Oc, afkomstig van de steile zuidflank van de Pic de Nore. Deze berg is met 1211 m het hoogste punt van de Montagne Noire en ligt ten noordwesten van Carcassonne. De combinatie van mediterrane warmte, Atlantische invloed en de beschutte ligging tussen Carcassonne en Narbonne geeft deze Viognier zijn rijpe fruit, bloemige geur en bijzondere strakke ondertoon.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"14jexaw\" data-start=\"469\" data-end=\"492\"\u003eWijngaarden en regio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"494\" data-end=\"596\"\u003eDe druiven voor Nore Viognier groeien op de zuidflank van de Pic de Nore, in het zuiden van Frankrijk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"598\" data-end=\"799\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"600\" data-end=\"623\"\u003eLigging \/ Herkomst:\u003c\/strong\u003e De wijngaarden liggen op de zeer steile zuidflank van de Pic de Nore, tussen Carcassonne en Narbonne. De Montagne Noire beschermt dit gebied tegen de koelere noordelijke wind.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"801\" data-end=\"1010\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"803\" data-end=\"814\"\u003eHoogte:\u003c\/strong\u003e De Pic de Nore is met 1211 m het hoogste punt van de Montagne Noire. De wijngaarden liggen op de flanken van deze berg, waar zon, helling en hoogte samen zorgen voor rijpheid met frisse spanning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1012\" data-end=\"1260\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"1014\" data-end=\"1038\"\u003eKlimaat \u0026amp; Invloeden:\u003c\/strong\u003e De Montagne Noire vormt de grens tussen Atlantische invloeden in het westen en het mediterrane klimaat in het zuiden. Door de botsing van deze luchtstromen hangt er vaak dichte bewolking aan de noordkant van het gebergte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1262\" data-end=\"1490\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"1264\" data-end=\"1278\"\u003eLandschap:\u003c\/strong\u003e Op de zuidflank liggen de wijngaarden tussen garrigue, de typische mediterrane begroeiing met lage struiken en kruidige planten. Die omgeving past goed bij de aromatische, volle stijl van Viognier uit Pays d’Oc.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"9tra1w\" data-start=\"1492\" data-end=\"1515\"\u003eDruivensamenstelling\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1517\" data-end=\"1579\"\u003eDeze witte Pays d’Oc wijn wordt volledig gemaakt van Viognier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1581\" data-end=\"1864\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"1583\" data-end=\"1608\"\u003eViognier – Pays d’Oc:\u003c\/strong\u003e Viognier geeft Nore zijn goudgele kleur, volle smaak en aromatische geur van perzik, abrikoos en voorjaarsbloemen. In Zuid Frankrijk krijgt de druif een rijpere en rondere stijl, terwijl de ligging bij de Montagne Noire voor een strakkere ondertoon zorgt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1kwabyh\" data-start=\"1866\" data-end=\"1897\"\u003eProefnotities en serveertips\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1899\" data-end=\"2134\"\u003eNore Viognier heeft een goudgele kleur en een geur met perzik, abrikoos en voorjaarsbloemen. De smaak is heerlijk vol, met een bijzondere strakke ondertoon die de wijn levendig houdt. De afdronk blijft rond, aromatisch en prettig fris.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2136\" data-end=\"2282\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"2138\" data-end=\"2161\"\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e Serveer deze Viognier op 8–10 °C, zodat het rijpe fruit, de bloemige geur en de frisse ondertoon mooi in balans blijven.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2284\" data-end=\"2405\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"2286\" data-end=\"2300\"\u003eGerechten:\u003c\/strong\u003e Deze Viognier past goed bij visgerechten, gekruid vlees, gegrilde kip, kruidige salades en zachte kazen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"wth4fl\" data-start=\"2407\" data-end=\"2442\"\u003eMeer informatie over Pic de Nore\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2444\" data-end=\"2801\"\u003eDe naam Pic de Nore verwijst naar een bijzondere plek in de Montagne Noire. Nore wordt verbonden met noir en ore, een verwijzing naar de donkere wolken rond de top en het goud dat hier eeuwenlang werd gewonnen. Op deze helling werd al sinds de Middeleeuwen goud en zilver gedolven, tot in 2003 de laatste goudmijn van West Europa bij Salsigne werd gesloten.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Jouclary","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54068772143414,"sku":"2376","price":6.05,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/3703\/0454\/files\/NoreViognierPaysd_Oc.webp?v=1780578764","url":"https:\/\/heerenvanheusden.nl\/products\/nore-viognier-pays-d-oc","provider":"Heeren van Heusden","version":"1.0","type":"link"}