{"product_id":"louis-latour-chateau-corton-grancey-grand-cru-2024","title":"Louis Latour Château Corton Grancey Grand Cru 2023","description":"\u003ch2 data-section-id=\"1k0lsus\" data-start=\"26\" data-end=\"107\"\u003eLouis Latour Château Corton Grancey Grand Cru 2023, Frankrijk\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"109\" data-end=\"609\"\u003eLouis Latour Château Corton Grancey Grand Cru 2023 is de rode topcuvée van Maison Louis Latour, gemaakt van de beste vaten uit 5 Grand Cru percelen op de heuvel van Corton. Deze wijn wordt alleen gemaakt wanneer de druiven perfect rijp zijn en mindere jaren worden gedeclasseerd. Dat maakt Château Corton Grancey een van de meest prestigieuze rode Bourgognes van Louis Latour, met diepe kleur, zwarte bes, bramen, kruidigheid, krachtige structuur en een indrukwekkend bewaarpotentieel van 10–15 jaar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"14jexaw\" data-start=\"611\" data-end=\"634\"\u003eWijngaarden en regio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"636\" data-end=\"724\"\u003eChâteau Corton Grancey komt uit Corton Grand Cru, bij Aloxe Corton in de Côte de Beaune.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"726\" data-end=\"961\"\u003e\u003cstrong data-start=\"726\" data-end=\"749\"\u003eLigging \/ Herkomst:\u003c\/strong\u003e De wijn komt van de heuvel van Corton, een van de grote Grand Cru terroirs voor rode Bourgogne. De ligging bij Aloxe Corton geeft de wijn zijn klassieke combinatie van kracht, diepte en lange rijpingscapaciteit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"963\" data-end=\"1203\"\u003e\u003cstrong data-start=\"963\" data-end=\"976\"\u003ePercelen:\u003c\/strong\u003e Château Corton Grancey is een blend van Bressandes, Perrières, Grèves, Clos du Roi en Chaumes. De verhouding tussen deze 5 Grand Cru percelen wisselt per jaargang, zodat alleen de beste expressie van Corton wordt samengesteld.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1205\" data-end=\"1375\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1205\" data-end=\"1215\"\u003eBodem:\u003c\/strong\u003e De bodem bestaat uit mergel en kalksteen. Mergel geeft structuur en diepte, terwijl kalksteen spanning, lengte en een verfijnde minerale ondertoon ondersteunt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1377\" data-end=\"1585\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1377\" data-end=\"1399\"\u003eWijngaard \u0026amp; Oogst:\u003c\/strong\u003e De stokken zijn gemiddeld 40 jaar oud, het rendement ligt rond 35 hl\/ha en de druiven worden met de hand geoogst. Die combinatie zorgt voor geconcentreerd fruit en nauwkeurige selectie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1nispz6\" data-start=\"1587\" data-end=\"1612\"\u003eVinificatie en rijping\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1614\" data-end=\"1706\"\u003eDe vinificatie is klassiek Bourgondisch, met veel aandacht voor structuur, balans en lengte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1708\" data-end=\"1947\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1708\" data-end=\"1729\"\u003eOogst \u0026amp; Selectie:\u003c\/strong\u003e Alleen de beste druiven en vaten worden gebruikt voor Château Corton Grancey. Na afzonderlijke rijping wordt de uiteindelijke blend samengesteld uit de vaten die genoeg diepte, rijpheid en Grand Cru niveau laten zien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1949\" data-end=\"2149\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1949\" data-end=\"1964\"\u003eVergisting:\u003c\/strong\u003e De vergisting gebeurt traditioneel in open kuipen. Deze methode geeft ruimte voor gecontroleerde extractie, waardoor kleur, aroma en tannines zorgvuldig uit de schillen worden gehaald.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2151\" data-end=\"2431\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2151\" data-end=\"2179\"\u003eRijping \/ Houtopvoeding:\u003c\/strong\u003e De wijn rijpt 10–12 maanden in Franse eikenhouten vaten uit de eigen kuiperij van Louis Latour, waarvan 35% nieuw en medium getoast. Dat geeft extra structuur, subtiele toast, kruidigheid en verfijnde houttonen zonder het donkere fruit te overheersen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"9tra1w\" data-start=\"2433\" data-end=\"2456\"\u003eDruivensamenstelling\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2458\" data-end=\"2523\"\u003eDeze rode Corton Grand Cru wordt volledig gemaakt van Pinot Noir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2525\" data-end=\"2780\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2525\" data-end=\"2564\"\u003e100% Pinot Noir – Corton Grand Cru:\u003c\/strong\u003e Pinot Noir geeft deze wijn zijn zwarte bes, braam, zwarte kers, fijne kruidigheid en lange, elegante structuur. Op de krachtige Grand Cru helling van Corton krijgt de druif extra diepte, tannine en bewaarpotentieel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1kwabyh\" data-start=\"2782\" data-end=\"2813\"\u003eProefnotities en serveertips\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2815\" data-end=\"3104\"\u003eDonker robijnrood in het glas, met aroma’s van zwarte bes, braam, zwarte kers, zoethout, nootmuskaat en een vleugje peper. De smaak is vol en genereus, met sappige fruitdiepte, stevige maar verfijnde tannines en een krachtige Corton structuur. De afdronk is zeer lang, energiek en kruidig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3106\" data-end=\"3265\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3106\" data-end=\"3129\"\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e Serveer deze Corton Grand Cru op 16–17 °C, zodat het donkere fruit, de kruidige houttonen en de stevige structuur mooi in balans komen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3267\" data-end=\"3420\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3267\" data-end=\"3281\"\u003eGerechten:\u003c\/strong\u003e Prachtig bij wild zwijn, rosbief, geroosterde kwartel, eend à l’orange, hertenfilet, paddenstoelenjus, truffelgerechten en gerijpte kazen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"om3m1d\" data-start=\"3422\" data-end=\"3436\"\u003eBekroningen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3438\" data-end=\"3660\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3438\" data-end=\"3498\"\u003e97 punten, Wine Review Online by Michael Apstein (2023):\u003c\/strong\u003e Geprezen als een indrukwekkende Grand Cru met explosieve fruit en mineraliteit, diepe zwarte fruitexpressie, ijzerachtige Corton spanning en een elegante finale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3662\" data-end=\"3812\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3662\" data-end=\"3699\"\u003e97 punten, James Suckling (2023):\u003c\/strong\u003e Beoordeeld als fris, levendig en elegant, met zijdeachtige tannines, veel energie en een lange, stenige afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3814\" data-end=\"4005\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3814\" data-end=\"3861\"\u003e94 punten, Wine Spectator’s Insider (2023):\u003c\/strong\u003e Waardering voor grafiet, rook, zwarte kers, braam, aarde, sandelhout en toasty oak, met balans, complexiteit en bewaarpotentieel richting 2050.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4007\" data-end=\"4152\"\u003e\u003cstrong data-start=\"4007\" data-end=\"4062\"\u003e92–93 punten, Robert Parker’s Wine Advocate (2023):\u003c\/strong\u003e Geprezen om framboos, pruim, specerijen, zoethout, diepte, rijkdom en poederige tannines.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4154\" data-end=\"4312\"\u003e\u003cstrong data-start=\"4154\" data-end=\"4193\"\u003e89–92 punten, Burghound.com (2023):\u003c\/strong\u003e Positieve vatbeoordeling voor donkere bessen, cassis, volume, gerichte kracht en een evenwichtige, aanhoudende finale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4314\" data-end=\"4446\"\u003e\u003cstrong data-start=\"4314\" data-end=\"4346\"\u003e91 punten, Tim Atkin (2023):\u003c\/strong\u003e Een sterke professionele bevestiging voor deze Grand Cru cuvée uit de topselectie van Louis Latour.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4448\" data-end=\"4584\"\u003e\u003cstrong data-start=\"4448\" data-end=\"4475\"\u003eBurgundy Report (2023):\u003c\/strong\u003e Omschreven als ultra delicious, met open, vloeiende en toegankelijke smaken die mooi over het palet smelten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4586\" data-end=\"4747\"\u003e\u003cstrong data-start=\"4586\" data-end=\"4610\"\u003e4,3 sterren, Vivino:\u003c\/strong\u003e Met meer dan 5800+ beoordelingen laat deze wijn zien dat Château Corton Grancey ook onder Bourgogne liefhebbers breed wordt gewaardeerd.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"14kb3ee\" data-start=\"4749\" data-end=\"4792\"\u003eMeer informatie over Maison Louis Latour\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"4794\" data-end=\"5190\"\u003eMaison Louis Latour werd opgericht in 1797 en behoort tot de historische families van Bourgogne. De familie kocht Château Corton Grancey in 1891, waarna deze naam verbonden raakte aan de meest exclusieve rode Grand Cru blend van het huis. De eigen kuiperij speelt daarbij een belangrijke rol, omdat Louis Latour het Franse eikenhout nauwkeurig kan afstemmen op de kracht en verfijning van Corton.\u003c\/p\u003e","brand":"Louis Latour","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54093443596598,"sku":"3535AGP","price":94.38,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/3703\/0454\/files\/LouisLatourChateauCortonGrancey2020_54cd9796-16e2-4967-ae9f-f0764be91f6b.webp?v=1784196120","url":"https:\/\/heerenvanheusden.nl\/products\/louis-latour-chateau-corton-grancey-grand-cru-2024","provider":"Heeren van Heusden","version":"1.0","type":"link"}