{"product_id":"les-pelerins-de-lafon-rochet-2020","title":"Les Pèlerins de Lafon-Rochet Saint-Estèphe 2020","description":"\u003ch2 data-section-id=\"1wylh5g\" data-start=\"0\" data-end=\"61\"\u003eLes Pèlerins de Lafon-Rochet 2020 Saint-Estèphe, Frankrijk\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"63\" data-end=\"562\"\u003eLes Pèlerins de Lafon-Rochet 2020 is de tweede wijn van Château Lafon-Rochet, een 4ème Grand Cru Classé uit Saint-Estèphe. Daarmee krijg je een directe inkijk in de stijl van een geclassificeerd Médoc château uit de Bordeaux classificatie van 1855, maar dan in een wijn die jonger toegankelijk is dan de grand vin. De 2020 vintage combineert het serieuze karakter van Saint-Estèphe met 12 maanden vatrijping, handmatige oogst en de donkere, kruidige spanning die deze appellatie zo herkenbaar maakt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"14jexaw\" data-start=\"564\" data-end=\"587\"\u003eWijngaarden en regio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"589\" data-end=\"701\"\u003eChâteau Lafon-Rochet ligt in Saint-Estèphe, in het noordelijke deel van de Médoc op de linkeroever van Bordeaux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"703\" data-end=\"901\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"705\" data-end=\"728\"\u003eLigging \/ Herkomst:\u003c\/strong\u003e De wijngaarden liggen op 2 hellingen in Saint-Estèphe. Deze appellatie staat bekend om gestructureerde Bordeaux wijnen met grip, frisheid en een duidelijk bewaarpotentieel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"903\" data-end=\"1110\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"905\" data-end=\"923\"\u003eClassificatie:\u003c\/strong\u003e Château Lafon-Rochet werd in 1855 opgenomen als 4ème Grand Cru Classé. Les Pèlerins is de tweede cuvée van dit château en draagt daardoor duidelijk de signatuur van een geklasseerd huis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1112\" data-end=\"1307\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"1114\" data-end=\"1124\"\u003eBodem:\u003c\/strong\u003e De wijn komt van diepe grindbodems en grind op klei. Grind zorgt voor natuurlijke drainage en warmteopslag, terwijl klei helpt om waterreserves vast te houden tijdens droge periodes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1309\" data-end=\"1520\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"1311\" data-end=\"1325\"\u003eWijngaard:\u003c\/strong\u003e De stokken voor deze 2020 vintage zijn gemiddeld 30 jaar oud. Dat geeft de wijn voldoende diepte, terwijl de tweede wijn van het château juist toegankelijker en soepeler blijft dan de grand vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1522\" data-end=\"1652\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"1524\" data-end=\"1546\"\u003eWijngaard \u0026amp; oogst:\u003c\/strong\u003e De druiven worden met de hand geoogst. Voor de 2020 vintage liep de oogst van 15 tot en met 30 september.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1nispz6\" data-start=\"1654\" data-end=\"1679\"\u003eVinificatie en rijping\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1681\" data-end=\"1815\"\u003eDe vinificatie van Les Pèlerins de Lafon-Rochet 2020 is klassiek Bordeaux, met een combinatie van beton, roestvrijstaal en vatrijping.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1817\" data-end=\"2024\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"1819\" data-end=\"1840\"\u003eOogst \u0026amp; selectie:\u003c\/strong\u003e Handmatige oogst zorgt ervoor dat de druiven zorgvuldig kunnen worden geselecteerd. Dat is belangrijk in Saint-Estèphe, waar structuur en rijpheid nauwkeurig in balans moeten blijven.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2026\" data-end=\"2226\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"2028\" data-end=\"2043\"\u003eVergisting:\u003c\/strong\u003e De vinificatie vindt plaats in betonnen en roestvrijstalen cuves. Beton ondersteunt textuur en rust in de wijn, terwijl roestvrijstaal helpt om het fruit zuiver en precies te houden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2228\" data-end=\"2376\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"2230\" data-end=\"2258\"\u003eRijping \/ Houtopvoeding:\u003c\/strong\u003e De wijn rijpt 12 maanden in vaten. Die opvoeding geeft extra kruidigheid, ronding en structuur aan het donkere fruit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2378\" data-end=\"2545\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"2380\" data-end=\"2402\"\u003eAlcoholpercentage:\u003c\/strong\u003e Met 13,5% alcohol blijft deze Saint-Estèphe krachtig genoeg voor de appellatie, maar behoudt hij een mooie verteerbaarheid en frisse spanning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"9tra1w\" data-start=\"2547\" data-end=\"2570\"\u003eDruivensamenstelling\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2572\" data-end=\"2676\"\u003eDe blend van Les Pèlerins de Lafon-Rochet 2020 bestaat uit 3 klassieke druivenrassen van de linkeroever.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2678\" data-end=\"2839\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"2680\" data-end=\"2723\"\u003e52% Cabernet Sauvignon – Saint-Estèphe:\u003c\/strong\u003e Cabernet Sauvignon vormt de ruggengraat van de wijn en geeft cassis, grip, lengte en de herkenbare Médoc structuur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2841\" data-end=\"2960\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"2843\" data-end=\"2874\"\u003e35% Merlot – Saint-Estèphe:\u003c\/strong\u003e Merlot brengt ronding, rijp rood en donker fruit en een soepelere aanzet in de blend.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2962\" data-end=\"3076\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"2964\" data-end=\"3001\"\u003e13% Petit Verdot – Saint-Estèphe:\u003c\/strong\u003e Petit Verdot voegt kleur, kruidigheid en extra spanning toe aan de finale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1kwabyh\" data-start=\"3078\" data-end=\"3109\"\u003eProefnotities en serveertips\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3111\" data-end=\"3397\"\u003eDiep robijnrood met violette reflecties, gevolgd door aroma’s van zwarte bosbes, kers, rijpe pruim, drop, nougat, tabaksblad en fijne specerijen. De smaak is stoffig en gestructureerd, met zwarte bosvruchten, levendige zuren, stevige tannines en een minerale afdronk met ziltige lengte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3399\" data-end=\"3551\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"3401\" data-end=\"3424\"\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e Serveer Les Pèlerins de Lafon-Rochet 2020 op 16–18 °C, zodat het donkere fruit, de kruidigheid en de tannines mooi samenkomen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3553\" data-end=\"3704\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"3555\" data-end=\"3569\"\u003eGerechten:\u003c\/strong\u003e Schenk bij entrecote, lamsbout, eendenborst, kalfswang, wildstoof, geroosterde paddenstoelen of harde kazen zoals Comté en oude Gouda.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"om3m1d\" data-start=\"3706\" data-end=\"3720\"\u003eBekroningen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3722\" data-end=\"3936\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"3724\" data-end=\"3760\"\u003e94\/100, Decanter (2020 vintage):\u003c\/strong\u003e Een zeer sterke score voor een tweede wijn uit Saint-Estèphe, waarmee Les Pèlerins de Lafon-Rochet 2020 duidelijk boven het gemiddelde niveau van veel tweede wijnen uitstijgt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3938\" data-end=\"4083\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"3940\" data-end=\"3997\"\u003e94\/100, Revue des Vins de France 2026 (2020 vintage):\u003c\/strong\u003e Een hoge Franse waardering die de kwaliteit van deze 2020 vintage extra onderstreept.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4085\" data-end=\"4217\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"4087\" data-end=\"4126\"\u003e93\/100, Jeb Dunnuck (2020 vintage):\u003c\/strong\u003e Een uitstekende internationale beoordeling voor deze tweede wijn van Château Lafon-Rochet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4219\" data-end=\"4402\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"4221\" data-end=\"4257\"\u003e91\/100, Falstaff (2020 vintage):\u003c\/strong\u003e Geprezen om zijn donkere robijngranaten kleur, frisse bosbes, kers, rijpe pruim, nougat, krachtige tannines, minerale afdronk en ziltige lengte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"5r8qts\" data-start=\"4404\" data-end=\"4448\"\u003eMeer informatie over Château Lafon-Rochet\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"4450\" data-end=\"4881\"\u003eChâteau Lafon-Rochet gaat terug tot de 17e eeuw en behoort sinds 1855 tot de geklasseerde châteaux van de Médoc. In 1960 gaf Guy Tesseron het domein een nieuw hoofdstuk met een ingrijpende herstructurering, waarna het château later bekend werd om zijn opvallende goudgele kleur. Eind 2021 kwam Lafon-Rochet in handen van de familie Lorenzetti, die ook verbonden is aan Château d’Issan, Château Pédesclaux en Château Lilian Ladouys.\u003c\/p\u003e","brand":"Eigen Import","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54093450019126,"sku":"R68420Z","price":29.04,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/3703\/0454\/files\/LesPelerinsdeLafonRochet.webp?v=1784197235","url":"https:\/\/heerenvanheusden.nl\/products\/les-pelerins-de-lafon-rochet-2020","provider":"Heeren van Heusden","version":"1.0","type":"link"}