{"product_id":"leon-beyer-pinot-noir-2022","title":"Léon Beyer Pinot Noir Elzas 2022","description":"\u003ch2\u003eLéon Beyer Pinot Noir 2022 Alsace, Frankrijk\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLéon Beyer Pinot Noir 2022 laat de rode kant van de Elzas zien in een lichte, frisse en gastronomische stijl. De wijn komt uit de Classique reeks van het huis, waarin druif, bodem en ligging duidelijk herkenbaar moeten blijven. Verwacht geen zware rode wijn, maar een elegante Pinot Noir met kersenfruit, zachte tannines en precies de doordrinkbare spanning die hem breed inzetbaar maakt aan tafel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWijngaarden en regio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLéon Beyer werkt vanuit Eguisheim, een historisch wijndorp in de Elzas, ten zuidwesten van Colmar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eLigging \/ Herkomst:\u003c\/strong\u003e De wijn komt uit Alsace AOC, een regio die vooral bekend is om witte wijnen, maar waar Pinot Noir de klassieke rode druif is.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eExpositie:\u003c\/strong\u003e De wijngaarden hebben een zuidelijke en zuidoostelijke ligging. Daardoor krijgen de druiven voldoende zon om rijp rood fruit te ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eBodem:\u003c\/strong\u003e Kalksteen en klei vormen de basis. Kalksteen geeft spanning en lengte, terwijl klei bijdraagt aan ronding en een zachter mondgevoel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eWijngaard:\u003c\/strong\u003e De wijnstokken zijn 25 tot 35 jaar oud. Die leeftijd geeft de wijn meer diepte en structuur dan je in een lichte Pinot Noir direct verwacht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVinificatie en rijping\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe vinificatie is gericht op zuiver rood fruit, frisheid en een soepele structuur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eRijping:\u003c\/strong\u003e De wijn rijpt op staal. Daardoor blijven het kersenfruit, de florale tonen en de frisse Pinot Noir expressie helder en direct.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eDroge stijl:\u003c\/strong\u003e De wijn wordt droog opgevoed, waardoor de sappige fruitigheid strak en precies blijft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eAlcoholpercentage:\u003c\/strong\u003e Met 12,5% alcohol blijft deze Pinot Noir lichtvoetig en elegant. Dat past goed bij de frisse, verfijnde stijl van rode Elzaswijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDruivensamenstelling\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDeze rode wijn uit de Elzas wordt volledig gemaakt van Pinot Noir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003e100% Pinot Noir – Alsace:\u003c\/strong\u003e Pinot Noir geeft deze wijn zijn aroma’s van kers, rood fruit en lichte florale tonen, met een frisse structuur en zachte tannines.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProefnotities en serveertips\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHelder robijnrood in het glas, met aroma’s van kers, rode bes, framboos, lichte bloemen en een subtiele kruidigheid. De smaak is fris en sappig, met zachte tannines, rood fruit en een schone, elegante afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e Serveer Léon Beyer Pinot Noir 2022 op 12–14 °C, zodat het fruit levendig blijft en de lichte tannines mooi soepel aanvoelen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eGerechten:\u003c\/strong\u003e Schenk bij gevogelte, kalfsvlees, paddenstoelen, charcuterie, gegrilde tonijn, lichte wildgerechten of smaakvolle kazen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMeer informatie over Léon Beyer\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLéon Beyer behoort tot de historische wijnfamilies van de Elzas. De familie is al sinds 1580 actief in Eguisheim en het huidige handelshuis werd in 1867 opgericht. Vandaag werken Marc Beyer en zijn kinderen Yann Léon en Anne Sophie verder aan de herkenbare huisstijl, met droge, klassieke en gastronomische wijnen die aan tafel hun kracht laten zien.\u003c\/p\u003e","brand":"Léon Beyer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54093442187574,"sku":"7126","price":18.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/3703\/0454\/files\/LeonBeyerPinotNoir.webp?v=1781255873","url":"https:\/\/heerenvanheusden.nl\/products\/leon-beyer-pinot-noir-2022","provider":"Heeren van Heusden","version":"1.0","type":"link"}