{"product_id":"le-vieux-donjon-chateauneuf-du-pape-rouge-2023","title":"Le Vieux Donjon Châteauneuf-du-Pape Rouge 2023","description":"\u003ch2\u003eLe Vieux Donjon Châteauneuf-du-Pape Rouge 2023\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRijpe kersen, wilde aardbeien en geurige kruiden komen samen in een volle, verfijnde rode Rhônewijn met fijne tannines. De jaargang 2023 heeft de zachte, uitnodigende kant van Châteauneuf-du-Pape, met genoeg structuur en lengte om zich verder te ontwikkelen. Bij Le Vieux Donjon bundelen Claire en François Michel de verschillende percelen van hun familiedomein in één rode cuvée. Die keuze geeft een breed beeld van hun wijngaarden, terwijl de traditionele opvoeding in grote houten foudres ruimte laat aan fruit, kruidigheid en een fluwelige textuur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWijngaarden en regio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVerschillende bodems en oude stokken geven deze wijn zijn gelaagde karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLigging \/ herkomst:\u003c\/strong\u003e Châteauneuf-du-Pape in de zuidelijke Rhône, Frankrijk. Het domein bezit percelen in onder meer Pied Long, Cabrières, Rayas en Cristia, waardoor meerdere delen van de appellatie samenkomen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBodem:\u003c\/strong\u003e Klei-kalksteenbodems en zand vormen belangrijke onderdelen van de herkomst. De afwisseling tussen de percelen biedt verschillende groeiomstandigheden en maakt een genuanceerde assemblage mogelijk.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWijngaarden:\u003c\/strong\u003e Het domein werkt met veel oude stokken; de gemiddelde leeftijd van de wijngaarden ligt rond 60 jaar. De druiven komen uit eigen wijngaarden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKlimaat \u0026amp; invloeden:\u003c\/strong\u003e De appellatie heeft een zonnig mediterraan klimaat, met de mistral als kenmerkende wind. Deze omstandigheden ondersteunen de rijping van de druiven en drogen het gewas na vochtige perioden.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eVinificatie en rijping\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe bereiding bouwt structuur op met behoud van een soepele, verfijnde textuur.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOogst \u0026amp; selectie:\u003c\/strong\u003e De druiven worden met de hand geoogst en gedeeltelijk ontsteeld. Een deel van de steeltjes blijft tijdens de verwerking behouden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVergisting:\u003c\/strong\u003e De vergisting vindt plaats in betonnen kuipen. Daarbij krijgt de wijn contact met de schillen voor de extractie van kleur en tannines; de opvoeding volgt de klassieke werkwijze van het domein.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRijping:\u003c\/strong\u003e De jaargang 2023 rijpt 12 maanden in grote houten foudres. Door het grote vatvolume is het houtcontact relatief beperkt, zodat het karakter van fruit en kruiden centraal blijft staan.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eDruivensamenstelling\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVier zuidelijke druivenrassen vullen elkaar aan in fruit, spanning en structuur.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e75% Grenache – Châteauneuf-du-Pape:\u003c\/strong\u003e Vormt het hart van de assemblage, met rijp rood fruit, warmte en een ruime, zachte textuur.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e10% Syrah – Châteauneuf-du-Pape:\u003c\/strong\u003e Draagt bij aan donker fruit, peperige kruidigheid en de stevigheid van de wijn.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e10% Mourvèdre – Châteauneuf-du-Pape:\u003c\/strong\u003e Geeft extra structuur en hartige diepte, die tijdens flesrijping verder tot ontwikkeling kunnen komen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e5% Cinsault – Châteauneuf-du-Pape:\u003c\/strong\u003e Brengt een geurig, lichtvoetig accent en helpt de rijke assemblage soepel te houden.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eProefnotities en serveertips\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDiep robijnrood, met geuren van kersen, aardbeien, gedroogde kruiden, peper en een florale toets. De droge smaak is vol en sappig, met een fluwelig mondgevoel, fijne rijpe tannines en voldoende frisheid voor evenwicht. De lange afdronk houdt fruit en kruidigheid mooi bij elkaar.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e Serveer op 16–18 °C, zodat het rijpe fruit en de verfijnde kruidigheid goed tot hun recht komen; geef een jonge fles vooraf wat lucht in een karaf.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGerechten:\u003c\/strong\u003e Heerlijk bij lamsbout met rozemarijn, gegrilde côte de bœuf, stoofpot van rundvlees of hert met paddenstoelen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eBekroningen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLa Revue du vin de France – 97\/100, Guide 2026, jaargang 2023:\u003c\/strong\u003e Coup de Cœur, met waardering voor het intense, zuivere fruit, de geurige kruiden en de fijne tannines die door een zachte textuur worden omhuld.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eJames Suckling – 95\/100, 2025, jaargang 2023:\u003c\/strong\u003e Geprezen om de gelaagde geur, het fluwelige karakter en de combinatie van elegantie, structuur en een lange afdronk.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eJeb Dunnuck – 94\/100, 2025, jaargang 2023:\u003c\/strong\u003e Een klassieke, evenwichtige stijl met zwarte kersen, peperige kruiden, lavendel en een toegankelijke, verfijnde textuur.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVivino – 4,1\/5, jaargang 2023:\u003c\/strong\u003e Consumentenwaardering voor de verkochte jaargang.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eMeer informatie over Le Vieux Donjon\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe familie Michel is al generaties met wijnbouw verbonden. Het huwelijk van Lucien en Marie-José Michel in 1979 bracht hun wijngaarden en ervaring samen en gaf Le Vieux Donjon een nieuwe impuls. Hun kinderen Claire en François zetten het domein voort met dezelfde aandacht voor het werk in wijngaard en kelder. Het huis maakt jaarlijks slechts twee cuvées: één witte en één rode Châteauneuf-du-Pape. Daarmee krijgt iedere kleur de volledige aandacht, zonder een reeks afzonderlijke prestigecuvées.\u003c\/p\u003e","brand":"Wijnagentuur Vincent","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67908316561718,"sku":"LVDCH9R2023","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/heerenvanheusden.nl\/products\/le-vieux-donjon-chateauneuf-du-pape-rouge-2023","provider":"Heeren van Heusden","version":"1.0","type":"link"}