{"product_id":"latour-a-pomerol-2023","title":"Château Latour à Pomerol 2023","description":"\u003ch2\u003eChâteau Latour à Pomerol 2023\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEen royale fruitkern en een stevige, verzorgde structuur geven deze Pomerol zijn karakter. Château Latour à Pomerol 2023 opent met rijpe kersen en cassis, gevolgd door florale nuances en fijne kruidigheid. De smaak heeft diepte en frisse spanning, met tannines die de wijn lengte en bewaarpotentieel geven. Achter die stijl staat een compact domein met uiteenlopende bodems, jarenlang verzorgd door de familie Moueix. Een Bordeaux die gul fruit en klassieke structuur overtuigend samenbrengt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWijngaarden en regio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe verschillende percelen van het domein leveren elk hun bijdrage aan de wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLigging \/ herkomst:\u003c\/strong\u003e Pomerol AOC in Bordeaux, Frankrijk. De wijngaard beslaat 8 hectare, met onder meer een perceel naast de kerk van Pomerol en grond rondom het château.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBodem:\u003c\/strong\u003e circa twee derde bestaat uit diep grind en klei; het overige deel uit klei en leem.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWijngaardbeheer:\u003c\/strong\u003e het domein is HVE3-gecertificeerd. Bodembewerking, bladbeheer en het uitdunnen van trossen worden afgestemd op de groeiomstandigheden.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eVinificatie en rijping\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eZorgvuldige selectie en beheerste extractie vormen de basis van de bereiding.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOogst en selectie:\u003c\/strong\u003e de druiven worden met de hand geplukt en vervolgens zowel handmatig als optisch gesorteerd.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVergisting:\u003c\/strong\u003e temperatuurgecontroleerde betonnen en roestvrijstalen cuves worden gebruikt, met een zachte, gecontroleerde inweking.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRijping:\u003c\/strong\u003e de wijn rijpt 16–18 maanden in Franse eikenhouten vaten, waarvan 40% nieuw.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eDruivensamenstelling\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe jaargang 2023 laat één druivenras volledig aan het woord.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e100% Merlot:\u003c\/strong\u003e zorgt voor de rijpe fruitkern en het vlezige mondgevoel, ondersteund door een duidelijke tanninestructuur.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eProefnotities en serveertips\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe diep robijnrode wijn geurt naar kersen, cassis en pruimen, met viooltjes, fijne specerijen en een vleugje nougat. De smaak is sappig en rijk, met stevige tannines en levendige frisheid. De afdronk houdt lang aan en verenigt rijp fruit met kruidige nuances.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e serveer op 16–18 °C en geef een jonge fles lucht in een karaf om de aroma’s te laten openen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGerechten:\u003c\/strong\u003e schenk bij entrecote, lamsrack, gebraden gevogelte zoals eend of wild zoals hertenfilet.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eBekroningen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVivino: 4,3\/5 over alle jaargangen.\u003c\/strong\u003e Een hoge consumentenwaardering voor de wijn; dit is geen afzonderlijke score voor 2023.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eJames Suckling: 95\/100 voor 2023.\u003c\/strong\u003e Zijn proefnotitie benadrukt de volle, krachtige smaak en de levendige energie.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eMeer informatie over Château Latour à Pomerol\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe naam Latour à Pomerol verwijst naar het torentje dat het château siert. Madame Loubat, die ook eigenaar was van Château Petrus, kocht het domein in 1917. Vanaf 1962 verzorgde Établissements Jean-Pierre Moueix de wijngaarden, waarna het bedrijf in 2024 volledig eigenaar werd. Die langdurige betrokkenheid vormt een belangrijk deel van de geschiedenis van het huis. Het domein is klein, maar de bodemopbouw is gevarieerd: het grind en de klei bij de kerk verschillen van de leemrijke grond rondom het château. De percelen worden met dezelfde aandacht verzorgd als de andere Moueix-eigendommen. Handmatige oogst, nauwkeurige selectie en een klassieke opvoeding op eikenhout ondersteunen een stijl waarin concentratie en elegantie samenkomen.\u003c\/p\u003e","brand":"Heeren van Heusden","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67711382978870,"sku":"R45323","price":65.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/3703\/0454\/files\/ChateauLatouraPomerol.webp?v=1793268805","url":"https:\/\/heerenvanheusden.nl\/products\/latour-a-pomerol-2023","provider":"Heeren van Heusden","version":"1.0","type":"link"}