{"product_id":"g-de-chateau-guiraud-2024","title":"G de Château Guiraud Bordeaux Blanc 2024","description":"\u003cdiv class=\"qMYqUG_convSearchResultHighlightRoot\"\u003e\n\u003cdiv class=\"\" data-turn-id-container=\"request-6a0eab26-31a4-83eb-9a56-4a51757be72f-6\" data-is-intersecting=\"true\"\u003e\n\u003csection class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none has-data-writing-block:pointer-events-none [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto R6Vx5W_threadScrollVars scroll-mb-[calc(var(--scroll-root-safe-area-inset-bottom,0px)+var(--thread-response-height))] scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\" data-turn-id=\"request-6a0eab26-31a4-83eb-9a56-4a51757be72f-6\" data-turn-id-container=\"request-6a0eab26-31a4-83eb-9a56-4a51757be72f-6\" data-testid=\"conversation-turn-159\" data-scroll-anchor=\"false\" data-turn=\"assistant\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-xs,calc(var(--spacing)*4))] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-sm,calc(var(--spacing)*6))] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-lg,calc(var(--spacing)*16))] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv data-conversation-screenshot-content=\"\" class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col gap-4 grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"d9ca052d-301e-47ec-a32d-603bbddfc8de\" data-turn-start-message=\"true\" dir=\"auto\" data-message-model-slug=\"gpt-5-5-thinking\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal outline-none keyboard-focused:focus-ring [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert wrap-break-word w-full light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1009nqp\" data-start=\"214\" data-end=\"272\"\u003eG de Château Guiraud 2024 Bordeaux Blanc Sec, Frankrijk\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"274\" data-end=\"720\"\u003eG de Château Guiraud 2024 is een droge witte Bordeaux van het beroemde Sauternes domein Château Guiraud, gemaakt van Sauvignon Blanc en Sémillon. Deze cuvée is de frisse toegang tot de wereld van Guiraud: aromatisch, levendig en tegelijk mooi rond door rijping op de lies en gedeeltelijke vergisting in vaten van de 1er Grand Cru Classé. De 2024 jaargang valt op door citrus, passievrucht, witte bloemen, ziltige spanning en een energieke finale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"14jexaw\" data-start=\"722\" data-end=\"745\"\u003eWijngaarden en regio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"747\" data-end=\"869\"\u003eG de Château Guiraud komt uit Bordeaux Blanc Sec, met druiven van geselecteerde percelen bij Château Guiraud in Sauternes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"871\" data-end=\"1096\"\u003e\u003cstrong data-start=\"871\" data-end=\"894\"\u003eLigging \/ Herkomst:\u003c\/strong\u003e De wijn komt van Château Guiraud in Sauternes, binnen Bordeaux. Hoewel het château vooral beroemd is om zijn zoete 1er Grand Cru Classé, laat deze cuvée juist de droge, frisse kant van het domein zien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1098\" data-end=\"1261\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1098\" data-end=\"1114\"\u003eOppervlakte:\u003c\/strong\u003e Voor G de Château Guiraud is 42 hectare binnen AOC Bordeaux Blanc Sec beschikbaar. Dat maakt dit een serieuze droge witte cuvée binnen het domein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1263\" data-end=\"1502\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1263\" data-end=\"1273\"\u003eBodem:\u003c\/strong\u003e De bodem bestaat uit 80% zandig grind en 20% klei grind, met diepe zandlagen, puur grind, rode klei, kalkmergel en fossiele oesterbanken in de ondergrond. Die combinatie geeft drainage, frisheid en een subtiele ziltige spanning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1504\" data-end=\"1723\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1504\" data-end=\"1526\"\u003eWijngaard \u0026amp; Oogst:\u003c\/strong\u003e De stokken zijn gemiddeld 25 jaar oud, staan aangeplant met 6.600 stokken per hectare en leverden in 2024 een rendement van 43 hl\/ha. De handmatige oogst vond plaats van 2 tot en met 24 september.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1nispz6\" data-start=\"1725\" data-end=\"1750\"\u003eVinificatie en rijping\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1752\" data-end=\"1847\"\u003eDe vinificatie combineert frisheid uit roestvrijstaal met extra textuur uit vat en liesrijping.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1849\" data-end=\"2083\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1849\" data-end=\"1870\"\u003eOogst \u0026amp; Selectie:\u003c\/strong\u003e De druiven worden geplukt op optimale rijpheid en komen van een specifieke perceelselectie. Dat is belangrijk voor een droge witte Bordeaux waarin aromatische frisheid en rijpe fruitexpressie samen moeten vallen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2085\" data-end=\"2381\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2085\" data-end=\"2100\"\u003eVergisting:\u003c\/strong\u003e De alcoholische vergisting gebeurt voor 50% in roestvrijstalen cuves en voor 50% in vaten waarin eerder de 1er Grand Cru Classé Sauternes van Château Guiraud rijpte. Roestvrijstaal houdt het fruit strak en zuiver, terwijl het vat extra diepte en een subtiele kruidige toets geeft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2383\" data-end=\"2603\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2383\" data-end=\"2411\"\u003eRijping \/ Houtopvoeding:\u003c\/strong\u003e De wijn rijpt 6 maanden op de lies met regelmatige bâtonnage. Wat doet rijping op de lies? De wijn blijft in contact met fijne gistcellen, waardoor hij meer textuur, ronding en lengte krijgt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2605\" data-end=\"2805\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2605\" data-end=\"2633\"\u003eMalolactische omzetting:\u003c\/strong\u003e Minder dan 5% van de wijn ondergaat malolactische omzetting. Hierdoor blijft de frisse Sauvignon spanning duidelijk aanwezig, met net een kleine afronding in de structuur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2807\" data-end=\"2957\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2807\" data-end=\"2829\"\u003eAlcoholpercentage:\u003c\/strong\u003e Met 12,6% alcohol blijft deze witte Bordeaux energiek en precies, terwijl Sémillon en liesrijping voor voldoende volume zorgen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"9tra1w\" data-start=\"2959\" data-end=\"2982\"\u003eDruivensamenstelling\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2984\" data-end=\"3050\"\u003eDeze droge witte Bordeaux combineert Sauvignon Blanc met Sémillon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3052\" data-end=\"3200\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3052\" data-end=\"3097\"\u003e70% Sauvignon Blanc – Bordeaux Blanc Sec:\u003c\/strong\u003e Sauvignon Blanc geeft de wijn zijn citrus, grapefruit, kaffir limoen, passievrucht en levendige zuren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3202\" data-end=\"3346\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3202\" data-end=\"3240\"\u003e30% Sémillon – Bordeaux Blanc Sec:\u003c\/strong\u003e Sémillon brengt ronding, witte bloemen, subtiele kruidigheid en extra textuur in het midden van de smaak.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1kwabyh\" data-start=\"3348\" data-end=\"3379\"\u003eProefnotities en serveertips\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3381\" data-end=\"3745\"\u003eLichtgeel met groene reflecties, met aroma’s van citroen, grapefruit, kaffir limoen, acacia, lelietje van dalen, passievrucht, cédrat, zoethout en witte bloemen. De smaak is levendig en verfijnd, met frisse zuren, meer volume richting het middenpalet en een mooie balans tussen Sauvignon spanning en Sémillon ronding. De afdronk is mondwaterend, precies en ziltig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3747\" data-end=\"3910\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3747\" data-end=\"3770\"\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e Serveer deze Bordeaux Blanc Sec op 10–12 °C, zodat de citrusfrisheid levendig blijft en de textuur van de liesrijping mooi naar voren komt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3912\" data-end=\"4078\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3912\" data-end=\"3926\"\u003eGerechten:\u003c\/strong\u003e Heerlijk bij oesters, garnalen, krab, gegrilde witvis, ceviche, geitenkaas, kip met citroen, romige pasta met zeevruchten en frisse salades met citrus.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"om3m1d\" data-start=\"4080\" data-end=\"4094\"\u003eBekroningen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"4096\" data-end=\"4291\"\u003e\u003cstrong data-start=\"4096\" data-end=\"4131\"\u003e94 punten, Tim Atkin MW (2024):\u003c\/strong\u003e Beoordeeld als een schoolvoorbeeld van witte Bordeaux, met frisse kruidigheid, subtiele toast, citrus, roze grapefruit en een mooie textuur in het middenpalet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4293\" data-end=\"4440\"\u003e\u003cstrong data-start=\"4293\" data-end=\"4339\"\u003e91 punten, The Wine Cellar Insider (2024):\u003c\/strong\u003e Geprezen om florale tonen, lemon curd, witte perzik, levendige citrus, pomelo en een strakke finale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4442\" data-end=\"4591\"\u003e\u003cstrong data-start=\"4442\" data-end=\"4471\"\u003e16,5\/20, Perswijn (2024):\u003c\/strong\u003e Een zeer goede beoordeling op de 20 puntenschaal van Perswijn voor deze witte Bordeaux van Sauvignon Blanc en Sémillon.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"19njlc9\" data-start=\"4593\" data-end=\"4632\"\u003eMeer informatie over Château Guiraud\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"4634\" data-end=\"5135\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eChâteau Guiraud is een 1er Grand Cru Classé uit Sauternes en werd in 1766 gekocht door de familie Guiraud. Het domein staat bekend om zijn zwart gouden label, zijn sterke band met Sauvignon Blanc en zijn pioniersrol in biodiversiteit. Sinds 1996 werkt Château Guiraud nadrukkelijk aan een levende wijngaardomgeving, met onder meer hagen, bodembedekking en een grote verzameling Sémillon en Sauvignon klonen, en in 2011 werd het château de eerste Premier Grand Cru Classé met biologische certificering.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"z-0 flex min-h-[46px] justify-start\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"mt-3 w-full empty:hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-center\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Eigen Import","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54093438157110,"sku":"R35624","price":20.57,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/3703\/0454\/files\/GdeChateauGuiraudBordeauxBlanc2024.webp?v=1781090133","url":"https:\/\/heerenvanheusden.nl\/products\/g-de-chateau-guiraud-2024","provider":"Heeren van Heusden","version":"1.0","type":"link"}