{"product_id":"finca-villacreces-pruno","title":"Finca Villacreces Pruno","description":"\u003ch1 class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eFinca Villacreces Pruno 2023\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003ePruno groeide uit tot de internationale publieksfavoriet van Finca Villacreces en behoort tot de bekendste wijnen uit de Gouden Mijl van Ribera del Duero. Jaargang 2023 combineert sappig fruit en frisse spanning met de krachtige, gepolijste structuur die je van deze herkomst verwacht. \u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWijngaarden en regio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe druiven komen uit eigen wijngaarden rond Quintanilla de Onésimo, midden in het meest prestigieuze deel van Ribera del Duero.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLigging \/ Herkomst:\u003c\/strong\u003e Finca Villacreces ligt aan een meander van de Duero, in de Gouden Mijl van Ribera del Duero. De wijngaarden worden omringd door een 200 jaar oud dennenbos dat een bijzonder microklimaat rond de percelen vormt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHoogte:\u003c\/strong\u003e De stokken groeien rond 700 m boven zeeniveau. De grote temperatuurverschillen tussen warme dagen en koele nachten ondersteunen een gelijkmatige rijping en helpen de druiven hun natuurlijke zuren te behouden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBodem:\u003c\/strong\u003e De percelen variëren van zeer zandrijke grond nabij het bos tot stenige bodems met alluviale keien van de Duero. Deze arme, goed drainerende gronden beperken de natuurlijke opbrengst en geven geconcentreerd fruit.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWijngaardbeheer:\u003c\/strong\u003e De eigen wijngaarden zijn verdeeld over verschillende percelen en worden volgens geïntegreerde wijnbouwprincipes verzorgd. De productie blijft beperkt tot minder dan 2 kg druiven per wijnstok, met gemiddelde rendementen rond 4000 kg per hectare. \u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eVinificatie en rijping\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEen dubbele selectie en een nauwkeurig afgestemde houtopvoeding geven Pruno zijn combinatie van rijp fruit, structuur en souplesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOogst \u0026amp; Selectie:\u003c\/strong\u003e De druiven worden met de hand geplukt in kleine kisten van 15 kg. Daarna volgt een dubbele sorteerronde waarbij zowel de volledige trossen als de afzonderlijke druiven worden gecontroleerd.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVergisting:\u003c\/strong\u003e De alcoholische vergisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks met regelmatige onderdompeling van de schillen. De malolactische omzetting verloopt deels in roestvrijstaal en deels in houten vaten, wat de zuren afrondt en extra textuur opbouwt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHoutopvoeding:\u003c\/strong\u003e De wijn rijpt 10 maanden in tweede- en derdejaars vaten van 75% Frans en 25% Amerikaans eiken. Het Franse hout brengt verfijning en kruidigheid, terwijl het Amerikaanse eiken de ronde, uitnodigende stijl verder ondersteunt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlcoholpercentage:\u003c\/strong\u003e Met 14,5% alcohol bezit de jaargang 2023 voldoende kracht en volume, terwijl het sappige fruit en de frisse zuren voor een energieke balans zorgen. \u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eDruivensamenstelling\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe blend combineert de lokale kracht van Tempranillo met kleine percentages internationale druivenrassen.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e94% Tempranillo – Ribera del Duero:\u003c\/strong\u003e Tempranillo vormt de ruggengraat en brengt rijp kersenfruit, volume en een stevige, fijnkorrelige tanninestructuur.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e4% Cabernet Sauvignon – Ribera del Duero:\u003c\/strong\u003e Cabernet Sauvignon geeft extra grip, donkere fruittonen en een kruidige dimensie aan de blend.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e2% Merlot – Ribera del Duero:\u003c\/strong\u003e Merlot voegt souplesse en ronding toe, waardoor de wijn al jong bijzonder uitnodigend drinkt. \u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eProefnotities en serveertips\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIntens kersenrood met een paarse rand en een geconcentreerde neus van kersen, bosbes, geroosterde cacao en koffiekaramel. De smaak is vlezig en sappig, met rijpe tannines, donkere chocolade en een balsamische toets van zwarte zoethout. De finale is lang, kruidig en fruitgedreven.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e Serveer deze Ribera del Duero op 16–18 °C, zodat het fruit levendig blijft en de cacao-, specerij- en houttonen zich volledig kunnen ontvouwen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGerechten:\u003c\/strong\u003e Combineer hem met gegrild rundvlees, lamskoteletten, langzaam gegaard varkensvlees, wildgerechten, paddenstoelenrisotto of stevige Spaanse charcuterie. \u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eBekroningen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e92+ punten, The Wine Advocate (2023):\u003c\/strong\u003e Luis Gutiérrez roemt de sappige, fruitgedreven stijl, de beheerste rijpheid en de frisse balans, afgerond door fijne en gepolijste tannines.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e91 punten, James Suckling (2023):\u003c\/strong\u003e Geprezen om zijn verse rode pruimen, kersen en geroosterde specerijen, met een gespannen tanninestructuur en een lange, expressieve finale.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e91 punten, Guía Peñín (2023):\u003c\/strong\u003e Beoordeeld als een smaakvolle en lange wijn met rijp donker fruit, kruidigheid en een goede zuurgraad. \u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eMeer informatie over Finca Villacreces\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe geschiedenis van het landgoed gaat terug tot 1350, toen de franciscaanse monnik Pedro de Villacreces zich hier vestigde en een kleine wijngaard aanlegde. Eeuwen later gebruikte Peter Sisseck een deel van de kelder en de wijngaarden voor de productie van Flor de Pingus. Gonzalo en Lalo Antón namen het domein in 2004 over, herstelden de wijngaarden en heropenden de bodega in 2007 als onderdeel van Artevino Family Wineries.\u003c\/p\u003e","brand":"Artevino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54365940711734,"sku":"AV103","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/3703\/0454\/files\/FincaVillacrecesPruno.webp?v=1785825900","url":"https:\/\/heerenvanheusden.nl\/products\/finca-villacreces-pruno","provider":"Heeren van Heusden","version":"1.0","type":"link"}