{"product_id":"chateau-trotanoy-2023","title":"Château Trotanoy 2023","description":"\u003ch2\u003eChâteau Trotanoy 2023\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKrachtige Pomerol van 100% Merlot met bramen, blauwe bessen, viooltjes en donkere chocolade. Diep en geconcentreerd, met stevige tannines en een lange, licht ziltige afdronk. Dit is een wijn om rustig te laten ontwikkelen. Wie hem jong opent, proeft al veel diepte, maar het beste ligt nog voor hem.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWijngaarden en regio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe 7,2 hectare wijngaarden liggen op het plateau van Pomerol en hellen licht naar het westen. Grind en dichte zwarte klei rusten op een ijzerrijke onderlaag, plaatselijk bekend als crasse de fer. De wijnstokken zijn gemiddeld circa 35 jaar oud.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVinificatie en rijping\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe druiven werden van 7 tot 19 september met de hand geoogst en zowel handmatig als optisch geselecteerd. De vergisting vond plaats in temperatuurgecontroleerde betonnen en roestvrijstalen kuipen, met zachte, gecontroleerde extractie. Daarna volgden 16 tot 18 maanden rijping in Franse eikenhouten vaten, waarvan 50% nieuw.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDruivensamenstelling\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e100% Merlot.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProefnotities en serveertips\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBramen en blauwe bessen vormen de kern, aangevuld met viooltjes, gedroogde bloemen, zwarte olijf en een vleug donkere chocolade. De smaak is vol en compact, met stevige tannines die om tijd vragen. De lange afdronk heeft een licht ziltige toets. Laat deze jaargang bij voorkeur tot circa 2030 rusten om de structuur meer te laten verzachten.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eServeertemperatuur: 16–18 °C.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWijn-spijs: combineer met entrecote, langzaam gegaarde lamsschouder, gebraden eend of wild met een rijke saus.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eBekroningen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eJames Suckling: 98\/100 punten, december 2025.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWine Advocate, Yohan Castaing: 96\/100 punten, april 2026.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJane Anson: 96\/100 punten, maart 2026.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eMeer informatie over Château Trotanoy\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eJean-Pierre Moueix kocht het domein in 1953. De naam verwijst naar de moeilijk te bewerken grond: na regen kan de klei bij opdrogen bijna betonhard worden. Al sinds het einde van de achttiende eeuw geniet Trotanoy een sterke reputatie in Pomerol. Bekijk meer van \u003ca href=\"\/collections\/wijnhuis-chateau-trotanoy\"\u003eChâteau Trotanoy\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Heeren van Heusden","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67711600263478,"sku":"R86823","price":161.16,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/3703\/0454\/files\/ChateauTrotanoyPomerol_348d56fa-97f5-4eac-93d2-b351d12cad9d.webp?v=1793268750","url":"https:\/\/heerenvanheusden.nl\/products\/chateau-trotanoy-2023","provider":"Heeren van Heusden","version":"1.0","type":"link"}