{"product_id":"chateau-talbot-2023","title":"Château Talbot Saint-Julien 4GCC 2023","description":"\u003ch2\u003eChâteau Talbot Saint-Julien 4GCC 2023\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eChâteau Talbot 2023 combineert cassis en donker fruit met de verfijnde structuur van Saint-Julien. Je proeft een sappige, gelaagde Bordeaux met fijnkorrelige tannines, grafiet en subtiele geroosterde kruiden. Deze vierde Grand Cru Classé uit de classificatie van 1855 biedt zowel diepte als frisheid en heeft de structuur om verder op fles te ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWijngaarden en regio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTalbot ligt in Saint-Julien, in het hart van de Médoc, waar grindruggen langs de Gironde het landschap bepalen. De goed drainerende grindbodems vormen een geschikte basis voor Cabernet Sauvignon. De technische fiche van 2023 vermeldt 94,3 hectare wijngaard en een gemiddelde leeftijd van de wijnstokken van 42 jaar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVinificatie en rijping\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe oogst liep van 13 september tot 6 oktober. De druiven werden met de hand geplukt en vervolgens handmatig en optisch gesorteerd. De vinificatie vond plaats in eikenhouten kuipen. Daarna rijpte de wijn 15 maanden in eikenhouten vaten, waarvan 60% nieuw. De technische jaargangfiche vermeldt een alcoholpercentage van 13%.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDruivensamenstelling\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e77% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot en 3% Petit Verdot.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProefnotities en serveertips\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCassis, bramen en pruimen gaan samen met grafiet, cederhout en geroosterde specerijen. In de mond is de wijn sappig en geconcentreerd, met fijne tannines die de fruitkern ondersteunen. De afdronk is lang en fris. Geef de wijn lucht als je hem jong opent; vanaf circa 2028 kun je de verdere ontwikkeling op fles gaan volgen.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eServeertemperatuur: 16–18 °C.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWijn-spijs: combineer met entrecote, lamsrack, gebraden gevogelte met paddenstoelen of een verfijnd wildgerecht.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eBekroningen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eJamesSuckling.com: 95\/100 punten, flesbeoordeling.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJane Anson: 94\/100 punten.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eMeer informatie over Château Talbot\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe naam Talbot verwijst naar de Engelse legeraanvoerder John Talbot, graaf van Shrewsbury. In 1918 kocht Désiré Cordier het château. De familie Bignon-Cordier zet deze geschiedenis voort, met aandacht voor het herkenbare karakter en bewaarpotentieel van de wijnen. Bekijk meer van \u003ca href=\"\/collections\/wijnhuis-chateau-talbot\"\u003eChâteau Talbot\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Heeren van Heusden","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67711577719094,"sku":"R85923","price":51.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/3703\/0454\/files\/ChateauTalbot_0e16e376-46df-4267-bf42-857457f55c86.webp?v=1793268812","url":"https:\/\/heerenvanheusden.nl\/products\/chateau-talbot-2023","provider":"Heeren van Heusden","version":"1.0","type":"link"}