{"product_id":"chateau-pontensac-2014","title":"Chateau Potensac Médoc Cru Bourgeois 2014","description":"\u003ch2\u003eChâteau Potensac Médoc Cru Bourgeois 2014, Frankrijk\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eChâteau Potensac Médoc Cru Bourgeois 2014 is een klassieke Bordeaux uit de noordelijke Médoc, gemaakt door de familie Delon, ook bekend van Château Léoville Las Cases. Deze jaargang combineert Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc en Petit Verdot in een stijl met cassis, rood fruit, ceder, tabak, kruidigheid en stevige Médoc structuur. De 2014 is inmiddels mooi in zijn drinkfase en laat vooral de frisse, klassieke en licht ontwikkelde kant van Potensac zien.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWijngaarden en regio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eChâteau Potensac ligt bij Ordonnac, ten noorden van Saint-Estèphe, op een bijzonder terroir binnen de Médoc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLigging \/ Herkomst:\u003c\/strong\u003e De wijn komt uit AOC Médoc, op de linkeroever van Bordeaux. De wijngaarden liggen op de hoogtes van Ordonnac en profiteren van verkoelende invloeden van de Gironde en de Atlantische Oceaan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOppervlakte:\u003c\/strong\u003e Het domein heeft 75 hectare wijngaard. Die omvang geeft Potensac genoeg ruimte voor selectie, terwijl het château trouw blijft aan een klassieke Médoc stijl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBodem:\u003c\/strong\u003e De wijngaarden liggen op klei en grind met een kalkstenen ondergrond. Grind zorgt voor drainage en warmteopslag, terwijl klei en kalksteen bijdragen aan frisheid, spanning en structuur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWijopslag, terwijl klei en kalksteen bijdragenngaard \u0026amp; Oogst:\u003c\/strong\u003e De wijnstokken zijn gemiddeld 38 jaar oud en staan aangeplant met 7700 stokken per hectare. Sommige oude percelen Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc zijn meer dan 80 jaar oud, wat extra diepte en concentratie kan geven.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJaargang:\u003c\/strong\u003e 2014 begon vroeg door een zachte winter en warm voorjaar, maar mei remde de groei af. Droog weer vanaf eind augustus tot aan de oogst zorgde uiteindelijk voor goede rijping en gezonde druiven, met de oogst van 25 september tot en met 16 oktober 2014.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVinificatie en rijping\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe stijl van Château Potensac is klassiek, gestructureerd en gericht op frisheid en bewaarpotentieel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOogst \u0026amp; Selectie:\u003c\/strong\u003e De oogst vond plaats over 14 dagen, zodat elk druivenras op het juiste moment kon worden binnengehaald. Die spreiding is belangrijk bij een blend met Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc en Petit Verdot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVergisting:\u003c\/strong\u003e De vinificatie is perceelgericht, zodat de verschillende druivenrassen en bodems apart kunnen worden beoordeeld. Dat past bij de precieze werkwijze van de Delon familie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRijping \/ Houtopvoeding:\u003c\/strong\u003e Château Potensac rijpt doorgaans 14 tot 16 maanden op eikenhouten vaten, waarvan een deel nieuw hout. Die opvoeding geeft tonen van ceder, lichte toast en kruidigheid, zonder het klassieke Médoc fruit te overheersen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlcoholpercentage:\u003c\/strong\u003e Met 13,25% alcohol, een pH van 3,56 en een IPT van 73 heeft deze 2014 een klassieke balans tussen rijpheid, frisheid en tanninestructuur. IPT geeft de hoeveelheid fenolische stoffen aan, zoals kleur en tannine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDruivensamenstelling\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe 2014 blend heeft Merlot net als grootste aandeel, gevolgd door Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc en Petit Verdot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e40% Merlot – Médoc:\u003c\/strong\u003e Merlot geeft deze wijn zijn ronde fruitkern, met pruim, rode bes, kers en zachtere textuur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e39% Cabernet Sauvignon – Médoc:\u003c\/strong\u003e Cabernet Sauvignon brengt cassis, zwarte bes, ceder, grafiet, frisse spanning en klassieke Médoc structuur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e18% Cabernet Franc – Médoc:\u003c\/strong\u003e Cabernet Franc geeft aromatische frisheid, rood fruit, kruidigheid en extra complexiteit in de neus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3% Petit Verdot – Médoc:\u003c\/strong\u003e Petit Verdot voegt kleur, specerijen, grip en extra diepte toe aan de finale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProefnotities en serveertips\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas toont Château Potensac 2014 een ontwikkelde robijnrode kleur met aroma’s van cassis, rode bes, framboos, pruim, ceder, tabak, bosgrond, peper, grafiet en lichte kruidigheid. De smaak is medium bodied, fris en klassiek opgebouwd, met rood en zwart fruit, fijne maar aanwezige tannines en een levendige zurenlijn. De afdronk is droog, kruidig en Médoc typisch, met ceder, tabak en een subtiele minerale toets.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e Serveer deze Médoc op 16–18 °C, zodat het rijpe fruit, de cederachtige ontwikkeling en de frisse structuur mooi samenkomen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGerechten:\u003c\/strong\u003e Mooi bij entrecote, rosbief, lamsrack, eendenborst, kalfswang, wildpaté, stoofgerechten, paddenstoelen uit de oven en harde kazen met rijping.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBekroningen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e93 punten, James Suckling (2014):\u003c\/strong\u003e Hoog gewaardeerd om aroma’s van gekneusde bessen, natte aarde, rozenblaadjes, fijne tannines en een gepolijste, elegante structuur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e90 punten, Antonio Galloni, Vinous (2014):\u003c\/strong\u003e Geprezen om zijn intensiteit, blauwe en zwarte steenvruchten, gegrilde kruiden, zoethout en donkere specerijen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e90 punten, Wine Enthusiast (2014):\u003c\/strong\u003e Roger Voss benoemt de concentratie, lage opbrengst door hagel, donkere zwarte vruchten, stevige tannines en het vermogen om op middellange termijn mooi te rijpen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e89 punten, Neal Martin, Vinous (2014):\u003c\/strong\u003e Beoordeeld als medium bodied en energiek, met aardbei, framboos, tabak, fijne tannines, goed geplaatste zuren en een kruidige finale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e89 punten, The Wine Cellar Insider (2014):\u003c\/strong\u003e Jeff Leve typeert de wijn als fris, stevig en klassiek, met bosgrond, blad, tabak en rood fruit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e89 punten, Wine Spectator (2014):\u003c\/strong\u003e James Molesworth benoemt pruim, kers, rode bes, ceder, ijzerachtige mineraliteit en een mondwaterende finale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e88 punten, Decanter (2014):\u003c\/strong\u003e Steven Spurrier omschrijft de wijn als stijlvol en gepolijst, met diepe florale fruittonen en een Médoc stijl die aan Saint-Julien doet denken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e16,5\/20, Bettane \u0026amp; Desseauve (2014):\u003c\/strong\u003e Michel Bettane noemt deze jaargang een van de meest volle, complexe en veelbelovende Potensac wijnen uit de recente geschiedenis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e15,5\/20, La Revue du Vin de France (2014):\u003c\/strong\u003e Een mooie Franse beoordeling voor een wijn met een rechte, smakelijke mondstructuur en goede ontwikkeling.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e17+\/20, Matthew Jukes (2014):\u003c\/strong\u003e Geprezen als een heldere, nauwkeurige en klassieke Médoc stijl, met balans, precisie en een sterke rol voor Merlot in de blend.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e15,5+\/20, Jancis Robinson (2014):\u003c\/strong\u003e Een aanvullende beoordeling die de serieuze, klassieke en gestructureerde stijl van deze Médoc bevestigt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMeer informatie over Château Potensac\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eChâteau Potensac is eigendom van de familie Delon, dezelfde familie achter Château Léoville Las Cases in Saint-Julien en Château Nénin in Pomerol. Het domein staat bekend om wijnen die vaak worden omschreven als puur Médoc: stevig, fris, kruidig en gebouwd op structuur. Potensac was historisch de enige Cru Bourgeois Exceptionnel binnen zijn appellatie, wat de sterke reputatie van dit château binnen de noordelijke Médoc onderstreept.\u003c\/p\u003e","brand":"Eigen Import","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54093442810166,"sku":"R65714","price":32.67,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/3703\/0454\/files\/ChateauPotensacMedocCruBourgeois.webp?v=1781767022","url":"https:\/\/heerenvanheusden.nl\/products\/chateau-pontensac-2014","provider":"Heeren van Heusden","version":"1.0","type":"link"}