{"product_id":"chateau-montrose-2023","title":"Château Montrose Saint-Estèphe 2GCC 2023","description":"\u003ch2\u003eChâteau Montrose Saint-Estèphe 2GCC 2023\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDiep bessenfruit, bloemige nuances en verfijnde tannines geven deze rode Bordeaux zowel kracht als elegantie. Château Montrose 2023 is een geconcentreerde Saint-Estèphe met veel frisheid en een lange, gelaagde afdronk. De tweede Grand Cru Classé ontleent zijn karakter in deze jaargang volledig aan het historische terras 4, vlak voor het château. Daar ligt de oorsprong van het domein en de kern van zijn kenmerkende stijl. Het resultaat is een wijn met duidelijke structuur, maar ook met een verzorgde textuur en heldere fruitexpressie. Voor wie graag de ontwikkeling van een grote Bordeaux volgt, biedt deze jaargang veel om te ontdekken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWijngaarden en regio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMontrose ligt in Saint-Estèphe, op de linkeroever van Bordeaux, met uitzicht op de Gironde.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLigging \/ herkomst: Saint-Estèphe AOC in de Médoc. De Grand Vin van 2023 komt uitsluitend van terras 4, het historische hart van het domein.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBodem: zandig grind boven een kleirijke ondergrond, met een ijzerhoudende laag.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSelectie: ongeveer 45 hectare historische percelen vormt de basis van deze wijn. De Grand Vin vertegenwoordigt circa 35% van de productie in 2023.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eVinificatie en rijping\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe bereiding is afgestemd op kleine delen van de wijngaard, zodat hun afzonderlijke eigenschappen behouden blijven.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOogst: de druiven werden geoogst van 5 tot en met 28 september 2023.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinificatie: kleine perceelpartijen worden afzonderlijk verwerkt, met een zachte extractie op maat. De perswijnen worden in dertien kwaliteitsgroepen onderscheiden voor een nauwkeurige selectie.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRijping: 18 maanden in Franse eikenhouten vaten, waarvan 60% nieuw.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eDruivensamenstelling\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDrie druivenrassen vormen de assemblage van Château Montrose 2023.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e75% Cabernet Sauvignon: geeft structuur, cassis en lengte.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e21% Merlot: voegt rondheid en rijp fruit toe.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e4% Cabernet Franc: ondersteunt de bloemige nuances en aromatische frisheid.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eProefnotities en serveertips\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe geur combineert cassis en bramen met viooltjes, grafiet en subtiele cederachtige houttonen. De droge smaak is geconcentreerd en gelaagd, met fijne maar duidelijk aanwezige tannines en levendige zuren. De lange afdronk verbindt donker fruit met kruidigheid en een frisse spanning.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eServeertemperatuur: serveer op 16–18 °C en geef een jonge fles ruim de tijd in een karaf; extra flesrijping helpt de structuur verder te verzachten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGerechten: combineer met rundvlees, lamsrack, gebraden gevogelte zoals eend of wild zoals hertenfilet.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eBekroningen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVivino: 4,3\/5 op basis van alle oogstjaren. Dit is de algemene waardering van deze wijn, geen afzonderlijke score voor 2023.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJames Suckling: 100\/100 voor 2023. Zijn beoordeling benadrukt het zuivere fruit, de bloemige aroma's en de krachtige, verfijnde structuur.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eMeer informatie over Château Montrose\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe naam Montrose herinnert aan de roze bloeiende heide die vroeger de heuvel boven de Gironde bedekte. Schippers die over het estuarium voeren, herkenden de plek als de ‘Mont Rose’. Etienne Théodore Dumoulin stichtte hier in 1815 een wijndomein. Slechts veertig jaar later kreeg Montrose bij de classificatie van 1855 de rang van tweede Grand Cru Classé. Na Dumoulin speelden onder anderen Dollfus en de familie Charmolüe een belangrijke rol in de ontwikkeling van het bezit. In 2006 kochten Martin en Olivier Bouygues het château en volgden investeringen in de kelders en de wijngaarden. De nadruk op de verschillende grindterrassen is inmiddels bepalend voor de wijnen. Voor Château Montrose 2023 staat het oorspronkelijke terras 4 centraal: de historische percelen voor het château vormen de volledige basis van de Grand Vin.\u003c\/p\u003e","brand":"Heeren van Heusden","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67711425052982,"sku":"R54523","price":164.46,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/3703\/0454\/files\/ChateauMontrose.webp?v=1793268853","url":"https:\/\/heerenvanheusden.nl\/products\/chateau-montrose-2023","provider":"Heeren van Heusden","version":"1.0","type":"link"}