{"product_id":"chateau-lafon-rochet-2020","title":"Château Lafon Rochet Saint-Estèphe 4ème Grand Cru Classé 2020","description":"\u003ch2\u003eChâteau Lafon Rochet Saint-Estèphe 4ème Grand Cru Classé 2020, Frankrijk\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eChâteau Lafon Rochet 2020 is een krachtige maar opvallend precieze Saint-Estèphe en 4ème Grand Cru Classé uit 1855. De 2020 jaargang werd gevormd door een warm, droog groeiseizoen, waarin de diepe klei en grindbodems van het château een belangrijke rol speelden. Met 61% Cabernet Sauvignon, 33% Merlot, 3% Petit Verdot en 3% Cabernet Franc heeft deze Bordeaux donkere fruitkracht, frisse spanning, fijne tannines en serieus bewaarpotentieel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWijngaarden en regio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eChâteau Lafon Rochet ligt in Saint-Estèphe, in het noordelijke deel van de Médoc, waar klei en grind samen krachtige Bordeaux wijnen met veel structuur kunnen geven.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLigging \/ Herkomst:\u003c\/strong\u003e De wijn komt uit AOC Saint-Estèphe, een appellatie op de linkeroever van Bordeaux. Saint-Estèphe staat bekend om wijnen met cassis, tabak, kruidigheid, stevige structuur en lange rijpingskracht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eClassificatie:\u003c\/strong\u003e Château Lafon Rochet is sinds 1855 geclassificeerd als 4ème Grand Cru Classé. Daarmee behoort het château tot de historische Grand Cru Classé domeinen van de Médoc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOppervlakte:\u003c\/strong\u003e Het domein heeft 45 hectare wijngaard, waarvan 40 hectare in productie. Die wijngaarden liggen grotendeels in één groot blok, wat in de Médoc vrij uitzonderlijk is.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBodem:\u003c\/strong\u003e De officiële 2020 fiche noemt diepe graves en graves op klei. Graves zijn kiezelrijke bodems die goed draineren en warmte vasthouden, terwijl klei waterreserves vasthoudt en de wijn extra kracht en diepte geeft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJaargang:\u003c\/strong\u003e 2020 was het warmste jaar sinds 1900, maar door regen in winter en voorjaar bleef er genoeg water in de bodem om de zomerdroogte op te vangen. De oogst liep van 15 september tot en met 30 september 2020, waarbij vooral de Cabernet Sauvignon kleine, geconcentreerde bessen gaf.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVinificatie en rijping\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe vinificatie combineert klassieke Bordeaux precisie met moderne keldertechniek.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOogst \u0026amp; Selectie:\u003c\/strong\u003e De druiven worden met de hand geoogst. Voor de 2020 jaargang startte de Merlot op 15 september, volgde Cabernet Franc op 19 september, Cabernet Sauvignon vanaf 21 september en Petit Verdot op 29 en 30 september.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVergisting:\u003c\/strong\u003e De wijn wordt gevinifieerd in betonnen en roestvrijstalen cuves. Deze combinatie geeft controle over temperatuur, extractie en perceelselectie, terwijl de structuur van Saint-Estèphe zorgvuldig wordt opgebouwd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaceratie:\u003c\/strong\u003e De druiven krijgen een koude schilweking van 24 tot 72 uur vóór de vergisting. Daarna volgt ongeveer 10 dagen alcoholische vergisting en malolactische omzetting op vat, waarbij de zuren zachter worden en de wijn meer rondeur krijgt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRijping \/ Houtopvoeding:\u003c\/strong\u003e De wijn rijpt minimaal 12 maanden op vat. De importeursfiche vermeldt 12 maanden rijping met 50% nieuwe vaten, wat extra ceder, kruidigheid en structuur toevoegt zonder de frisse, donkere fruitkern te overheersen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlcoholpercentage:\u003c\/strong\u003e Met 13,5% alcohol, een pH van 3,68 en 3,41 g\/l totale zuren blijft deze 2020 krachtig maar opvallend fris. Dat verklaart waarom de wijn naast rijp fruit ook spanning en lengte houdt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDruivensamenstelling\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe 2020 blend is klassiek voor de linkeroever, met Cabernet Sauvignon duidelijk in de hoofdrol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e61% Cabernet Sauvignon – Saint-Estèphe:\u003c\/strong\u003e Cabernet Sauvignon geeft cassis, zwarte bes, grafiet, ceder, tanninestructuur en het lange bewaarpotentieel van deze wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e33% Merlot – Saint-Estèphe:\u003c\/strong\u003e Merlot brengt donker pruimenfruit, zachtheid en extra diepte in het midden van de smaak.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3% Petit Verdot – Saint-Estèphe:\u003c\/strong\u003e Petit Verdot voegt kleur, kruidigheid, grip en extra intensiteit toe aan de blend.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3% Cabernet Franc – Saint-Estèphe:\u003c\/strong\u003e Cabernet Franc geeft aromatische spanning, rood fruit, florale tonen en extra verfijning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProefnotities en serveertips\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas toont Château Lafon Rochet 2020 een diepe donkere kleur met aroma’s van zwarte bes, donker rood fruit, pruim, munt, viooltjes, ceder, specerijen en een minerale ondertoon. De smaak is geconcentreerd maar niet zwaar, met veel frisheid, fijne tannines, goed geïntegreerd hout en een kruidige finale. De officiële proefnotitie noemt een aanvankelijk iets gesloten neus, elegante tonen van rood fruit, een fruitige aanzet, zachte tannines en een strakke finale die baat heeft bij enkele jaren extra kelderrust.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e Serveer deze Saint-Estèphe op 16–18 °C, zodat het donkere fruit, de frisse spanning en de cederachtige houttonen mooi samenkomen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGerechten:\u003c\/strong\u003e Uitstekend bij entrecote, lamsrack, rosbief, eendenborst, kalfswang, wildgerechten, stoofschotels, paddenstoelen uit de oven en harde kazen met rijping.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBekroningen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e96 punten, Antonio Galloni, Vinous (2020):\u003c\/strong\u003e Een uitzonderlijk hoge beoordeling voor een Saint-Estèphe waarin klassieke Bordeaux structuur, balans, frisheid en verfijning sterk samenkomen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e95 punten, Jeff Leve, The Wine Cellar Insider (2020):\u003c\/strong\u003e Hoog gewaardeerd om de rijpe, frisse en kruidige fruitexpressie, met diepte en een lange finale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e93 punten, Jane Anson, Decanter (2020):\u003c\/strong\u003e Een sterke score voor de combinatie van concentratie, Saint-Estèphe grip en frisse spanning in deze warme jaargang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e93 punten, Neal Martin, Vinous (2020):\u003c\/strong\u003e Beoordeeld als een geslaagde 2020 met duidelijke precisie, balans en bewaarpotentieel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e92 punten, Lisa Perrotti Brown, The Wine Independent (2020):\u003c\/strong\u003e Een mooie waardering voor de structuur en rijpheid van deze Grand Cru Classé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e91+ punten, Robert Parker Wine Advocate (2020):\u003c\/strong\u003e Geprezen om cassis, pruim, zoethout, goede concentratie, levendige zuren en poederige tannines die nog wat geduld vragen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e91 punten, James Suckling (2020):\u003c\/strong\u003e Beoordeeld om subtiele specerijen, bessen, chocolade, fijne tannines, frisheid en een hartige finale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e91 punten, Tim Atkin MW (2020):\u003c\/strong\u003e Een solide score van een Bordeaux specialist, passend bij de frisse, gestructureerde stijl van deze jaargang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e90 punten, Wine Spectator (2020):\u003c\/strong\u003e Een sterke internationale waardering voor de klassieke Saint-Estèphe stijl van Château Lafon Rochet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e17\/20, Jancis Robinson (2020):\u003c\/strong\u003e Een hoge beoordeling binnen de 20 puntenschaal, waarmee de balans en kwaliteit van deze 2020 worden onderstreept.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e17\/20, Vinum Wine Magazine (2020):\u003c\/strong\u003e Een aanvullende Europese score die de kwaliteit van deze jaargang bevestigt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4,1 sterren, Vivino:\u003c\/strong\u003e Met bijna 400 beoordelingen laat Château Lafon Rochet 2020 zien dat deze Grand Cru Classé ook bij wijnliefhebbers breed wordt gewaardeerd.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMeer informatie over Château Lafon Rochet\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eChâteau Lafon Rochet behoort tot de oudste domeinen van Saint-Estèphe en kreeg zijn huidige naam in 1650, toen Antoinette de Guillemotes trouwde met Étienne de Lafon. In 1855 volgde de classificatie als Quatrième Grand Cru Classé, waarna het château uitgroeide tot een vaste naam binnen de Médoc. Het herkenbare gele château kreeg zijn moderne uitstraling onder de familie Tesseron en kwam eind 2021 in handen van de familie Lorenzetti, die ook verbonden is aan Château d’Issan, Château Pédesclaux en Château Lilian Ladouys.\u003c\/p\u003e","brand":"Eigen Import","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54093445431606,"sku":"R46620Z","price":48.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/3703\/0454\/files\/ChateauLafonRochetSaint-Estephe4emeGrandCruClasse.webp?v=1781706685","url":"https:\/\/heerenvanheusden.nl\/products\/chateau-lafon-rochet-2020","provider":"Heeren van Heusden","version":"1.0","type":"link"}