{"product_id":"chateau-haut-dambert-rouge-2022","title":"Château Haut Dambert Rouge 2022 Bordeaux Supérieur","description":"\u003ch2 data-section-id=\"1ku17f6\" data-start=\"675\" data-end=\"739\"\u003eChâteau Haut Dambert Rouge 2022 Bordeaux Supérieur, Frankrijk\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"741\" data-end=\"1181\"\u003eChâteau Haut Dambert Rouge 2022 is een krachtige Bordeaux Supérieur van Vignobles Buffeteau, gemaakt van Cabernet Sauvignon en Merlot. Deze wijn komt uit de traditionelere lijn van het domein, waarin oude stokken, rijp fruit en houtopvoeding een duidelijke rol spelen. Met 15% alcohol, 12 maanden rijping op hout en bekroningen van Concours de Bordeaux en Guide Hachette heeft deze rode Bordeaux opvallend veel inhoud voor zijn prijsklasse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"14jexaw\" data-start=\"1183\" data-end=\"1206\"\u003eWijngaarden en regio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1208\" data-end=\"1294\"\u003eChâteau Haut Dambert ligt in het zuidelijke deel van Entre Deux Mers, binnen Bordeaux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1296\" data-end=\"1529\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1296\" data-end=\"1319\"\u003eLigging \/ Herkomst:\u003c\/strong\u003e De wijngaarden liggen rond Gornac en Castelviel, in het zuiden van Entre Deux Mers. Dit deel van Bordeaux levert zowel rode als witte wijnen op, met Merlot en Cabernet Sauvignon als belangrijke blauwe druiven.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1531\" data-end=\"1757\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1531\" data-end=\"1546\"\u003eAppellatie:\u003c\/strong\u003e Bordeaux Supérieur is de herkomstbenaming voor deze rode wijn. Binnen Château Haut Dambert staat deze lijn voor een klassiekere en serieuzere stijl dan de meer fruitgedreven basiswijnen van Vignobles Buffeteau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1759\" data-end=\"1939\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1759\" data-end=\"1769\"\u003eBodem:\u003c\/strong\u003e Het terroir bestaat uit kalksteen met asteria en diepe klei. Die combinatie geeft de wijn structuur, rijpheid en voldoende ondergrondse waterreserve voor droge periodes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1941\" data-end=\"2136\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1941\" data-end=\"1963\"\u003eWijngaard \u0026amp; Oogst:\u003c\/strong\u003e De wijn wordt gemaakt van een selectie oude stokken, waarbij de druiven bij hoge rijpheid worden geoogst. Dat geeft extra concentratie, rijp fruit en een vollere structuur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1nispz6\" data-start=\"2138\" data-end=\"2163\"\u003eVinificatie en rijping\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2165\" data-end=\"2261\"\u003eDe vinificatie volgt de klassieke Bordeaux lijn, met nadruk op rijp fruit en afgeronde tannines.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2263\" data-end=\"2412\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2263\" data-end=\"2284\"\u003eOogst \u0026amp; Selectie:\u003c\/strong\u003e De druiven worden rijp geoogst en zorgvuldig verwerkt, zodat de wijn zijn zachte fruitkern en soepele tanninestructuur behoudt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2414\" data-end=\"2637\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2414\" data-end=\"2442\"\u003eRijping \/ Houtopvoeding:\u003c\/strong\u003e De wijn rijpt 12 maanden op hout. Wat doet houtopvoeding bij Bordeaux? Hout geeft extra ronding, lichte roostertonen en meer structuur, waardoor het rijpe fruit en de tannines beter samenvallen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2639\" data-end=\"2793\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2639\" data-end=\"2661\"\u003eAlcoholpercentage:\u003c\/strong\u003e Met 15% alcohol heeft deze Bordeaux Supérieur veel kracht en body, passend bij het rijpe fruit en de volle stijl van deze jaargang.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"9tra1w\" data-start=\"2795\" data-end=\"2818\"\u003eDruivensamenstelling\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2820\" data-end=\"2880\"\u003eDeze rode Bordeaux combineert Cabernet Sauvignon met Merlot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2882\" data-end=\"3032\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2882\" data-end=\"2930\"\u003e60% Cabernet Sauvignon – Bordeaux Supérieur:\u003c\/strong\u003e Cabernet Sauvignon vormt de stevige basis van de wijn en geeft zwarte bes, structuur, grip en lengte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3034\" data-end=\"3180\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3034\" data-end=\"3066\"\u003eMerlot – Bordeaux Supérieur:\u003c\/strong\u003e Merlot brengt ronding, rijp rood fruit en soepelere tannines, waardoor de wijn voller en toegankelijker aanvoelt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1kwabyh\" data-start=\"3182\" data-end=\"3213\"\u003eProefnotities en serveertips\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3215\" data-end=\"3516\"\u003eZacht violetrood in het glas, met aroma’s van rijp rood fruit, zwart fruit, grafiet, lichte roostertonen en een subtiele kruidigheid. De smaak is rond en soepel, met een volle fruitkern, zachte tannines en een mooie balans tussen rijpheid en structuur. De afdronk is warm, fruitig en licht geroosterd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3518\" data-end=\"3667\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3518\" data-end=\"3541\"\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e Serveer deze Bordeaux Supérieur op 16–18 °C, zodat het rijpe fruit, de houttonen en de soepele tannines mooi in balans komen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3669\" data-end=\"3796\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3669\" data-end=\"3683\"\u003eGerechten:\u003c\/strong\u003e Lekker bij stoofgerechten, mixed grill, rood vlees, entrecote, lamsvlees, gegrilde groenten en halfzachte kazen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"om3m1d\" data-start=\"3798\" data-end=\"3812\"\u003eBekroningen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3814\" data-end=\"3988\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3814\" data-end=\"3861\"\u003eGouden medaille, Concours de Bordeaux 2025:\u003c\/strong\u003e Een sterke regionale erkenning voor deze Bordeaux Supérieur, waarmee de kwaliteit van deze jaargang duidelijk wordt bevestigd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3990\" data-end=\"4149\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3990\" data-end=\"4022\"\u003e1 ster, Guide Hachette 2026:\u003c\/strong\u003e Een mooie vermelding in een van de bekendste Franse wijngidsen, passend bij de klassieke stijl en het evenwicht van deze wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"q4mgx6\" data-start=\"4151\" data-end=\"4194\"\u003eMeer informatie over Vignobles Buffeteau\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"4196\" data-end=\"4638\"\u003eVignobles Buffeteau wordt geleid door Jean Luc Buffeteau en Claire Buffeteau in Gornac. De familie werkt met Château La Grande Métairie en Château Haut Dambert, waarbij Haut Dambert de meer traditionele kant van het domein vertegenwoordigt. Jean Luc Buffeteau nam het familiebedrijf in 1998 over, na jaren ervaring als oenoloog en koper in de Bordeaux handel, terwijl Claire sinds 2014 betrokken is bij de verdere ontwikkeling van het domein.\u003c\/p\u003e","brand":"Eigen Import","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54093448773942,"sku":"R42822AGP","price":10.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/3703\/0454\/files\/ChateauHautDambertRouge2022.webp?v=1780757736","url":"https:\/\/heerenvanheusden.nl\/products\/chateau-haut-dambert-rouge-2022","provider":"Heeren van Heusden","version":"1.0","type":"link"}