{"product_id":"chateau-giscours-2024","title":"Château Giscours Margaux 3GCC 2023","description":"\u003ch2\u003eChâteau Giscours Margaux 3GCC 2023\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDiep zwart fruit en verfijnde tannines geven deze Margaux zowel kracht als souplesse. De jaargang 2023 heeft een royale kern, met florale nuances en een frisse spanning die de wijn tot in de lange afdronk draagt. Château Giscours laat hiermee een uitgesproken, geconcentreerde kant van de appellatie zien, zonder zijn elegante lijn te verliezen. Achter die balans schuilt zorgvuldig werk in de wijngaard, waar verschillende plukrondes helpen om elke wijnstok op het juiste moment te oogsten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWijngaarden en regio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGiscours ligt in de appellatie Margaux, in het zuidelijke deel van de Médoc. De diepe grindbodems vormen hier een belangrijk onderdeel van het karakter van de wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLigging \/ herkomst:\u003c\/strong\u003e Margaux AOC, Bordeaux, op de linkeroever. Château Giscours is sinds de classificatie van 1855 een Troisième Grand Cru Classé.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBodem:\u003c\/strong\u003e diepe grindafzettingen van de Garonne. Het goed doorlatende grind voert overtollig water af en houdt overdag warmte vast.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWijngaardbeheer:\u003c\/strong\u003e binnen een perceel worden jongere en oudere stokken op verschillende momenten geoogst. Meerdere plukrondes maken het mogelijk de rijpheid nauwkeurig te volgen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eVinificatie en rijping\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn de kelder draait de extractie om geduld en proeven: schilcontact wordt benaderd als een geleidelijke infusie, met aandacht voor de finesse van de tannines.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOogst en selectie:\u003c\/strong\u003e de oogst liep van 5 september tot en met 6 oktober 2023. Handmatige en optische sortering zorgen voor een zorgvuldige selectie van het fruit.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVergisting:\u003c\/strong\u003e vinificatie in betonnen en roestvrijstalen tanks, met 35 dagen maceratie bij 28 °C.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRijping:\u003c\/strong\u003e 17 maanden in Franse eikenhouten vaten, waarvan 50% nieuw. De houtrijping geeft extra gelaagdheid en helpt de structuur te verfijnen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eDruivensamenstelling\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe blend van 2023 bestaat uit drie druivenrassen, met een uitgesproken hoofdrol voor Cabernet Sauvignon.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e71% Cabernet Sauvignon:\u003c\/strong\u003e vormt de ruggengraat met donkere bessen, frisheid en een lange afdronk.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e23% Merlot:\u003c\/strong\u003e voegt rondheid, rijp fruit en een vlezige textuur toe.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e6% Cabernet Franc:\u003c\/strong\u003e brengt aromatische verfijning en een kruidig, floraal accent.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eProefnotities en serveertips\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBramen, zwarte bessen en kersen worden begeleid door viooltjes en een vleugje chocolade. De smaak is geconcentreerd en gelaagd, met gepolijste tannines en een sappige kern. De lange afdronk eindigt met een kenmerkend ziltig accent.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e serveer deze wijn op 16–18 °C en geef een jonge fles vooraf wat lucht.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGerechten:\u003c\/strong\u003e combineer met rundvlees, lamsvlees, gebraden gevogelte of wild, bijvoorbeeld hert.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eBekroningen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVivino: 4,2\/5 voor 2023, op basis van 144 beoordelingen.\u003c\/strong\u003e Een hoge waardering van wijnliefhebbers voor deze jaargang.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eJames Suckling: 97\/100 voor 2023.\u003c\/strong\u003e Geprezen om het zuivere fruit, de gepolijste tannines en de lange, intense afdronk.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eMeer informatie over Château Giscours\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe wijnbouwgeschiedenis van Giscours kreeg vorm in 1552, toen de Bordeauxse stoffenhandelaar Pierre de Lhomme het bezit uitbreidde en grond met wijnstokken beplantte. In de negentiende eeuw droegen investeringen onder Jean-Pierre Pescatore bij aan de reputatie van het domein, dat in 1855 als derde Grand Cru Classé werd opgenomen in de beroemde Bordeauxclassificatie. Na de Tweede Wereldoorlog bracht Nicolas Tari het landgoed opnieuw tot ontwikkeling. Vanaf 1995 gaf de Nederlandse ondernemer Eric Albada Jelgersma de wijngaarden en keldergebouwen een nieuwe impuls. Zijn kinderen Dennis, Derk en Valérie zetten die betrokkenheid voort. De combinatie van deze lange geschiedenis en steeds preciezer wijngaardwerk is nog altijd bepalend voor Giscours: een Margaux met een eigen, krachtige signatuur en veel aandacht voor de kwaliteit van de tannines.\u003c\/p\u003e","brand":"Heeren van Heusden","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67711229624630,"sku":"R33223","price":56.98,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/3703\/0454\/files\/ChateauGiscours_88c01ae5-4c84-4a2e-907b-943cbd2e1439.webp?v=1793268784","url":"https:\/\/heerenvanheusden.nl\/products\/chateau-giscours-2024","provider":"Heeren van Heusden","version":"1.0","type":"link"}