{"product_id":"chateau-du-breuil-2016","title":"Château du Breuil 2016 Haut Médoc Cru Bourgeois","description":"\u003ch2 data-section-id=\"1eq8czn\" data-start=\"646\" data-end=\"707\"\u003eChâteau du Breuil 2016 Haut Médoc Cru Bourgeois, Frankrijk\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"709\" data-end=\"1196\"\u003eChâteau du Breuil 2016 is een klassieke Haut Médoc Cru Bourgeois uit Bordeaux, gemaakt van Merlot, Cabernet Sauvignon en Petit Verdot. De wijn komt van een historisch domein in de Médoc en combineert rijp donker fruit met ceder, subtiele vanille en een verfijnde houttoets. Dankzij oude stokken, klei en kalksteenbodems, kleine vinificatietanks en rijping op Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten heeft deze rode Bordeaux een mooie balans tussen soepel fruit, kruidigheid en structuur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"14jexaw\" data-start=\"1198\" data-end=\"1221\"\u003eWijngaarden en regio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1223\" data-end=\"1292\"\u003eChâteau du Breuil ligt in Haut Médoc, op de linkeroever van Bordeaux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1294\" data-end=\"1477\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1294\" data-end=\"1317\"\u003eLigging \/ Herkomst:\u003c\/strong\u003e Het domein ligt in de Médoc en grenst aan het domein van Lafite. Haut Médoc staat bekend om rode Bordeaux met donker fruit, structuur en goed bewaarpotentieel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1479\" data-end=\"1684\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1479\" data-end=\"1497\"\u003eClassificatie:\u003c\/strong\u003e Château du Breuil 2016 is opgenomen in de officiële selectie van Crus Bourgeois du Médoc. Deze classificatie geeft extra context aan de kwaliteit en herkomst van de wijn binnen de Médoc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1686\" data-end=\"1868\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1686\" data-end=\"1696\"\u003eBodem:\u003c\/strong\u003e De wijngaarden hebben vooral klei en kalksteen. Klei helpt de wijn aan ronding en rijp fruit, terwijl kalksteen frisheid, structuur en een verfijnde ondertoon ondersteunt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1870\" data-end=\"2035\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1870\" data-end=\"1892\"\u003eWijngaard \u0026amp; Oogst:\u003c\/strong\u003e De wijnstokken zijn gemiddeld meer dan 20 jaar oud. Oudere stokken geven vaak minder opbrengst, maar meer concentratie en diepte in het fruit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2037\" data-end=\"2234\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2037\" data-end=\"2057\"\u003eWijngaardbeheer:\u003c\/strong\u003e Tussen de rijen groeit gras om opbrengst en kwaliteit beter te beheersen. Dat helpt de wijnstokken om gelijkmatiger te groeien en ondersteunt een betere rijping van de druiven.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1nispz6\" data-start=\"2236\" data-end=\"2261\"\u003eVinificatie en rijping\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2263\" data-end=\"2335\"\u003eDe vinificatie is gericht op precisie, rijp fruit en afgeronde tannines.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2337\" data-end=\"2518\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2337\" data-end=\"2352\"\u003eVergisting:\u003c\/strong\u003e De vinificatie vindt plaats in kleine tanks. Zo kunnen kleinere percelen apart worden verwerkt, wat meer controle geeft over fruitzuiverheid, extractie en structuur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2520\" data-end=\"2764\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2520\" data-end=\"2548\"\u003eRijping \/ Houtopvoeding:\u003c\/strong\u003e De wijn rijpt ongeveer 1 jaar in Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten, waarvan 10% nieuw. Die opvoeding geeft tonen van vanille, ceder en subtiele toast, terwijl het rijpe donkere fruit duidelijk aanwezig blijft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2766\" data-end=\"2939\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2766\" data-end=\"2788\"\u003eAlcoholpercentage:\u003c\/strong\u003e Met 13% alcohol blijft deze Haut Médoc klassiek en evenwichtig, met genoeg body voor de houtopvoeding en voldoende frisheid voor een elegante afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"9tra1w\" data-start=\"2941\" data-end=\"2964\"\u003eDruivensamenstelling\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2966\" data-end=\"3065\"\u003eDeze rode Bordeaux combineert Merlot met Cabernet Sauvignon en een kleine hoeveelheid Petit Verdot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3067\" data-end=\"3194\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3067\" data-end=\"3095\"\u003e54% Merlot – Haut Médoc:\u003c\/strong\u003e Merlot vormt de ronde basis van de wijn en geeft rijp rood fruit, soepelheid en een zachte aanzet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3196\" data-end=\"3310\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3196\" data-end=\"3236\"\u003e43% Cabernet Sauvignon – Haut Médoc:\u003c\/strong\u003e Cabernet Sauvignon brengt cassis, ceder, structuur en lengte in de blend.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3312\" data-end=\"3457\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3312\" data-end=\"3345\"\u003e3% Petit Verdot – Haut Médoc:\u003c\/strong\u003e Petit Verdot voegt kleur, kruidigheid en extra spanning toe, waardoor de wijn meer diepte krijgt in de afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1kwabyh\" data-start=\"3459\" data-end=\"3490\"\u003eProefnotities en serveertips\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3492\" data-end=\"3760\"\u003eDiep robijnrood met lichte ontwikkeling in de rand. In de geur komen rijp donker fruit, wilde bessen, leer, ceder, vanille en fijne specerijen naar voren. De smaak is sappig en evenwichtig, met soepele tannines, een minerale ondertoon en een elegante, kruidige finale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3762\" data-end=\"3924\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3762\" data-end=\"3785\"\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e Serveer deze Haut Médoc Cru Bourgeois op 16–18 °C, zodat het rijpe fruit, de cederachtige houttonen en de zachte tannines mooi samenkomen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3926\" data-end=\"4044\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3926\" data-end=\"3940\"\u003eGerechten:\u003c\/strong\u003e Mooi bij rosbief, lamsrack, entrecote, eendenborst, paddenstoelenjus, gegrilde groenten en harde kazen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"om3m1d\" data-start=\"4046\" data-end=\"4060\"\u003eBekroningen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"4062\" data-end=\"4242\"\u003e\u003cstrong data-start=\"4062\" data-end=\"4094\"\u003e88–89\/100, VertdeVin (2016):\u003c\/strong\u003e Een nette professionele beoordeling voor een fruitige en evenwichtige Haut Médoc met rijp fruit, kruidigheid, sappigheid en een minerale structuur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4244\" data-end=\"4401\"\u003e\u003cstrong data-start=\"4244\" data-end=\"4268\"\u003e4,0 sterren, Vivino:\u003c\/strong\u003e Een sterke consumentenscore die laat zien dat deze gerijpte Haut Médoc Cru Bourgeois ook bij wijnliefhebbers goed wordt gewaardeerd.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1noagmc\" data-start=\"4403\" data-end=\"4444\"\u003eMeer informatie over Château du Breuil\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"4446\" data-end=\"4885\"\u003eChâteau du Breuil hoort bij dezelfde eigenaarsfamilie als Château Cissac, een bekende naam in de Médoc. Het domein heeft een lange geschiedenis en valt op door het middeleeuwse kasteel op het terrein, waardoor deze wijn net wat meer verhaal krijgt dan veel andere Haut Médoc wijnen in dezelfde prijsklasse. De stijl blijft klassiek Bordeaux: donker fruit, kruidigheid, houtopvoeding en voldoende structuur om aan tafel serieus mee te doen.\u003c\/p\u003e","brand":"Eigen Import","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54093429965110,"sku":"R02816","price":14.52,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/3703\/0454\/files\/ChateauduBreuil2016HautMedocCruBourgeois.webp?v=1781014262","url":"https:\/\/heerenvanheusden.nl\/products\/chateau-du-breuil-2016","provider":"Heeren van Heusden","version":"1.0","type":"link"}