{"product_id":"chateau-angelus-2023","title":"Château Angelus Saint-Emilion AC 1GCC 2023","description":"\u003ch2\u003eChâteau Angelus Saint-Emilion AC 1GCC 2023\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBloemen, donker fruit en een energieke structuur geven deze rode Bordeaux een opvallend verfijnde uitstraling. Het château noemt 2023 ‘L’Affranchi’: een jaargang waarin frisheid, spanning en harmonie vooropstaan. De wijn heeft concentratie en lengte, met fijn gevormde tannines en zorgvuldig geïntegreerd hout. De combinatie van rijp fruit en een levendige kern maakt hem interessant voor wie een grote Saint-Émilion wil volgen tijdens zijn ontwikkeling op fles.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWijngaarden en regio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe wijngaarden liggen in een natuurlijk amfitheater bij het historische dorp Saint-Émilion.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLigging \/ herkomst:\u003c\/strong\u003e Château Angelus ligt op de zuidelijke helling van Saint-Émilion, op de rechteroever van Bordeaux in Frankrijk. De wijn valt onder Saint-Émilion Grand Cru.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBodem:\u003c\/strong\u003e Hoger op de helling liggen klei-kalkbodems; lager komen klei, zand en kalksteen samen. Die verschillen binnen het terrein dragen bij aan de variatie tussen de percelen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eJaargang 2023:\u003c\/strong\u003e Een zachte, natte lente vroeg veel aandacht voor de gezondheid van de druiven. Droog, zonnig weer tijdens de bloei en een relatief koele zomer met onweersbuien werden gevolgd door een oogst van 14 september tot 2 oktober.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eVinificatie en rijping\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe bereiding is gericht op het bewaren van de aromatische precisie en een verfijnde tanninestructuur.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOogst \u0026amp; voorbereiding:\u003c\/strong\u003e De percelen worden op hun eigen rijpingsmoment geoogst. Voor de vergisting vindt ongeveer 10 dagen koude inweking plaats, waarbij kleur en aroma’s uit de schillen worden opgenomen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVergisting:\u003c\/strong\u003e Temperatuurbeheersing helpt de fruitige en florale aroma’s te behouden. De verschillende partijen worden afzonderlijk behandeld om hun karakter bij het uiteindelijke assembleren te kunnen benutten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRijping:\u003c\/strong\u003e De wijn rijpt 22 maanden in een combinatie van nieuwe eikenhouten vaten, eenmaal gebruikte vaten en grote houten foudres. De verschillende vatformaten helpen houtinvloed, fruit en structuur in evenwicht te brengen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eDruivensamenstelling\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe assemblage van 2023 bestaat uit 2 druivenrassen.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMerlot (60%):\u003c\/strong\u003e Zorgt voor het rijpe donkere fruit, de vulling en de soepele textuur.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCabernet Franc (40%):\u003c\/strong\u003e Voegt florale verfijning, kruidigheid en spanning toe en ondersteunt de lange afdronk.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eProefnotities en serveertips\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDiep paars van kleur, met geuren van bloemen en zwart fruit die bij beluchting worden aangevuld met grafiet en een vleugje munt. De smaak zet energiek in en combineert sappig fruit met fijn verweven tannines en subtiel eikenhout. Een lange, frisse en kruidige finale houdt de wijn levendig.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 16–18 °C; geef een jonge fles voldoende lucht en proef tijdens het karafferen hoe de wijn zich opent.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWijn-spijs:\u003c\/strong\u003e Rundvlees, lamsvlees, gevogelte en wild zoals hert. Denk aan een lamsrack, gebraden eend of hertenfilet, waarbij de structuur van de wijn aansluit op de intensiteit van het gerecht.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eBekroningen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVivino:\u003c\/strong\u003e 4,5 uit 5 op basis van 27 beoordelingen voor jaargang 2023.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eJames Suckling:\u003c\/strong\u003e 98\/100 punten voor 2023. De beoordeling benadrukt de combinatie van intensiteit en verfijning.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eMeer informatie over Château Angélus\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe familie De Boüard de Laforest is sinds 1782 met Saint-Émilion verbonden. In 1920 voegde Maurice de Boüard een perceel van 3 hectare met de naam Angelus aan het familiebezit toe. De naam en de klok op het etiket verwijzen naar het angelusgebed: vanuit de wijngaarden waren de klokken van 3 kerken te horen. Hubert de Boüard nam in 1985 de leiding over en gaf een nieuwe impuls aan het werk in wijngaard en kelder. Sinds 2012 leidt Stéphanie de Boüard-Rivoal het domein als vertegenwoordiger van de 8e generatie. Angélus behaalde in 2012 de status Premier Grand Cru Classé A, maar trok zich terug uit de classificatie van 2022. Sindsdien maakt het château geen deel meer uit van dit classificatiesysteem.\u003c\/p\u003e","brand":"Heeren van Heusden","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67710976917814,"sku":"R00223","price":304.96,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/3703\/0454\/files\/ChateauAngelus.webp?v=1793268694","url":"https:\/\/heerenvanheusden.nl\/products\/chateau-angelus-2023","provider":"Heeren van Heusden","version":"1.0","type":"link"}