{"product_id":"ch-leoville-las-cases-2023","title":"Château Leoville Las Cases Saint-Julien 2GCC 2023","description":"\u003ch2\u003eChâteau Leoville Las Cases Saint-Julien 2GCC 2023\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDiep donker fruit, florale verfijning en een lange, gespannen afdronk kenmerken deze klassieke Saint-Julien. Château Léoville Las Cases 2023 heeft een geconcentreerde kern en een nauwkeurig opgebouwde structuur, met rijpe tannines die de wijn veel lengte geven. De jaargang is als eerste gemaakt in de vernieuwde kelder, waar kleinere partijen afzonderlijk kunnen worden verwerkt. Die precisie sluit aan bij het karakter van deze tweede Grand Cru Classé: krachtig, gelaagd en gemaakt om zich langzaam te ontvouwen. Een wijn om geduldig te volgen terwijl het fruit, het hout en de structuur verder versmelten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWijngaarden en regio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHet ommuurde Grand Enclos vormt het historische hart van Léoville Las Cases.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLigging \/ herkomst:\u003c\/strong\u003e het circa 55 hectare grote clos ligt in het noorden van Saint-Julien, in de Médoc van Bordeaux, en strekt zich uit richting Château Latour.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBodem:\u003c\/strong\u003e kwartaire grindafzettingen liggen boven een afwisselende ondergrond van grind, zand en klei. De diepte en compactheid van de kleilagen verschillen per plek.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKlimaat en invloeden:\u003c\/strong\u003e de nabijgelegen Gironde tempert het klimaat en helpt de wijngaard tegen vorst te beschermen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eVinificatie en rijping\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe nieuwe kelder biedt meer mogelijkheden om kleine partijen nauwkeurig te behandelen.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOogst en selectie:\u003c\/strong\u003e de oogst liep van 9 september tot en met 2 oktober 2023. Het fruit wordt in kleine kratten binnengebracht en na selectie gekoeld.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVergisting:\u003c\/strong\u003e kleinere gistkuipen maken een verfijnde verwerking mogelijk. Zwaartekracht ondersteunt het transport; de schillenmassa wordt voorzichtig in beweging gebracht om kleur en tannines te onttrekken.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRijping:\u003c\/strong\u003e 18 maanden in Franse eikenhouten barriques, waarvan 80% nieuw.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eDruivensamenstelling\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe twee cabernet-rassen bepalen nadrukkelijk het profiel van 2023.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e86% Cabernet Sauvignon:\u003c\/strong\u003e geeft cassis, diepte en de stevige structuur waarop de wijn kan rijpen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e10% Cabernet Franc:\u003c\/strong\u003e draagt bij aan de florale nuances, frisheid en aromatische verfijning.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e4% Merlot:\u003c\/strong\u003e rondt het geheel af met rijp fruit en een vlezig accent.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eProefnotities en serveertips\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCassis, zwarte kersen en pruimen worden begeleid door viooltjes, grafiet en donkere chocolade. De droge smaak is geconcentreerd en gelaagd, met fijne, jeugdige tannines en levendige zuren. De afdronk blijft lang hangen en geeft zowel fruit als kruidige en houtachtige nuances.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e serveer op 16–18 °C en geef een jonge fles ruim lucht in een karaf; verdere flesrijping helpt de structuur zachter te worden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGerechten:\u003c\/strong\u003e combineer met entrecote, lamsrack, gebraden gevogelte zoals eend of wild zoals hertenfilet.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eBekroningen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVivino: 4,3\/5 voor 2023, op basis van 49 beoordelingen.\u003c\/strong\u003e Een hoge consumentenwaardering voor deze specifieke jaargang.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eJames Suckling: 99\/100 voor 2023.\u003c\/strong\u003e Geprezen om de complexe bloemengeur, uiterst fijne tannines en levendige, lange afdronk.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eMeer informatie over Château Léoville Las Cases\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe geschiedenis van Léoville gaat terug tot de zeventiende eeuw. Het oorspronkelijke domein behoorde tot de oudste en grootste bezittingen van de Médoc en kwam uiteindelijk in handen van de familie Las Cases. Tussen 1826 en 1840 werd het landgoed opgedeeld. Léoville Las Cases behield ongeveer drie vijfde van het bezit, waaronder het historische hart dat nog steeds de basis vormt voor de Grand Vin. In de classificatie van 1855 kreeg het château de status van tweede Grand Cru Classé. In 1900 kocht Théophile Skawinski een aandeel in het domein en nam hij de leiding op zich. De familieband werd voortgezet door de Delons, met Jean-Hubert Delon als eigenaar. Het karakteristieke toegangshek naar het ommuurde clos is uitgegroeid tot het herkenningsteken van een huis waar historische continuïteit en nauwkeurig wijngaard- en kelderwerk samenkomen.\u003c\/p\u003e","brand":"Heeren van Heusden","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67711392284982,"sku":"R46323","price":189.26,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/3703\/0454\/files\/ChateauLeovilleLasCasesSaint-Julien_5a461fa5-0ff8-463e-9c44-8bf322cf02d1.webp?v=1793268810","url":"https:\/\/heerenvanheusden.nl\/products\/ch-leoville-las-cases-2023","provider":"Heeren van Heusden","version":"1.0","type":"link"}