{"product_id":"bodegas-campillo-rosado-2023","title":"Bodegas Campillo Rosado Rioja 2023","description":"\u003ch2 data-section-id=\"1savf0b\" data-start=\"26\" data-end=\"76\"\u003eBodegas Campillo Rosado 2023 Rioja DOCa, Spanje\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"78\" data-end=\"466\"\u003eBodegas Campillo Rosado 2023 is een frisse Garnacha rosé uit Rioja Alavesa, afkomstig van hooggelegen eigen wijngaarden op 600 m. Door nachtelijke oogst, korte schilweking, koude maceratie en bâtonnage op fijne lies krijgt deze rosé meer spanning en textuur dan je misschien verwacht. Het resultaat is een zalmroze Rioja met rood fruit, citrus, florale tonen en een lichte minerale toets.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"14jexaw\" data-start=\"468\" data-end=\"491\"\u003eWijngaarden en regio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"493\" data-end=\"559\"\u003eBodegas Campillo ligt in Laguardia, in het hart van Rioja Alavesa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"561\" data-end=\"802\"\u003e\u003cstrong data-start=\"561\" data-end=\"584\"\u003eLigging \/ Herkomst:\u003c\/strong\u003e De wijn komt uit Rioja Alavesa, een deel van Rioja aan de voet van de Sierra de Cantabria. Dit gebied heeft koeler weer, meer wind en grotere temperatuurverschillen tussen dag en nacht dan veel andere delen van Rioja.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"804\" data-end=\"964\"\u003e\u003cstrong data-start=\"804\" data-end=\"815\"\u003eHoogte:\u003c\/strong\u003e De Garnacha voor deze rosé komt van hellingen op 600 m hoogte. Die ligging helpt om de druiven fris te houden en geeft de wijn zijn levendige zuren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"966\" data-end=\"1163\"\u003e\u003cstrong data-start=\"966\" data-end=\"980\"\u003eWijngaard:\u003c\/strong\u003e Campillo werkt met eigen wijngaarden. De korte afstand tussen wijngaard en kelder maakt het mogelijk om de druiven snel te verwerken, precies op het moment dat ze optimaal rijp zijn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1165\" data-end=\"1339\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1165\" data-end=\"1175\"\u003eBodem:\u003c\/strong\u003e De wijngaarden van Campillo liggen op klei kalksteen en klei ijzerbodems. Die combinatie past goed bij Rioja Alavesa, waar frisheid, fruit en structuur samenkomen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1nispz6\" data-start=\"1341\" data-end=\"1366\"\u003eVinificatie en rijping\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1368\" data-end=\"1443\"\u003eDe vinificatie is gericht op kleurprecisie, fris fruit en extra mondgevoel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1445\" data-end=\"1616\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1445\" data-end=\"1466\"\u003eOogst \u0026amp; Selectie:\u003c\/strong\u003e De druiven worden ’s nachts geoogst, zodat ze koel en fris in de kelder aankomen. Dat helpt om het rode fruit en de aromatische spanning te behouden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1618\" data-end=\"1836\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1618\" data-end=\"1642\"\u003eMaceratie \u0026amp; Persing:\u003c\/strong\u003e De Garnacha blijft 2–3 uur in contact met de schillen voor aroma en structuur. Daarna wordt de most voorzichtig door zwaartekracht verkregen, zonder persen, gevolgd door 36 uur koude maceratie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1838\" data-end=\"2102\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1838\" data-end=\"1867\"\u003eVergisting \u0026amp; Liesrijping:\u003c\/strong\u003e De vergisting gebeurt op lage temperatuur en tijdens de vergisting wordt meerdere keren bâtonnage toegepast. Wat is bâtonnage? Dat is het oproeren van de fijne gistcellen, waardoor de wijn meer textuur, ronding en complexiteit krijgt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"9tra1w\" data-start=\"2104\" data-end=\"2127\"\u003eDruivensamenstelling\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2129\" data-end=\"2187\"\u003eDeze Rioja rosé wordt volledig gemaakt van Garnacha tinta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2189\" data-end=\"2458\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2189\" data-end=\"2229\"\u003e100% Garnacha tinta – Rioja Alavesa:\u003c\/strong\u003e Garnacha tinta geeft deze rosé zijn zachte rode fruit, lichte kruidigheid, sappige structuur en frisse, fruitige afdronk. In Rioja wordt Garnacha veel gebruikt voor rosé door zijn aromatische kracht en mooie natuurlijke ronding.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1kwabyh\" data-start=\"2460\" data-end=\"2491\"\u003eProefnotities en serveertips\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2493\" data-end=\"2780\"\u003eLicht zalmroze in het glas, met aroma’s van aardbei, framboos, rode kers, rode bes, lila, rozenblaadjes, citruszeste en een vleugje tropisch fruit. De smaak is fris, sappig en verfijnd, met levendige zuren en een prettige medium body. De afdronk blijft fruitig, helder en licht mineraal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2782\" data-end=\"2929\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2782\" data-end=\"2805\"\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e Serveer deze Rioja rosé op 7–8 °C, zodat het rode fruit, de citrusfrisheid en de fijne florale tonen mooi naar voren komen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2931\" data-end=\"3106\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2931\" data-end=\"2945\"\u003eGerechten:\u003c\/strong\u003e Lekker bij beef carpaccio, koude vleeswaren, kalfsschnitzel, gegrild varkensvlees, quiche Lorraine, rijstgerechten, pasta, tomaat, courgette en zomerse salades.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"om3m1d\" data-start=\"3108\" data-end=\"3122\"\u003eBekroningen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3124\" data-end=\"3256\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3124\" data-end=\"3161\"\u003e90 punten, James Suckling (2023):\u003c\/strong\u003e Geprezen om aroma’s van gemalen steen, grapefruit en gedroogde kruiden, met een sappige stijl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3258\" data-end=\"3415\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3258\" data-end=\"3321\"\u003eGouden medaille, Concurso Internacional Mundus Vini (2023):\u003c\/strong\u003e Een mooie internationale bekroning voor deze frisse en fruitgedreven Garnacha rosé uit Rioja.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"9bhe0s\" data-start=\"3417\" data-end=\"3457\"\u003eMeer informatie over Bodegas Campillo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3459\" data-end=\"3926\"\u003eBodegas Campillo werd in 1990 geopend als een van de eerste Rioja wijnhuizen met een uitgesproken architectonisch château concept. Julio Faustino Martínez wilde een bodega bouwen waarbij de eigen wijngaarden direct rondom het gebouw liggen, geïnspireerd op de grote Franse wijnhuizen. Vandaag werkt wijnmaker Ruth Rodríguez Ascacíbar mee aan de technische lijn van Campillo, met een stijl waarin Rioja Alavesa, precisie en moderne keldertechniek duidelijk samenkomen.\u003c\/p\u003e","brand":"Eigen Import","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54093428228406,"sku":"7366","price":10.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/3703\/0454\/files\/BodegasCampilloRosadoRioja2023.webp?v=1781104624","url":"https:\/\/heerenvanheusden.nl\/products\/bodegas-campillo-rosado-2023","provider":"Heeren van Heusden","version":"1.0","type":"link"}