{"product_id":"blanc-de-lynch-bages-2023","title":"Blanc de Lynch Bages 2023","description":"\u003ch2\u003eBlanc de Lynch Bages 2023\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLevendige citrus, rijp exotisch fruit en een romige textuur geven deze witte Bordeaux een aantrekkelijke combinatie van frisheid en diepte. Blanc de Lynch-Bages 2023 heeft een uitgesproken aromatisch karakter en een lange, verfijnde afdronk. Het witte gezicht van dit bekende Pauillac-domein laat zich van een energieke kant zien, met voldoende structuur om ook aan tafel tot zijn recht te komen. De rijping op de lie geeft de frisse fruitkern extra rondheid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWijngaarden en regio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe witte wijngaarden van Lynch-Bages liggen in de Médoc. De wijn wordt uitgebracht als Bordeaux Blanc, de appellation waaronder deze witte cuvée valt.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLigging \/ herkomst:\u003c\/strong\u003e Afkomstig van 7 hectare witte wijngaarden van Château Lynch-Bages in de omgeving van Pauillac, Bordeaux, Frankrijk.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBodem:\u003c\/strong\u003e Garonnegrind, kenmerkend voor deze hoek van de Médoc. De goed doorlatende bodem helpt overtollig water afvoeren.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eJaargang 2023:\u003c\/strong\u003e Het voorjaar vroeg aandacht vanwege vorstgevaar. Hoge temperaturen eind augustus brachten de druiven op rijpheid; de witte oogst liep van 31 augustus tot 6 september.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eVinificatie en rijping\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe werkwijze richt zich op zuiver fruit en een zorgvuldige opbouw van de textuur.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOogst en selectie:\u003c\/strong\u003e Handmatige pluk, met selectie in de wijngaard en op de sorteertafel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRijping op de lie:\u003c\/strong\u003e 6 maanden in eikenhouten vaten, waarvan 50% nieuw, met behoud van contact met de gistbezinksels. Deze rijping geeft meer rondheid en verfijning aan de levendige stijl.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eDruivensamenstelling\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSauvignon Blanc bepaalt het frisse karakter, aangevuld met 2 druiven die de blend meer breedte en geur geven.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e81% Sauvignon Blanc:\u003c\/strong\u003e Brengt citrus, exotische fruittonen en levendige zuren.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e11% Sémillon:\u003c\/strong\u003e Geeft rondheid en ondersteunt het romige mondgevoel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e8% Muscadelle:\u003c\/strong\u003e Voegt florale verfijning toe aan het aromatische profiel.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eProefnotities en serveertips\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEen heldere witte wijn met een lichte tint. In de geur komen citruszeste, mango, perzik en bloemen samen. De droge smaak is sappig en fris, met een romige textuur, fijne grip en een lange afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e Serveer op 10–12 °C, zodat de aromatische rijkdom en romige textuur goed tot hun recht komen terwijl de wijn fris blijft.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGerechten:\u003c\/strong\u003e Lekker bij gebakken zeebaars met citroenboter, gegrilde gamba’s, kip met dragonroomsaus of een zachte geitenkaas.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eBekroningen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVivino 4,3\/5, jaargang 2023:\u003c\/strong\u003e Gebaseerd op 113 beoordelingen van deze jaargang.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eJames Suckling 94\/100, jaargang 2023, mei 2024:\u003c\/strong\u003e Benadrukt de diepte en lengte, de romige textuur en de combinatie van citroenschil, mango en perzik. De fijne grip geeft de wijn structuur en evenwicht.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eMeer informatie over Château Lynch-Bages\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe naam Lynch-Bages verbindt het gehucht Bages met de familie Lynch, die Ierse wortels heeft en het domein in 1750 verwierf. Sinds 1939 is het château eigendom van de familie Cazes. Jean-Michel Cazes gaf vanaf de jaren 1970 richting aan een langdurige modernisering van wijngaarden en kelders, waarmee de wijnen aan finesse en regelmaat wonnen. Jean-Charles Cazes nam in 2007 het beheer van de familiedomeinen over en zette die ontwikkeling voort. De vernieuwde kelders werden met de oogst van 2020 in gebruik genomen. Tegelijk bewaart het domein zijn historische cuvier uit de 19e eeuw, een tastbare herinnering aan de vroege technische vernieuwingen in de Médoc.\u003c\/p\u003e","brand":"Heeren van Heusden","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67711038062902,"sku":"R03423","price":57.81,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/3703\/0454\/files\/BlancdeLynchBages.webp?v=1793268760","url":"https:\/\/heerenvanheusden.nl\/products\/blanc-de-lynch-bages-2023","provider":"Heeren van Heusden","version":"1.0","type":"link"}