{"product_id":"alter-ego-2023","title":"Alter Ego de Palmer 2023","description":"\u003ch2\u003eAlter Ego de Palmer 2023\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRijp rood en zwart fruit, een fluwelige structuur en levendige frisheid geven deze Margaux zijn uitnodigende karakter. Alter Ego de Palmer 2023 combineert de verfijnde tannines van Château Palmer met een uitgesproken fruitige stijl. Cabernet Sauvignon heeft in deze jaargang de hoofdrol, terwijl de warme nazomer voor extra concentratie zorgde. Het resultaat is een volle, aromatische Bordeaux met souplesse, die ook tijdens verdere flesrijping aan nuance kan winnen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWijngaarden en regio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMargaux ligt in de Médoc, op de linkeroever van Bordeaux. De fijne grind- en zandbodems vormen de basis voor het elegante, fijnkorrelige karakter van Alter Ego.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLigging \/ herkomst:\u003c\/strong\u003e de wijngaarden van Château Palmer binnen de appellatie Margaux, nabij de Gironde.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBodem:\u003c\/strong\u003e zandige grindgronden laten water goed door en slaan overdag warmte op, die ze later weer afgeven.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eJaargang 2023:\u003c\/strong\u003e een warm, vochtig voorjaar vroeg om nauwlettend wijngaardwerk. Hittegolven in augustus en september verhoogden de concentratie van de druiven en beperkten de uiteindelijke opbrengst.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eVinificatie en rijping\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe selectie voor Alter Ego begint al in de wijngaard: aromatische rijpheid, fruit en souplesse bepalen welke percelen hun weg naar deze cuvée vinden.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOogst en vergisting:\u003c\/strong\u003e de oogst op het domein liep van 11 september tot 5 oktober 2023. De druiven worden per perceel verwerkt in temperatuurgecontroleerde tanks, waarbij de wijnbereiding op de afzonderlijke partijen wordt afgestemd.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAssemblage en rijping:\u003c\/strong\u003e de assemblage werd in december bepaald. De wijn rijpte op eikenhout, met 25% nieuwe vaten, voor afronding van de tannines en een subtiele kruidige aanvulling op het fruit.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eDruivensamenstelling\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe assemblage van 2023 bestaat uit 3 klassieke Bordeauxrassen:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e53% Cabernet Sauvignon:\u003c\/strong\u003e geeft structuur, diepte en donkere fruittonen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e43% Merlot:\u003c\/strong\u003e brengt sappigheid, rondeur en een fluwelig mondgevoel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e4% Petit Verdot:\u003c\/strong\u003e zorgt voor een kruidige toets en extra intensiteit.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eProefnotities en serveertips\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDiep paarsrood van kleur. De geur biedt kersen, zwarte pruimen en viooltjes, aangevuld met cacao en een vleug specerijen. In de mond is de wijn sappig en vol, met rijpe, fijne tannines en een frisse, aanhoudende afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 16–18 °C.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWijn en spijs:\u003c\/strong\u003e combineer met gebraden rundvlees, lamsbout, geroosterd gevogelte of wild zoals hert.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eBekroningen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eVivino: 4,3\/5 voor 2023, op basis van 42 beoordelingen.\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRobert Parker's Wine Advocate: 94\/100 voor 2023.\u003c\/strong\u003e William Kelley benadrukt het sappige pruimenfruit, de rijpe tannines en de soepele, royale structuur.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eJames Suckling: 94\/100 voor 2023.\u003c\/strong\u003e De beoordeling prijst het donkere fruit met cacao en hazelnoot, de fijne tannines en de sappige afdronk.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eMeer informatie over Château Palmer\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eChâteau Palmer dankt zijn naam aan de Britse officier Charles Palmer, die het domein in 1814 kocht en vervolgens uitbreidde en moderniseerde. De gebroeders Pereire namen het in 1853 over en lieten het kenmerkende château bouwen. De families Sichel en Mähler-Besse zetten de ontwikkeling later voort; sinds 2004 leidt Thomas Duroux het huis. In de wijngaarden staat het samenspel tussen bodem, planten en dieren centraal. Alter Ego verscheen voor het eerst met de jaargang 1998 en krijgt vanaf de perceelselectie een eigen invulling, gericht op geur, fruit en een toegankelijke textuur. Zo laat deze cuvée een eigen kant van het Palmer-terroir zien.\u003c\/p\u003e","brand":"Heeren van Heusden","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67710994907446,"sku":"R00823","price":78.51,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/3703\/0454\/files\/chateau-palmer-alter-ego_44.webp?v=1793268656","url":"https:\/\/heerenvanheusden.nl\/products\/alter-ego-2023","provider":"Heeren van Heusden","version":"1.0","type":"link"}