Réserve de l’Abbaye 2023
€11.50
Deze houtgerijpte Chardonnay biedt een heerlijke combinatie van rijp fruit, frisse zuren en subtiele houttonen, waardoor het een complexe en verfijnde wijn is die perfect past bij uiteenlopende gerechten.
Beschrijving
Wijnhuis
De Réserve de l’Abbaye is een verfijnde Chardonnay uit het hart van de Languedoc, die het beste van het terroir en de vakmanschap van de wijnmaker weerspiegelt. Deze wijn heeft een prachtige, heldere goudgele kleur. In de neus biedt hij een verleidelijk aroma van rijp steenfruit zoals perzik en abrikoos, aangevuld met frisse citrusnoten en een subtiele hint van boter en vanille, afkomstig van de houtlagering op eiken vaten.
In de mond is de wijn vol en romig met een mooie balans tussen de rijke fruitige tonen en de invloed van het hout. De smaak van rijpe peer en tropisch fruit wordt prachtig ondersteund door een zachte kruidigheid en een elegante mineraliteit. De houtlagering voegt een extra laag complexiteit toe, met tonen van geroosterde amandelen en een lichte rokerigheid, wat zorgt voor een zijdezachte textuur en een lange, verfijnde afdronk.
Smaaktypering
Deze houtgerijpte Chardonnay biedt een heerlijke combinatie van rijp fruit, frisse zuren en subtiele houttonen, waardoor het een complexe en verfijnde wijn is die perfect past bij uiteenlopende gerechten.
Toepassing
Deze Chardonnay is een ideale begeleider van rijke visgerechten zoals gegrilde zalm of kreeft, maar ook perfect bij gevogelte, risotto met paddenstoelen of romige pastagerechten. Een veelzijdige wijn die ook goed samengaat met zachte kazen zoals Brie of Camembert.
Druivensoorten
Chardonnay.
Directe import Heeren van Heusden Wijnkoopers
