Nore Rosé 2023

Beschrijving

Wijnhuis
Het gebergte Montagne Noire beschermt het gebied tussen Carcassonne en Narbonne tegen de koelere Noorden-wind. Het hoogste punt van dit gebergte is de Pic de Nore (1211 meter). Op de zeer steile zuid flank groeien de Grenache druiven voor deze wijn.

De Pic de Nore ligt in Zuid-Frankrijk ten noordwesten van de stad Carcassonne. De Pic de Nore (in het occitaans Nora) is het hoogste punt van de Montagne Noire. Dit gebergte dankt zijn naam (zwart gebergte) aan de donkere wolken aan de noordkant aan een meteorologisch verschijnsel: door botsing van Atlantische en Mediterrane luchtstromen, hangt er vaak een zeer dichte bewolking boven het gebergte. Het gebergte markeert de scheidslijn tussen het Atlantische klimaat (in het westen) en het Mediterrane (in het zuiden).

Door de overgang tussen de beide klimaatsoorten is er een zeer rijk planten- en dierenleven. Tussen het garrigues op de zuidflank, zijn inmiddels zeer productieve wijngaarden aangelegd en wel op de steile hellingen van de Pic de Nore, oftewel het hoogste punt van de Montagne Noir.

De naam Pic de Nore is een samentrekking van zwart en goud (noir en ore) waarmee een verwijziging wordt gemaakt naar enerzijds de vaak grauwe omstandigheden (donkere wolken) op de top van de berg en anderzijds de voormalige goudmijn, die in 2003 op deze plek werd gesloten.

Op die helling werd al sinds de Middeleeuwen goud en zilver gewonnen. In 2003 ging er de laatste goudmijn van West-Europa, die van Salsigne, dicht. Dit in verband met de te hoge exploitatiekosten.

Smaaktypering
De Nore Rosé is heel licht van kleur. Zijn smaak is subliem. Droog en delicaat.

Wijn spijs combinatie
Schenkt u deze rosé van de zomer, goed gekoeld bij een zeebanket of op een zonovergoten terras.

Druivensoorten
Grenache Noir.

Directe import Heeren van Heusden Wijnkoopers

Extra informatie