Wijnhuis Het Domaine van Louis Michel omvat 22 hectaren verdeeld over Chablis, Chablis 1er Cru en Grand Cru. De gedreven instelling van de Propriétaire staat borg voor hoogwaardige wijnen. Louis Michel maakt een authentieke Chablis met een eigen herkenbare stijl, met het zo typerende mineralige en fruitige karakter van een mooie Chablis. De wijnen van Louis Michel hebben een zachte ronde smaak, waarin U het natuurlijke karakter van de Chardonnaydruif duidelijk proeft. Smaaktypering In deze vruchtrijke wijn herkent U iets van honing, perzik en abrikoos. Het zou jammer zijn om dit weelderige en toch strakke karakter te camoufleren door een rijping op eikenhouten vat. Wijn spijs combinatie De Chablis is een elegante verfijnde witte wijn, die uitstekend geschikt is als aperitief. Geserveerd bij frisse salades en rijke visgerechten komt de wijn ook prima tot zijn recht. Druivensoorten Chardonnay. Directe import Heeren van Heusden Wijnkoopers