Wijnhuis Maison Louis Latour behoort met zijn meer dan 200-jarig bestaan tot de oudste en meest gerenommeerde Bourgognehuizen. Behalve uit eigen wijngaarden betrekt Latour zijn druiven van wijnboeren waarmee men vaak al generaties lang een band heeft en die de wensen van dit huis maar al te goed kennen. Behalve in de Bourgogne is Latour ook actief in de Ardèche en de Provence, waar men inmiddels uitstekende Chardonnay-, respectievelijk Pinot Noir-wijnen produceert. Toen Louis Latour zo’n dertig jaar geleden de vraag naar de droge, milde witte Bourgognes sterk zag stijgen, introduceerde hij de Chardonnay-druif in de 250 kilometer zuidelijker gelegen Ardèche. Hier produceert hij de inmiddels beroemde, fruitig geurende en soepel smakende Chardonnay de l’Ardèche en daarnaast de romige en naar vanille geurende Grand Ardèche. Nu introduceert Louis-Fabrice, de zoon van de hierboven genoemde Louis Latour, de Viognier d’Ardèche. Die maakt hij van uitsluitend Viognier-druiven. Van die druif wordt in het noorden van het Rhônedal de mooie, als abrikozen geurende en kostbare Condrieu gemaakt. Smaaktypering De smaak van de Viognier van Louis Latour is krachtig en niet te zwaar. Hij heeft weelderig bloemige aroma’s in zijn bouquet. Wijn spijs combinatie Een heerlijke wijn om als aperitief te serveren, maar zeker ook een fantastische begeleider van gerechten met witvlees of vis. Druivensoorten Viognier. Directe import Heeren van Heusden Wijnkoopers