Louis Latour – Rully Blanc 2021

Beschrijving

Wijnhuis
Maison Louis Latour behoort met zijn meer dan 200-jarig bestaan tot de oudste en meest gerenommeerde Bourgognehuizen. Behalve uit eigen wijngaarden betrekt Latour zijn druiven van wijnboeren waarmee men vaak al generaties lang een band heeft en die de wensen van dit huis maar al te goed kennen. Behalve in de Bourgogne is Latour ook actief in de Ardèche en de Provence, waar men inmiddels uitstekende Chardonnay-, respectievelijk Pinot Noir-wijnen produceert.

Het zuidelijkste deel van de beroemde Bourgogne heet Côte Chalonnaise. Een lang en smal wijngebied, waar de namen van alle dorpjes de uitgang -Y- hebben. Zo ook het dorpje Rully.

Het is één van de noordelijkste dorpen van de Côte Chalonnaise. Als U namelijk de Côte d’Or verlaat, is het eerste dorpje wat U treft Rully.

Dit dorp had al vele jaren een grote naam voor zijn robuuste witte wijnen. De bodemstructuur is nogal kalkhoudend en op deze grond geeft de Chardonnay een uitgesproken witte wijn.

Smaaktypering
De Rully Blanc heeft een schitterende lichtgouden kleur en biedt een elegant en expressief aromatisch palet. In de neus komen rijke geuren naar voren van witte bloesem, rijpe perzik, en citrusvruchten, gecombineerd met subtiele boterachtige tonen en een hint van geroosterde amandelen dankzij de rijping op eikenhouten vaten.

Toepassing
De Rully Blanc is een uitstekende begeleider van verfijnde gerechten zoals gegrilde vis, kreeft, schaal- en schelpdieren, maar ook bij gerechten met wit vlees en romige sauzen komt deze wijn prachtig tot zijn recht. Daarnaast vormt hij een perfecte match met zachte kazen zoals Comté of Chaource.

Druivensoorten
Chardonnay.

Directe import Heeren van Heusden Wijnkoopers

Extra informatie