Wijnhuis Maison Louis Latour behoort met zijn meer dan 200-jarig bestaan tot de oudste en meest gerenommeerde Bourgognehuizen. Behalve uit eigen wijngaarden betrekt Latour zijn druiven van wijnboeren waarmee men vaak al generaties lang een band heeft en die de wensen van dit huis maar al te goed kennen. Behalve in de Bourgogne is Latour ook actief in de Ardèche en de Provence, waar men inmiddels uitstekende Chardonnay-, respectievelijk Pinot Noir-wijnen produceert. De wijngaarden van het dorpje Pouilly-Fuissé, even ten westen van Macon liggen aan de voet van de imposante Roche de Solutré. Het is een werkelijk adembenemend landschap, dat als een amphitheater is gevormd en optimaal kan profiteren van het zonlicht. De bodem is van een bijzondere kalksoort, vermengd met zware klei en vormt zo een uniek terroir. De basis voor de gelijknamige wijn, die geldt als de beste die deze streek voortbrengt. Smaaktypering De wijn heeft een groen-gouden kleur en delicate, ontwapenend verleidelijke aroma’s in het bouquet. De smaak is boterig rond en vol, met elementen van hazelnoot en wit fruit, die samen met de verkwikkende en fijne zuren zorgen voor een zeer harmonische en lange afdronk. Wijn spijs combinatie Uitstekend begeleider van verfijnde visschotels. Druivensoorten Chardonnay. Directe import Heeren van Heusden Wijnkoopers