Louis Latour – Marc de Bourgogne

Beschrijving

Wijnhuis
Maison Louis Latour behoort met zijn meer dan 200-jarig bestaan tot de oudste en meest gerenommeerde Bourgognehuizen. Behalve uit eigen wijngaarden betrekt Latour zijn druiven van wijnboeren waarmee men vaak al generaties lang een band heeft en die de wensen van dit huis maar al te goed kennen. Behalve in de Bourgogne is Latour ook actief in de Ardèche en de Provence, waar men inmiddels uitstekende Chardonnay-, respectievelijk Pinot Noir-wijnen produceert.

Het familiehuis van de Latours, Chateau Corton Grancey, ligt in het hartje van de wijngaarden van Corton. Deze, bij het dorpje Aloxe Corton gelegen helling, kreeg in 1934 de wettelijke status van Grand Cru.

Aloxe-Corton is al meer dan 200 jaar het thuis van de familie Latour en het hart van de Domaines Louis Latour. Het wijndorp koppelt zijn naam aan de beroemde Grand Cru-wijngaard Le Corton, waar ook de beroemde witte wijn Corton-Charlemagne geoogst wordt, en is gelegen in het noordelijk deel van de Côte de Beaune aan de grens met de Côte de Nuits.

Het heette vroeger Allusia naar het Keltische ‘Al’ dat hooggelegen betekent.

De bodem in dit deel van de Bourgogne is kalkhoudend met alluviaal zand en kiezel. De hertogen van Bourgondië hadden hier o.a. al wijngaarden; zij wisten waar goede wijn te vinden was Met zijn 250 inwoners behoort het tot de minst bevolkte dorpen van de streek.

Van de overblijfselen van de wijnproductie, maakt men deze Marc de Bourgogne. Hij rijpt gedurende 8 tot 10 jaar op eikenhouten vaten.

Smaaktypering
Deze Marc de Bourgone heeft een zeer expressief bouquet van rijp fruit. Zijn delicate, maar geconcentreerde smaak wordt ondersteund door de onderliggende laag van eikenhout, vanille en chocolade.

Toepassing
Na afloop van een mooi diner, om nog even na te genieten.

Druivensoorten
Pinot Noir.

Directe import Heeren van Heusden Wijnkoopers

Extra informatie