Léon Beyer – Rouge d’Alsace 2022

Beschrijving

Wijnhuis
Het huis Beyer is gevestigd in een voormalige pleisterplaats aan de rand van het prachtige plaatsje Eguisheim. Sinds 1580 is de familie Beyer al in Eguisheim werkzaam in de wijn. In 1867 werd het handelshuis opgericht. Men beschikt over ca 15 ha eigen wijngaarden die een derde van de benodigde druiven opleveren. De overige druiven koopt men uitsluitend bij wijnboeren in Eguisheim, met wie men vaak al generaties lang een relatie heeft en die de wensen van het huis goed kennen.

De filosofie van de familie is dat men wijnen wil maken die volledig zijn uitgegist en dus geen onnodige restsuikers bevatten. De stijl van hun wijnen is daardoor licht, rank en elegant met fijne en subtiele aroma’s, die een schone smaak in de mond achterlaten. Dat dit wordt gewaardeerd door de Franse gastronomie moge blijken uit het feit dat vrijwel alle driesterrenrestaurants in Frankrijk een of meer wijnen van Beyer op hun kaart voeren.

Eguisheim ligt in het hartje van de Elzas, even ten zuiden van de wijnhoofdstad Colmar. Het is een werkelijk schitterend stadje met prachtig bewaard gebleven gebouwen uit de renaissance; vooral de moeite waard zijn de  oude stadswallen, de z.g. Remparts. De stad wordt omgeven door wijnbergen, waarvan de hellingen a.h.w. een amphi-theater rond de plaats vormen.

In de Elzas, waar van oorsprong geen rode druiven werden aangeplant, heeft men, om ook bij het wild dat in deze streek veel op tafel verschijnt, een wijn te kunnen serveren, de Pinot-Noir druif uit de Bourgogne gehaald. Deze druivensoort wordt op kleine schaal aangeplant en brengt een licht rode wijn voort.

Smaaktypering
In zijn geur herkent U aroma’s van jong rood fruit als aardbeien en frambozen. In zijn smaak komen deze fruitaroma’s ten volle terug. Hij is zacht en rond van smaak met een lange fruitige finale.

Wijn spijs combinatie
De Rouge d’Alsace van Léon Beyer is licht gekoeld perfect als begeleider van lichte lunchgerechten of van de Indonesische keuken. Serveert U de wijn op kamertemperatuur, dan komt de wijn uitstekend tot zijn recht bij vlees- en wildgerechten.

Druivensoorten
Pinot Noir.

Directe import Heeren van Heusden Wijnkoopers

Extra informatie