Wijnhuis De wijngaarden van Cantina La Giaretta beslaan 10 hectare, gelegen rond het stadje Valgatara, in het hart van het Valpolicella Classico gebied.  De kleine stenen in de bodem van de wijngaard worden “giaretta” genoemd en deze karakteristieke ondergrond is de naamgever van deze Cantina. Met grote zorg wordt er gewerkt in de wijngaarden, wat onder meer blijkt uit de met de hand geplukte druiven. Volpare betekent in het Italiaans, waar vossen zich schuilhouden. Op die plek, daar bevinden zich nu de wijngaarden, slechts 15 kilometer gelegen van de prachtige Noord-Italiaanse stad Verona. De gebruikte druivenrassen worden eind september, begin oktober geoogst. Smaaktypering De Valpolicella Volpare is een zacht smakende, frisse, granaatrode wijn, die geurt als verse rode kersen. Wijn spijs combinatie Deze wijn combineert uitstekend met allerlei pasta’s, pizza’s, witvlees en zachte rijpe kazen. Druivensoorten Rondinella, Corvina en Molinara. Directe import Heeren van Heusden Wijnkoopers